Determinação De Vitamina C Suco De Laranja

1 - O que são vitaminas? São elementos nutritivos essenciais para a vida, que na sua maioria possuem na sua estrutura compostos nitrogenados (AMINAS), os quais o organismo não é capaz de sintetizar e que, se faltarem na nutrição, provocarão manifestações de carência ao organismo. O corpo humano deve receber as vitaminas através da alimentação, por administração exógena (injeção ou via oral), ou por aproveitamento das vitaminas formadas pela flora intestinal (algumas vitaminas podem…

CANDICE RAQUEL DOS SANTOS BARRETO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO PROCESSAMENTO DE SUCO CONCENTRADO DE LARANJA ORIENTADORA: PROF.ª DRª. KÁTIA NICOLAU MATSUI NATAL/RN 2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO ........................................................................................................ 1 2. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA ................................................................................. 2 2.1. A laranja…

DETERMINAÇÃO fermentação parâmetros PARA REALIZAÇÃO DE LARANJA VINHO E PRÓPRIO (Citrus sinensis) DETERMINADO PARA FORMULAÇÃO DE PARÂMETROS DE AQUISIÇÃO FERMENTATIVES DO VINHO E LARANJA (Citrus sinensis) FERMENTATIVES Determinação PARÂMETROS DE Formulação E DO VINHO Obtenção Laranja [Citrus sinensis) JOSÉ LUIS HOYOS1, FABIO ERNESTO URBANO2, SAMUEL HECTOR VILLADA CASTILLO3, SILVIO ANDREW MOSQUERA4, DIANA PAOLA NAVIA5 1Ingeniero Agroindustrial. Candidate M.Sc. Engenharia de…

simples, que são fáceis de digerir, portanto são frugais. E, dificilmente as frutas, ou seus sucos, contêm açúcar em excesso. Logicamente pensando que todo alimento deve ser ingerido com moderação, mesmo as frutas mais doces são nutricionalmente mais balanceadas do que os alimentos bioestáticos e biocídicos. Uma pessoa dificilmente ficará obesa, ingerindo apenas os açúcares contidos nas frutas e seus sucos, mesmo praticando uma dieta frutoterápica. As frutas frescas e cruas, de todos os…

FURB – UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU CCT – CENTRO DE CIÊNCIAS TECNOLÓGICAS DEQ – DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA PRODUÇÃO DE SUCO DE LARANJA CONCENTRADO E CONGELADO LARISSA GABRIELA POLETTO BLUMENAU 2009 LARISSA GABRIELA POLETTO PRODUÇÃO DE SUCO DE LARANJA CONCENTRADO E CONGELADO BLUMENAU 2009 Trabalho de conclusão de curso apresentado à disciplina de Planejamento de Projetos da Indústria II Curso De Engenharia Química do Centro de Ciências Tecnológicas da…

INSTALAÇÕES AGROINDUSTRIAIS PROJETO DE UMA AGROINDÚSTRIA DE SUCO DE LARANJA Alunas: Érica Resende de Oliveira Isabel Cristina Silva Valéria Cristina Oliveira Professor: Dr. Flávio Alves da Silva Goiânia, 2011. 1 SUMÁRIO 1 2 2.1 INTRODUÇÃO ......................................................................................... 4 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA ................................................................. 4 Laranja…

. . . . . . . . . . . . 17 Outros suplementos 2 Firm Cell. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 3 Herbalifeline. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 4 Multi-vitaminas e Minerais. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 5 Xtra-Cal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Resumo da utilização dos produtos nutricionais 25 APÊNDICES…

teores de vitamina C são superiores aos encontrados no pimentão e demais olerícolas. Obteve-se a caracterização físico-química da pimenta malagueta (Capsicum frutescens) in natura e processadas em conserva e, definiu-se, se após o processamento, a hortaliça apresentou perda na qualidade nutricional, para fornecer subsídios ao desenvolvimento da pesquisa tecnológica e divulgar a espécie. O estudo foi realizado no período de dezembro de 2010 a março de 2011, na UESB. Para a…

............................ 5 PRINCIPAIS ALTERAÇÕES FISIOLÓGICAS LIGADAS AO ENVELHECIMENTO ....................................................................................... 7 IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA IDOSOS ........ 10 VITAMINAS E SAIS MINERAIS NA TERCEIRA IDADE ...........................10 PRINCIPAIS CAUSAS DO DÉFICE VITAMÍNICO NOS IDOSOS ............. 14 IMPORTÂNCIA DA AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DO IDOSO.........................................................

cutânea tricipital (mm) 14 mm Dobra cutânea bicipital (mm) 7 mm Dobra cutânea subescapular (mm) 8 mm Dobra cutânea suprailíaca (mm) - Outras medidas (unidade) - 1.1 Diagnóstico Nutricional: Paciente encontra-se no estado nutricional Eutrófico. 2 Determinação das Necessidades Energéticas: 2.1 Primeira Fórmula: Sexo Masculino (Schofield ,1985) TMB = 16,25 x (P) + 1,372 x (E) + 515,5 TMB = 16,25 X 38,4 + 1,372 X 1,52 + 515,5 TMB = 1141,58 ~ 1142 Kcal/dia GET = TMB X FA (DRI ,2005)…