Descrição Dos Cargos Na Cozinha

Especificação de cargos em UANs Deve conter em cada estabelecimento a especificação clara de cada cargo e principalmente suas funções bem definidas, como: Título do cargo Resumo da descrição do cargo Número de funcionários no cargo Sexo/ limites de idade/ estado civil/ escolaridade Carga horária semanal: Horário de trabalho: Folga: Férias: Salário Qualificações mentais Exigências pessoais Contatos na hierarquia do setor Superior hierárquico Descrição das atribuições do cargo Outros…

muitas republicas, empresas e do cetro comercial de Barão Geraldo. Outra vantagem dessa local é por ser tratar de um local com grande segurança, próximo ao distrito policial e por estar em uma área nobre, com fácil acesso a faculdade UNICAMP. A- Descrição do produto: No cardápio do restaurante constam comidas típicas de todas as regiões brasileiras. O produto pode ser consumido no local, ou congelado. B- Estrutura Com uma área de 120 metros quadrados é possível atender em média 250…

responses were provided by members of establishment, as disclosed to us students throughout the current structure. SUMÁRIO RESUMO 3 ABSTRACT 4 1. INTRODUÇÃO 7 2. DESCRIÇÃO DA EMPRESA 8 2.1 Contextualização 8 2.2 Missão 8 2.3 Visão 8 2.4 Valores 8 2.5 Diferenciais Competitivos 9 2.6 Objetivo Estratégico 9 2.7 Gestão da Empresa 9 2.7.1 Ferramentas de Gestão 9 3. PLANO DE MARKETING 9 3.1 Pesquisa…

.......................................................................................... 7 15 QUADRO FUNCIONAL .................................................................................................................. 7 15.1 Cargos e Funções..................................................................................................................... 7 16 VIABILIDADE INTENCIONADA ...................................................................................

Padaria Ramos PPRA PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS 2013/2014 Índice Item Descrição Página 1 Identificação da empresa 3 2 Objetivo básico do PPRA 4 3 Diretriz do PPRA 4 4 Estratégia e metodologia 4 5 Política de Segurança e Saúde Ocupacional 7 6 Antecipação, reconhecimento dos agentes ambientais. 9 7 Recomendações quanto ao uso do EPI e programa de treinamento 10 8 Registro de dados

RELEVÂNCIA DO PLANEJAMENTO DOS PROCESSOS DE RH A descrição de Cargos é o processo que consiste em enumerar as tarefas ou atribuições que compõem um cargo e que o torna distinto de todos os outros cargos existentes na organização. A definição das atribuições ou tarefas do cargo, a periodicidade da execução, os métodos empregados para a execução dessas atribuições ou tarefas, os objetivos do cargo. Definir os cargos na organização é também o caminho para se detalhar a remuneração do

clientela, de forma que nossa empresa crie forças e possamos aumentar nossa rede de bares por todo país. Descrição de Cargos 1) Cargo: Chefe de Cozinha Missão do cargo: Preparação dos alimentos oferecidos no Restaurante. Cargo hierarquicamente superior: Gerente Cargo hierarquicamente inferior: Auxiliares de cozinha. Atividades Rotineiras: Efetuar manipulação e preparação do buffet oferecido no Restaurante de acordo com as normas…

que estar de acordo com o departamento que exercem suas atividades. Profissionais da Cozinha Os profissionais da cozinha deverão estar sempre uniformizados, com equipamentos adequados para todo o setor. Cabelos presos, barbas e unhas aparadas e cortadas respectivamente, não utilizar acessórios como brincos, colares, pulseiras, relógios, entre outros. Deverão zelar pelos equipamentos e utensílios da cozinha, assim como manter a higiene dos mesmos. Missão:…

maio de 2013. Sumário Descrição da Empresa 05 1. Gestão de projetos 06 1.1. Termo de abertura 06 1.2. Escopo 09 1.3. Ferramenta de cronograma de projeto 09 1.4. Mapa de competência 10 1.5.Analise de stakeholders 16 1.6. Plano de comércio 17 1.7. Custos 17 1.8. Referências 18 2. Plano de Negócios 19 2.1.Missão,Visão e valores. 20 2.2. Analise de mercado 21 2.3.Descrição do seguimento do mercado. 21 2.4. Analise de Swot 22 …

Implementação de práticas de gestão de recursos humanos com o objectivo de recrutar um chefe de cozinha e um técnico de serviço de mesa para um estabelecimento hoteleiro. Escolhi um restaurante de “cariz” familiar, situado em Vila Nova de Mil Fontes. Este trabalho está estruturado da seguinte forma: - Planeamento de recursos humanos; - Recrutamento e selecção; - Integração dos recursos humanos; - Análise e descrição de funções; - Avaliação de desempenho; - Remunerações e…