Determinaçao De Cafeina Em Cha

ISSN 0101-2061 Original Ciência e Tecnologia de Alimentos Chá verde brasileiro (Camellia sinensis var assamica): efeitos do tempo de infusão, acondicionamento da erva e forma de preparo sobre a eficiência de extração dos bioativos e sobre a estabilidade da bebida Brazilian green tea (Camellia sinensis var assamica): effect of infusion time, mode of packaging and preparation on the extraction efficiency of bioactive compounds and on the stability of the beverage Márcia…

PEREIRA RODRIGO SILVA NASCIMENTO MANCINI SABRINA TORRES DA COSTA THAÍS ALVES DE SOUZA OS EFEITOS DA CAFEÍNA E SEUS MÉTODOS DE EXTRAÇÃO São Bernardo do Campo 2012 1010 Escola Técnica “Lauro Gomes” ALINE RAMOS PEREIRA CAMILA CASIMIRO DE QUEIROGA JAÍNE APARECIDA DA SILVA PEREIRA RODRIGO SILVA NASCIMENTO MANCINI SABRINA TORRES DA COSTA THAÍS ALVES DE SOUZA OS EFEITOS DA CAFEÍNA E SEUS MÉTODOS DE EXTRAÇÃO Trabalho de conclusão de curso apresentado à Escola…

Palavras-Chave: 3 palavras que não estejam citadas no titulo Introdução A cafeína é um pó branco cristalino muito amargo que foi isolada em 1820. É o principal alcalóide do típico café, é a droga mais consumida no mundo e é encontrada em uma grande quantidade de alimentos, como chocolate, guaraná, cola, cacau, erva-mate chá-mate, é possível encontrá-la também em alguns analgésicos e inibidores de apetite. Cafeína sólida e principal alcalóide do café. O café foi descoberto na…

energia incidente (I0) indica a transmitância (T) da solução. Em espectrofotometria, utiliza-se a absorbância (A) como a intensidade de radiação absorvida pela solução, seguindo as leis de Lambert-Beer, de acordo com a equação abaixo: A=2-logT A determinação de concentração de um soluto em uma solução-problema por espectrofotometria envolve a comparação da absorbância da solução-problema com uma solução de referência, na qual já se conhece a concentração do soluto. Em geral, é…

Extração da cafeína e identificação por cromatografia em camada delgada Autora: Bruna Oliveira Pereira Salvador-BA, setembro de 2014. Curso: Química. Turma: 8823. G: 1 Disciplina: Química Orgânica Prática Professora: Edeilza Lopes dos Santos. Local: Laboratório 10 Datas de realização: 28/07, Equipe técnica: Bruna Oliveira Pereira e Helen Brito. Autora: Bruna Oliveira Pereira Extração da cafeína…

purificar compostos orgânicos. 2- CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: 2.1- Extração de substâncias de fonte vegetal ; 2.2- Síntese e purificação de substâncias orgânicas: cristalização e recristalização ; 2.3- Analise de solubilidade de compostos orgânicos ; 2.4- Determinação de ponto de fusão ; 2.5- Desensolver conceitos de reações químicas. 3- PROCEDIMENTO DIDÁTICO: A disciplina será ministrada através de 8 aulas práticas. 4- RELATÓRIO: O relatório da experiência realizada deverá ser entregue ao…

PRÁTICA 03 DETERMINAÇÃO DO PONTO DE FUSÃO Objetivos: Determinação do ponto de fusão da amostra recristalizada e impura. Materiais: Tubos de Thiele, termômetro, tubos capilares, bico de Bünsen, suporte, tripé, garra e mufa. Reagentes: Glicerina e amostra da substância recristalizada e impura. Aspectos teóricos:  A maioria dos compostos orgânicos utilizados em laboratórios de química é sólida ou líquida;  O grau de pureza química desses compostos pode ser avaliado pela determinação das…

planta, apresentando-se nas mais diversas formas, destacando-se, dentre eles, os que possuem ação termogênica, ou seja, aqueles que contribuem para a aceleração do metabolismo corporal e, consequente aumento do gasto energético. O chá verde e o chá termogênico (mistura de chá verde e vermelho) são considerados dois dos mais eficientes medicamentos auxiliares no processo de redução do peso corporal, devido às suas propriedades antioxidantes que combatem os radicais livres e tornam o seu…

MÓDULO 03 EXPERIMENTO 2 – Extração líquido-líquido de cafeína em refrigerante a base de cola e determinação por HPLC Introdução A cafeína é comumente encontrada em muitas bebidas como café, chá, refrigerantes a base de cola, entre outras. Ela é um estimulante do sistema nervoso central, o que explica porque muitas pessoas fazem o uso destas bebidas para sentirem-se alertas. Assim como muitas moléculas orgânicas conjugadas, a cafeína (Figura 1) absorve radiação em…

Instituto Federal De Educação, Ciência e Tecnologia Rio de Janeiro. Determinação de cafeína por Cromatografia Líquida de Alta eficiência em fase reversa. 24/09/2014 Alunos: Amanda Cabral Carlos Alberto Cardoso Fernanda Melo Peterson Almeida Professor: Julio Page INTRODUÇÃO A cromatografia (em grego significa kroma (cor) + graph (escrever)) é um método físico-químico de separação. Ela está fundamentada na migração diferencial…