Determinaçao De Acido Ascorbico

apenas vinte diferentes moléculas, conhecidas por amino-ácidos. Estes são os chamados amino-ácidos primários, existindo outros que, no entanto, não têm capacidade para formar proteínas. O nome aminoácido deriva do facto de que quimicamente todos os vinte são constituídos por um grupo carboxilo e um grupo amina ligados ao mesmo átomo de carbono COOH NH2 C H R R designa um grupo substituinte que varia de amino-ácido para amino-ácido, conferindo-lhes as suas…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE SANTA CATARINA DEPARTAMENTO ACADÊMICO DE CONSTRUÇÃO CIVIL ANÁLISES DE ÁGUA E EFLUENTES DETERMINAÇÃO ESPECTROFOTOMÉTRICA DE FOSFATO (PO43-) JULIANA SCHMITT DE ABREU MARTINA MENDES LANDRIEL PAULO RENATO MOREIRA Florianópolis, Outubro de 2014. INTRODUÇÃO O fósforo pode existir em águas naturais sob a forma de sais minerais e como constituinte de compostos orgânicos dissolvidos na água ou ligados à matéria orgânica em suspensão, sendo,

KMnO4 (permanganato de potássio). Para o tubo dois, preparou - se a solução de ácido cítrico (C6H8O7) através da pesagem de 2g de C6H8O7 (ácido cítrico) e adicionou 10 ml de H2O (água), com a pipeta volumétrica de 10 ml, e colocou - se 20 gotas da solução de C6H8O7 (ácido cítrico) preparada no tubo 2e homogenizou-se. No tubo três, preparou-se a solução de ácido ascórbico (C6H8O6), pesou-se 2g de C6H8O6(ácido ascórbico) no bécker de 100 ml e adicionou-se 10 ml de água (H2O) via…

na prática, pelo seu grupo? 3 EXPERIMENTO 2: Preparo de Amostras Introdução A determinação de minerais e contaminantes inorgânicos em alimentos pode ser realizada por diferentes técnicas analíticas. Pode-se citar, entre elas, volumetria com indicadores visuais ou potenciométricos. Qualquer que seja o método, irá envolver uma etapa inicial de preparo da amostra para análise. Para determinação de minerais e contaminantes inorgânicos em alimentos, é necessário tornar os…

BIOQUÍMICA COLESTEROL MONOREAGENTE FINALIDADE Método para determinação do Colesterol. Teste enzimático colorimétrico somente para uso in vitro. PRINCÍPIO DE AÇÃO Metodologia: Enzimático Colorimétrico – COD – PAP. A determinação enzimática do colesterol é feita de acordo com as seguintes reações: Lipoproteína Lipase Ésteres de Colesterol Colesterol + Ácidos Graxos Colesterol…

HIDROGENIÔNICO – pH Os métodos utilizados para a verificação do valor de pH da amostra são: Determinação Colorimétrica: por meio de indicadores universais, escalas preparadas com soluções tampões e indicadores. Apresenta baixa sensibilidade. Pequenas variações de acidez ou basicidade nas formulações são dificilmente observadas. Determinação Potenciométrica: utiliza-se o pHmetro (peagômetro) e a determinação é medida pela diferença de potencial entre dois eletrodos imersos na amostra…

[pic]Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina _______________________________________________________________________________________________ Andressa Salazar Moretto Carolina Thiesen Lehmkuhl DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ DE PRODUTO COMERCIAL Vinagre de Álcool e Vinho Branco Unidade Curricular: Química Analítica Quantitativa II Professora: Berenice da Silva Junckes…

EXPERIMENTAL 1 Professora: Amanda Lima Barros Recife 2015 Índice 1º EXPERIMENTO: Determinação gravimétrica de níquel ......................................4 2º Experimento: Determinação de cloreto em amostras de águas 10 3º Experimento: Determinação da acidez total de vinhos 13 4o Experimento: Determinação espectrofotométrica de ferro em amostras de Suplemento Alimentar 15 5o Experimento: Determinação da alcalinidade e acidez em amostras de água empregando bureta…

a capacidade que ele tem de neutralizar ácidos, sem que seja adicionado produtos químicos, isto é, a capacidade tampão do efluente e é o resultado da presença de espécies químicas de caráter alcalino. Alcalinidade elevada não é sinônimo de pH elevado. A alta basicidade manifesta-se como altos valores de pH, enquanto que o sistema tem elevada resistência à queda de pH quando um ácido nele é introduzido. Similarmente a acidez, referente ao teor de ácidos orgânicos voláteis, de um…

médio ou longo prazo reverter alguns dos efeitos do fotoenvelhecimento. Produtos contendo ácido retinóico, adapaleno, ácido glicólico ou outros alfahidroxiácidos são utilizados para melhorar o aspecto da pele envelhecida, aumentando sua hidratação, corrigindo alterações de superfície, atenuando as manchas e melhorando a sua elasticidade. Os melhores resultados são obtidos com os produtos a base de ácido retinóico. Esta substância atua na pele estimulando a renovação celular de sua…