Determinação Da Atividade Enzimática

Edital 03/2013 Síntese de suportes inorgânicos via processo sol-gel utilizando a catalise básica visando a imobilização enzimática Bolsista Katarine Lia Dorigon Levandoski Orientedor Marcelo L. Mignoni Erechim, julho de 2014 1. Introdução Enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico. São considerados catalisadores celulares extremamente

Resenha Introdução Neste trabalho será apresentado três artigos sobre a termodinâmica com aplicação na engenharia de alimentos. O primeiro artigo é sobre a determinação da pressão de vapor de alguns compostos orgânicos por cromatografia gasosa, já que alguns desses compostos têm seus dados experimentais escassos devido à alta volatilidade ou facilidade à degradação em baixas temperaturas. O segundo artigo apresentado é sobre a β-galactosidase uma enzima importante que atua na…

citoquimicamente. De um modo geral, o mecanismo de coloração citoquímica-enzimática segue o seguinte esquema : Substrato ----------------enzima corante precursor ---------------captador coloração final É fácil perceber que alterações de localização e de atividade da enzima podem ocorrer, gerando falsos resultados, O principal problema é a difusão dos produtos formados durante a reação. Uma outra interferência importante é a diferença de atividade entre as diversas isoenzimas. Dentre…

Artigo E: BSA – Soro de Albumina Bovina. 6 2.2. Método de Precipitação Utilizado 6 2.2.1. Artigo A 6 2.2.2. Artigo B 7 2.2.3. Artigo C 7 2.2.4. Artigo D 8 2.2.5. Artigo E 9 2.3. Determinação da Atividade Enzimática e Protéica 10 2.3.1. Artigo A 10 2.3.2. Artigo B 10 2.3.3. Artigo C 10 2.3.4. Artigo D 10 2.3.5. Artigo E 11 2.4. Visualização em Eletroforese 11 2.4.1.…

pelo eletrodo do phmetro. O pH exerce nas diversas fases da elaboração do mosto, grande influência na ação enzimática e consequentemente na composição final do mosto. Durante o procedimento de fervura, o pH influencia a coagulação protéica, a solubilização e a isomerização dos componentes do lúpulo e o desenvolvimento da cor. Figura Análise de pH. Diacetil O princípio é a determinação da 2,3-pentadiona através do método espectrofotométrico. É um dos principais parâmetros para…

diagnosticados, de forma inesperada às vezes, na idade adulta. A maior parte dos pacientes apresenta algumas manifestações clínicas e não todas ao mesmo tempo. 2.2 ASPECTOS CLÍNICOS O método mais preciso para diagnosticar a doença é a dosagem da atividade da enzima ß-glicosidase nos leucócitos (glóbulos brancos do sangue) ou nos fibroblastos (tipo de células da pele). A amostra de sangue é submetida a um exame específico que costuma levar de 15 a 20 dias para ficar pronto. O…

reprodutividade, alta estabilidade, boa eficiência, menor tempo na obtenção dos resultados, fácil manuseio e tempo de vida superior aos biossensores usando enzima purificada. A metodologia proposta poderá ser uma alternativa aos métodos cromatográficos de determinação dessas substâncias. Palavras-chave: biossensor; pasta de carbono; extrato bruto; fenólicos. ABSTRACT EUZEBIO, N. H. S.; SILVA, J. J. B.; Desenvolvimento de biossensor enzimático, a…

não podemos modificar o conceito, porque qualquer alteração, daríamos outro sentido nas definções existentes. Entretanto, sabemos que, as células possuem de 2000 a 3000 enzimas diferentes em cada uma e que cada enzima exerce um tipo de atividade e função, não são iguais, as células usam a informação dos nossos genes para fabricar proteínas, a enzima é uma dessas proteínas. Células diferentes possuem enzimas diferentes, elas possuem várias funções e amplo é o campo de…

naftóis, metoxibenzenos (CHEN e NOBE, 1993 apud CARNEIRO, 2003). São três as reações catalisadas pela PPO na presença do oxigênio molecular: a hidroxilação de monofenóis a o-difenóis (atividade monoxigenase), a oxidação de o-difenóis a o-quinonas (atividade difenoloxidase), e a oxidação de p-difenóis a p-quinonas (atividade lacase) (ZAWISTOWSKI, BILIADERIS e ESKIN, 1991). O mecanismo de ação detalhado da PPO foi descrito por BELITZ e GROSCH (1997). No centro ativo da enzima…

enantiosseletividade. Além de permitir sínteses mais sustentáveis e que estão em concordância com os princípios da Química Verde. A resolução enzimática de aminas racêmicas tem se mostrado uma maneira eficiente de obter aminas enantiomericamente puras, que podem ser empregadas na síntese assimétrica de fármacos e agroquímicos. Neste trabalho a resolução enzimática de 4 aminas primárias sendo elas 2-amino-heptano 1, 2-metil-cicloexil amina 3, 1-metil-3-fenilpropilamina 2,…