Determinação do teor em cafeina num chá

LABORATÓRIOS INTEGRADOS 1 MÓDULO DE QUIMICA 1 DETERMINAÇÃO DO TEOR DE CAFEÍNA NO CHÁ ELABORADO POR: FERNANDO CALADO GRUPO I TURMA: LEQB 11N DATA: 07/11/2013 Autor 24833, Fernando Calado __________________________________ Data de entrega: 05/12/2013 Índice 1. Resumo ……………………………………………………………… 4 2. Introdução Teórica …………………………………………………. 5 3. Parte Experimental 3.1. Reagentes ……………………………………………………….. 9 3.2. Equipamento e Material ………………………………………. 10 3.3. Procedimento Experimental ………………………………….. 11 3.4. Resultados Experimentais 3.4.1. Registo de resultados …………………………………... 12 3.4.2. Tratamento dos resultados …………………………….. 13 4. Discussão e Crítica ………………………………………………….. 14 5. Bibliografia ………………………………………………………….. 15 1. Resumo No presente trabalho determinou-se o teor de cafeína presente nas folhas de um chá. Para tál utilizaram-se as técnicas de extracção descontinua sólido-liquido e liquido-liquido.Na primeira levou-se uma solução aquosa do chá utilizado á ebulição para disolver a cafeína.Na segunda a cafeína foi dissolvida em diclorometano que é um solvente orgânico apolar imiscivél com a água.A cafeína extraída foi posteriormente purificada por sublimação.A pureza do produto obtido foi

Resumo Determinação simultânea de teobromina, teofilina e cafeína em chás por cromatografia líquida de alta eficiência O chá é uma das bebidas mais populares do mundo, por seu sabor e aroma agradáveis e seus efeitos sobre a saúde. A composição química desses pode variar de espécie, idades das folhas, clima entre outros. A cafeína, teobromina e teofilina são alcalóides e um dos principais grupos constituintes nas folhas das plantas utilizadas para produção dos chás, esses compostos…

Instituto Superior de Engenharia de Lisboa Departamento de Engenharia Química Licenciatura em Engenharia Química e Biológica Relatório de Laboratórios Integrados I Módulo de Química I Engª Maria Nair Alua Determinação do teor de cafeína no chá Turma LQ12D2 Grupo I Dezembro de 2013 Nº. 40618 – Miguel Bessa Soares Pêgo Nº. 40673 – Luís António Pinela da Silva Página de assinaturas dos elementos do grupo Nº. 40618 – Miguel Bessa Soares Pêgo…

EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA DO CHÁ PRETO BRUNA CRISTINA GONÇALVES BRUNA LARIANE DE MEDEIROS TAMARA WILHELM TIAGO FERREIRA YOHANA TORQUATO TOLEDO-PR 2013 Sumário 2. PARTE EXPERIMENTAL 3 3. RESULTADOS E DISCUSSÃO 4 4. CONCLUSÃO 5 5. REFERÊNCIAS 6 2. PARTE EXPERIMENTAL Pesou-se 10,0g de chá preto e adicionou-o em um Erlenmeyer, juntamente com 150 mL de água destilada e 7,0g de carbonato de cálcio. Ferveu-se a mistura com agitação ocasional por 20 minutos. Filtrou-se a solução à quente…

Técnico de Análises Laboratoriais Análises Químicas Relatório Relatório: Extracção da cafeína do chá Índice Objectivo Introdução Material Produtos/Reagentes Procedimento Tratamento de dados Resultados Obtidos Conclusão Objectivo Com este trabalho experimental pretende-se obter a cafeína que existe nas folhas do chá. Introdução O trabalho consiste na extracção e determinação da %(m/m) de cafeína de…

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA 1: DETERMINAÇÃO DO TEOR DE CAFEÍNA EM ALIMENTOS. ITABUNA-BA MAIO/2014 UNIÃO METROPOLITANA DE EDUCAÇÃO E CULTURA CURSO DE FARMÁCIA ANTÔNIO JOSÉ ALMEIDA COSTA JULIANA ALBUQUERQUE VASCONCELOS THIAGO FONTES DO NASCIMENTO VANESSA BARBOSA SANTOS RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA 1: DETERMINAÇÃO DO TEOR DE CAFEÍNA EM ALIMENTOS. Relatório de aula prática da Disciplina Tecnologia de Alimentos do Curso de Bacharelado em Farmácia, 5º…

Determinação do teor de Cafeína em refrigerantes do tipo Cola Determination of Caffeine in colas Determination of Caffeine in colas Determinação do teor de Cafeína em refrigerantes do tipo Cola OLIVEIRA, Zenilton1 CAMISA, Jaqueline2 (1) Aluno de Graduação do Curso de Química Bacharel. E-mail: Zé_nilton1978@hotmail.com (2) Docente do curso de Química Bacharell. Mestre em…

Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC Química Orgânica Experimental – QMC5230 Experiência nº 8 – Extração da Cafeína . 1 – INTRODUÇÃO A cafeína (alcalóide), substância orgânica nitrogenada ou “azotada”, de caráter básico, pertence à família das xantinas e considerada um dos estimulantes mais antigos (sua utilização como estimulante é anterior a invenção da escrita). Apresentam efeitos fisiológicos pronunciados no sistema nervoso central (SNC), é solúvel em água e…

VIII ARIELLA PICINATO FELIPE AZEVEDO GUSTAVO HENRIQUE LESCOWICZ EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA Outubro de 2012 EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA OBJETIVOS Através de métodos de extração e recristalização, extrair cafeína de uma amostra de chá preto. Determinando o rendimento obtido e comparando o ponto de fusão teórico com o ponto de fusão da literatura. PROCEDIMENTOS EXPERIMENTAIS Pesar 15,0 g de chá preto e 7,0 g de carbonato de cálcio em um…

..............................................................9 5 - Questões Resolvidas....................................................................................................................9 6 - Resultados e Discussões............................................................................................................10 Isolamento da Cafeína 1 –…