Determinação De Amonia

método mais utilizado é pelo processo de digestão Kjeldahl. Este processo é constituído de três etapas, digestão, destilação e titulação. A proteína sofre uma hidrolise ácida e, assim a matéria orgânica é decomposta e o nitrogênio transformado em amônia. Sendo o conteúdo de nitrogênio das diferentes proteínas aproximadamente 16%, introduz-se o fator empírico 6,25 para transformar o número de g de nitrogênio encontrado em número de g de proteínas. 6. MÉTODO 6.1 OBJETIVO

enchimento Considere um soluto na forma de vapor, a amônia, misturado com um gás considerado inerte, o ar. Esse nome de inerte deve-se a que ele permanecerá sempre na fase gasosa, não será transportado. Deseja-se remover o soluto da mistura gasosa ou para reaproveitamento ou para evitar que essa mistura ar + amônia seja lançada na atmosfera. A remoção completa é impossível, pode se chegar a 99,99 % de recuperação, mas nunca 100 %. A retirada do soluto (amônia) será feita através de…

determinar a concentração de um reagente conhecido. O método consiste em reagir um volume conhecido de uma amostra com um volume determinado de um reagente de natureza e concentração conhecida (solução padrão). A substância de interesse em qualquer determinação recebe o nome de analito. A espécie química com a maior concentração definida recebe o nome de titulante, que é, em geral, uma solução obtida a partir de um padrão primário, podendo ser um sal ou uma substância gerada na solução…

...........................................................12 8. CAPITILO 2.........................................................................................................................................13 8.1. 9. PRATICA DETERMINAÇÃO DE LIPÍDEOS ...........................................................................................13 MATERIAIS E MÉTODOS.................................................................................................................14

energético, bem como, a proporção de determinadas substâncias homogêneas do alimento em relação a 100g do produto. A composição química de um alimento é conhecida através de análises químicas,realizadas conforme metodologias oficiais. Para a determinação da composição centesimal, avalia-se o teor de cinzas ou resíduo mineral fixo, umidade, lipídeos ou extrato etéreo, proteínas, carboidratos e fibras (quando pertinente) do alimento em questão. O valor calórico ou energético de um…

contribuindo para a presença de nitrogênio orgânico nas águas; a fixação química, reação que depende da presença de luz, concorre para as presenças de amônia e nitratos nas águas; as lavagens da atmosfera poluída pelas águas pluviais concorrem para as presenças de partículas contendo nitrogênio orgânico, bem como para a dissolução de amônia e nitratos. Nas áreas agrícolas, o escoamento das águas pluviais pelos solos fertilizados também contribui para a presença de diversas formas…

Determinação do teor de amônia em um sal de amônio Aluno: Guilherme Cardoso da Silva Nº: 10 Turma: QUI3A – T2 Disciplina: Laboratório de Química Analítica Quantitativa Belo Horizonte 17 de Agosto de 2011 Determinação do teor de amônia em um sal de amônio Relatório apresentado para avaliação na disciplina de Laboratório de Química Analítica Quantitativa, do Curso Técnico de Química do Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, ministrado sob orientação da…

BROMATOLÓGICAS FAR 136 - BROMATOLOGIA RELATÓRIO DE DETERMINAÇÃO DE PROTEÍNAS ABIGAIL ROCHA; ANA CARLA LEMOS; CELSO CARVALHO; DANILO OTERO; EDILAINE RIOS; JÉSSICA SOUZA; LARISSA MACHADO; LORENA REIS; RODRIGO OLIVEIRA. SALVADOR 2011 RELATÓRIO DE DETERMINAÇÃO DE PROTEÍNAS…

entalpia, sejam conhecidas e, aplicando-se a Lei de Hess, isto é, partindo de um ponto do ciclo e retornando a ele, a variação total de entalpia será nula. Várias são as aplicações do ciclo de Born-Harber em química. É bem conhecido o exemplo de determinação da energia reticular do cloreto de sódio, ou seja, a energia do processo. Na+(g) + Cl-(g) → NaCl(s) ; Hret = Uo = ? Experimentalmente a medida direta desta entalpia não pode ser feita mas, se considerarmos que outras reações…

Aula prática Nutrição e Alimentação Animal. Esquema de Weende 5 analises e 1 determinação – Tem como objetivo avaliar a composição dos alimentos (bromatologia) A – Determinação de matéria seca. Definir se é Concentrado ou Volumoso Concentrado | Volumoso | A amostra precisa ser em torno de 200g, como possuem baixo teor de umidade, podem seguir direto a “secagem definitiva” a 105° C por cerca de 3 horas. | A amostra precisa ser em torno de 1kg, como seu teor de umidade é +14%,…