Doce De Leite Em Pasta

Estudo 2ª prova: Confeitaria Prof: Marco Piccoli IBMR – 3º período ANTIGUIDADE “ Terminar as refeições com um sabor doce na boca” Romanos Regavam com mel (doce proveniente da natureza) e especiarias biscoitos feitos de farinha, guarnecidos com frutas frescas ou secas DESCOBERTA DO AÇÚCAR Cruzados descobrem no Oriente a cana-de-açúcar Desenvolve-se o comércio do açúcar IDADE MÉDIA – foi mto importante para a confeitaria • Criação da corporação dos confeiteiros •…

pó - 1 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio - 1 lata(s) de leite condensado - 1 lata(s) de leite - 1 xícara(s) (chá) de mel - 1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó - 1 colher(es) (chá) de cravo-da-índia em pó - 1 1/2 colher(es) (chá) de café instantâneo granulado Recheio - doce de leite para a cobertura - 200 gr de chocolate meio amargo - 200 gr de chocolate ao leite Preparação: Cobertura: Faça a massa, peneirando a…

com 150ml de leite desnatado ou 1 refeição líquida(contendo 45 de proteína e 22 de carboidrato) 50 gramas de aveia ou 50g mix proteíco 100g de aveia Misturar aveia com pó proteico e adicionar 100ml de água fervendo, banana fatiada, canela ou passas se desejar. Refeição 2(Meio do Periodo da manhã) Escolher uma das opções da refeição 1 40g mix proteíco 1 fruta(maça,mamão papaia, pêra) ou uma barra de cereais Refeição 3 200g de frango cozido ou grelhado 450g de batata doce 1…

| |½ Kg de Sagu PRATA | |1200 ml de leite integral | |1 ou 2 latas de leite condensado | |açúcar a gosto

Cozinha judaica é, provavelmente, a cozinha mais marcada pelos preceitos religiosos nos dias atuais. É conhecida no mundo inteiro, principalmente por causa das recomendações do ´Kashrut´ (As Leis Higiênicas), que proíbem o consumo de porco, crustáceos, leite e carne numa mesma refeição. Nem sempre a cozinha judaica é necessariamente kasher. Em virtude de tantas proibições ou obsessão pela pureza dos alimentos, o povo judeu foi criando uma culinária baseada em aves, vegetais, carne de…

DOCES MOMENTOS RECEITAS IRRESISTÍVEIS PARA PADARIAS E CONFEITARIAS Uma temporada de momentos gostosos para você inovar e lucrar. O tempo todo, as pessoas querem mostrar que sabem encantar. É um almoço em família, o aniversário de alguém querido, o Dia dos Namorados, o Dia das Mães ou simplesmente um jantar especial. Para todos esses momentos, a Nestlé está ao seu lado. Aproveite, então, este Receituário. Não vão faltar datas para seus clientes mostrarem o seu carinho, com…

Alfavaca 10 Alho 10 Alho Poró 10 Aniz Estrelado 10 Aneto 11 Cardamomo 11 Caril 11 Cebola 11 Cebolinha 12 Cerefólio 12 Chili em Pó 12 Coentro 12 Cominho 13 Cravo da India 13 Cúrcuma 13 Curry 13 Erva Doce 14 Ervas de Provence 14 Ervas Finas ou Fines Herbes 14 Estragão 14 Funcho 14 Gengibre 15 Louro 15 Manjericão 15 Manjerona 15 Mostarda 16 Noz Moscada 16 Orégano 16 Páprica 17 Pimenta Ardida 17 Pimenta Branca

REFEIÇÕES PARA UM IDOSO FELIZ “Dieta diária” para um idoso mais saudável Café da manhã 1 copo de café com leite desnatado (a bebida contém substâncias como a cafeína, que colaboram para o despertar), 1 torrada integral, 1 fatia de queijo branco light (esta mistura oferece carboidrato e cálcio, o nutriente dos ossos.) Lanche 1 banana (é uma fonte de amido resistente, substância que colabora para a flora intestinal e Também fornece boas doses de potássio, o mineral que promove a…

Recomendada desde a Idade Média Antes da prescrição deve ser feita a avaliação nutricional detalhada Baseada no HD e nas informações obtidas Nutricionista prescreve Adaptações a cada serviço de nutrição *Sem resíduos = excluir alimentos não digeríveis e leite (fermentação) Dietas de rotina: geral, branda, leve, pastosa, líquida (sofrem alterações quanto a consistência) As Dietas de Rotina Especiais são aquelas planejadas especificamente para alguma doença e que sofrem modificações nas…

APOSTILA DE RECHEIOS PARA BOLO DE POTE - FABIANA MACHADO Recheio: (creme de coco) 1 litro de leite 2 latas de leite condensado 3 gemas ( guarde as claras) 200 ml de leite de coco 2 colheres (de sopa) cheias de farinha de trigo ou amido de milho 1 lata de pêssego em calda Cobertura: 3 claras bem geladas (já reservadas) 200 g de açúcar peneirado (importante peneirar) 1 colher (sobremesa) de emulsificante (vendido em loja de festas) 1 colher (sopa) de baunilha Corante alimentício da…