Determinação dos parâmetros cinéticos da

Química II 2º Semestre - Ano Letivo 2011/2012 Curso: Bioquímica Trabalho Nº 11 – Determinação dos parâmetros cinéticos da polifenoloxidase Introdução A caracterização de uma enzima passa necessariamente pela determinação dos seus parâmetros cinéticos. Estes devem ser determinados numa preparação de enzima do mais alto grau de pureza possível, para evitar a interferência de outros compostos presentes no extrato enzimático. Por exemplo a presença de inibidores ou de outras enzimas que também atuem sobre o substrato pode falsear significativamente os resultados obtidos. No entanto em muitos casos como primeira abordagem esta determinação poderá ser realizada utilizando um extrato enzimático, ou utilizando uma preparação da enzima parcialmente pura. Neste trabalho iremos comparar os parâmetros cinéticos da polifenoloxidase num extrato enzimático e numa preparação parcialmente pura preparada no trabalho anterior. A enzima será caracterizada relativamente à catálise da reação de oxidação do L-DOPA. Após determinação das velocidades de reação para diferentes concentrações de substrato os valores de Km e Vmax serão calculados utilizando os diversos métodos disponíveis: LineweaverBurk, Eadie-Hofstee e Hanes. Material Espectrofotómetro Banho de Gelo Reagentes Tampão fosfato de sódio pH 6,8, 0,1M L-3,4-dihidroxifenilalanina (L-DOPA) 20 mM no tampão anterior Procedimento Experimental Para determinar os parâmetros cinéticos determine a velocidade inicial da reação para…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO FACULDADE DE ARQUITETURA, ENGENHARIA E TECNOLOGIA - FAET. DETERMINAÇÃO DOS PARÂMETROS: pH, CONDUTIVIDADE, OXIGÊNIO. CUIABÁ/MT 2013/2 UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO FACULDADE DE ARQUITETURA, ENGENHARIA E TECNOLOGIA - FAET. DETERMINAÇÃO DOS PARÂMETROS: pH, CONDUTIVIDADE, OXIGÊNIO Professora: CUIABÁ/MT Introdução O ensinamento das engenharias passa por um processo…

CENTRO UNIVERSITÁRIO DINÂMICA CATARATAS CURSO ENGENHARIA CIVIL DETERMINAÇÃO DOS PARÂMETROS DE ESTABILIDADE GLOBAL α E ˠz. ALINE REGINA MARZURKIEWICZ FAVIANO SCHNEIDER REIS RAFAEL FELIPE MENEGOL Foz do Iguaçu - PR 2014 ALINE REGINA MARZURKIEWICZ FAVIANO SCHNEIDER REIS RAFAEL FELIPE MENEGOL DETERMINAÇÃO DOS PARÂMETROS DE ESTABILIDADE GLOBAL α E ˠz. Trabalho apresentado ao centro universitário dinâmica das cataratas, como requisito parcial de avaliação da…

possível extração de tal composto (cristalização). Nesse sentido, uma das principais etapas do processo é a escolha adequada do solvente que será pois muitos dos parâmetros associados à cristalização decorrem da interação entre o soluto e o solvente, ou solventes. Do ponto de vista da interação entre o paracetamol e os possíveis solventes a serem aplicados em seu processo de produção, seria adequado apreender, num âmbito geral, quais solventes seriam de aplicação satisfatória devido ao…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS – UFAM Laboratório de Química Experimento 7: Determinação de Parâmetros Indicadores de Qualidade da Água Data: 24 de junho de 2015 Professora: Tereza Cristina Equipe: MANAUS – 2015 1- Introdução A água apresenta importância sanitária e econômica. Do ponto de vista sanitário, o abastecimento de água visa controlar e prevenir doenças, implantar hábitos higiênicos na população, facilitar a limpeza pública e propiciar conforto e bem…

Maio/2014 Professor: Thiago Visualização e determinação dos parâmetros dos três reservatórios Goiânia Maio/2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO ----------------------------------------------------------------------------------- 04 1. OBJETIVO ----------------------------------------------------------------------------------- 04 2. DADOS…

UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA KARINE A. S. MICHELOTO NATALIA H. MOTTA WALTER SATIRO JUNIOR DETERMINAÇÃO DOS PARÂMETROS CINÉTICOS DE UMA REAÇÃO QUÍMICA TUBARÃO 2013 1. INTRODUÇÃO Cinética química é o estudo das velocidades das reações químicas e dos mecanismos de reação, que nos permite prever, de antemão, a taxa na qual as espécies químicas reagem e controlar a mesma da maneira desejada, pode-se…

são conhecidos como condutores eletrofílicos. A turbidez é determinada pela quantidade de luz que emerge perpendicularmente de um feixe de luz que passa pela amostra, colocada dentro de uma cubeta transparente e incolor. Em laboratórios, os padrões são preparados com soluções de formazina e a turbidez normalmente é expressa em UNT (unidade nefelometéricas de turbidez) A cor de uma amostra de água está associada ao grau de redução da intensidade que a luz sofre ao atravessá-la devido à…

Instituto Politécnico (IPRJ-UERJ) e Universidade Federal de Uberlândia (UFU), Uberlândia /MG, Brasil. 28-30 nov. 2012. Associação Brasileira de Engenharia e Ciências Mecânicas – ABCM DETERMINAÇÃO DE PARÂMETROS DE ADSORÇÃO ATRAVÉS DO ALGORITMO INVERSO R2W Géssica Ramos da Silva – gessica.1803@gmail.com Melicia Aline Cortat Ribeiro – macribeiro@iprj.uerj.br Antônio José da Silva Neto – ajsneto@iprj.uerj.br Leôncio Diógenes Tavares Câmara – dcamara@iprj.uerj.br Universidade do Estado do…

ao oxigênio, um processo chamado de escurecimento enzimático. O escurecimento resulta da reação entre a polifenoloxidase e fenóis existentes no alimento, como por exemplo, o catecol que é oxidado à quinona e água, como na reação abaixo: A quinona, por sua vez, é um composto que possui uma considerável absorção de luz na região de comprimento de onde na faixa de 458 nm, o que possibilita a sua quantificação a partir do uso de um espectrofotômetro. Relacionando a…