Embalagem de café

Inovações tecnológicas de embalagens nas indústrias de alimentos: estudo de caso da adoção de embalagem ativa em empresas de torrefação de café* Aldara da Silva César Universidade Federal Fluminense (UFF) Cláudia De Mori Embrapa Trigo e Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) Mário Otávio Batalha Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) 5HFHELGR  9HUVmR 5HYLVDGDHQWUHJXH  $SURYDGR  RESUMO Grande parcela das inovações tecnológicas dos sistemas agroindustriais é gerada pelas “indústrias de apoio”, grupo no qual as indústrias de embalagens se inserem. Esse artigo discute as inovações em embalagens destinadas à indústria de alimentos, em especial as chamadas embalagens ativas. Discute-se o caso de adoção da válvula unidirecional de alívio de gases, descrevendo a inovação e seus impactos em duas indústria processadoras de café nas empresas. A pesquisa desenvolvida é de ordem documental e qualitativo-descritiva de caráter empírica, usando técnica de análise de documentação indireta e estudo de caso . No caso abordado, a válvula possibilitou a diversificação da linha de produtos e o incremento da sua qualidade, não havendo complicações no que se refere ao repasse do custo adicional para o consumidor desse produto. Contudo, verifica-se que esse custo adicional da adoção da tecnologia dificulta a difusão da válvula em produtos similares. 2V DXWRUHV DJUDGHFHP DRV SDUHFHULVWDV TXH GHUDP LQGLFDo}HV YDOLRVDV…

FORMULÁRIO DE BRIEFING Descrição do Projeto: Projeto de embalagem promocional Responsáveis: Arthur Duarte, Jayane Fereguetti, Jennifer Gonçalves, João Lucas e Natália Jherely. Cliente: Café Senseo Pilão Data de início do projeto: 21/08/14 Prazo previsto para o lançamento da embalagem: 14/12/14 Produto/Embalagem Embalagens/tipos/tamanhos Café Senseo Pilão Clássico – 18 und…

DOSSIÊ TÉCNICO PROCESSAMENTO DE CAFÉ Ingrid Vieira Machado de Moraes Rede de Tecnologia do Rio de Janeiro Dezembro/2006 DOSSIÊ TÉCNICO Sumário 1 INTRODUÇÃO.............................................................................................................. 2 TIPOS DE CAFÉ.......................................................................................................... 3 COLHEITA E…

O TEXTO “Café torrado e moído em embalagens inertizadas.” 1. Quais os fatores que podem causar a perda de qualidade do café torrado e moído? R: Café torrado e moído é susceptível à perda de qualidade pela exposição ao oxigênio e umidade e pela estocagem a temperaturas elevadas. 2. Quais as características principais de uma embalagem para manter a qualidade do café torrado e moído? R: Barreira: Impressão externa/Poliéster (PET)- metalizado alta barreira/Polietileno de baixa…

trabalho vamos apresentar a empresa NESTLÉ S/A. de forma completa a fim de aprimorar nosso conhecimento sobre a Gestão da Cadeia de Produção. Nestlé S.A. (Société des Produits Nestlé S.A.) É uma empresa suíça produtora de alimentos. O símbolo da empresa, que mostra uma família de pássaros, vem do nome em alemão sábio da empresa, que significa "ninhozinho". A história da Nestlé começa na Suíça em 1866, quando Henri Nestlé lançou a farinha…

SIMILIRES PRODUTO: NATIVE - CAFÉ ORGÂNICO FORMATO/DIMENSÕES: O formato é padrão, já as dimensões são um pouco menores que as das outras embalagens que contém o mesmo peso; tornando isso um diferencial para essa marca. ACABAMENTOS: Dobras retas tradicionais, exceto as dobras inferiores que se encaixam e usam menos colas que nas outras embalagens. JANELA: Não. LOGOTIPO: A cor branca do logotipo contrasta com o verde da embalagem, a fonte tem um tamanho bom, legível de fácil…

CAFÉ Ano Lectivo: 2014/2015 Curso: Licenciatura em Marketing Turma: 3311 Unidade Curricular: Gestão de Operações Tema: Processo de Transformação de um produto Docente: Carlos Picado Discente: Marlene Silva 65998 Índice Introdução__________________________________________________________________3 Prefácio____________________________________________________________________4 1. O Cafeeiro ________________________________________________________________5 2. Processo de…

Produtiva do Café Uma cadeia de suprimentos, por definição, compreende um longo canal que liga desde as matérias-primas utilizadas e componentes de um produto final até os consumidores finais. Essa cadeia, no caso da produção do café, passa pelo cultivo do mesmo (envolvendo os respectivos fornecedores de insumos), seu processamento, até a utilização de canais de marketing (off-trade: atacadistas, varejistas, lojas especializadas etc. e on-trade: bares, restaurantes, cafeterias etc.)…

esta atividade foram analisados os produtos do setor de ervas e chás e o setor de cafés do Supermercado Zaffari Higienópolis. Setor de ervas e chás: 1. Podemos encontrar várias marcas de erva-mate produtos genuinamente regionais e tradicionais no RS. As embalagens de erva por sua característica possuem tamanho de 1 kg e de 500g. Dentro da mesma marca podemos encontrar características diferentes como erva-mate tradicional, moída grossa, pura folha com ou sem adição de açúcar. Os valores…

preparar sua cesta Embalagem IV. RELAÇÃO DAS CESTAS Cesta de Café da Manhã Tradicional Cesta de Café da Manhã Executiva Mini Cesta de Café Romântica Cesta Romântica Cesta Happy Hour Romântica Café da Manhã Colonial 1 Café da Manhã Colonial 2 Chá da tarde Cesta de Café da Manhã – Infantil Café Tradicional na Bandeja Maternidade Café da Manhã – Mamãe e Bebê Cesta de Queijo e Vinho Lanche da tarde – Cesta Infantil Cesta Drink ou Noturna Executiva Cesta de Drink ou…