Criatividade No Restaurante

RESTAURANTE FELLINI 1 INTRODUÇÃO Objetivo: Será apresentada uma análise da situação do caso: RESTAURANTE FELLINI: Gestão com pessoas tomando como base as disciplinas que foram nos apresentadas no decorrer deste semestre pelas professoras: Ana Celi Pavão, Mônica Maria Silva e Elisete Alice Zanpronio De Oliveira. RESTAURANTE FELLINI: Gestão com pessoas O Restaurante Fellini está situado numa rua tranqüila do Leblon, na Zona Sul do Rio de Janeiro. Trata-se de um bufê com…

tomadas na gestão do restaurante Felline interferindo diretamente nos bons resultados encontrados em todas as áreas organizacionais da empresa, não podendo deixar de falar dos grandes investimentos em todas as áreas da empresa obtendo assim um ótimo resultado e grandes fidelizações de clientes internos e externos. No meu ponto vista esta case é de grande importância no curso de Gestão de RH pois permite analisar todas as áreas dentro de uma empresa. Apos análise do texto Restaurante…

Introdução Irena Partala, proprietária de um dos restaurantes típicos do município Vale da Felicidade, viúva e sem filhos que mora nos fundos do restaurante com os pais já muitos idosos. A vida dessa viúva não tem sido nada fácil. Ela admite que na verdade nunca teve tempo para planejar seu negócio. No entanto ela deseja que o restaurante Smak seja reconhecido como melhor restaurante do Vale da Felicidade. Ela esta perdida com o negócio da família que acabou ficando ao seus cuidados após

UNIVERSIDADE ANHANGUERA CAMPUS MARTE – UNIBERO ADMINISTRAÇÃO GERAL – EAD Comportamento Organizacional e Empreendedorismo Título: Restaurante Smak Tutor (a) EAD: Kelly Sinara Rezende São Paulo, 08 de abril de 2014. DESAFIO PROFISSIONAL O município Vale da Felicidade é povoado por descendentes de imigrantes poloneses que migraram em meados da década de 1950. A economia do município se sustenta principalmente pela agricultura familiar e a…

..............4 3. DIAGNÓSTICO RESTAURANTE SMAK................................................................6 4. NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK............................................7 5. CONSIDERAÇÕES FINAIS...................................................................................10 6. REFERÊNCIAS......................................................................................................11 INTRODUÇÃO O restaurante SMAK de origem polonesa…

Introdução A empresa Nanovine elaborou um plano de implementação para o restaurante Heart Attack Grill no mercado gastronômico brasileiro. Nessa proposta, que será dividida em cinco partes (Analise de Ambiente, Definição do Público Alvo, Analise dos Concorrentes, Definição de Estratégias e Ações e Cronograma) entenderemos quais serão as vantagens e desvantagens desse restaurante investir no mercado brasileiro. Analise de Ambiente A partir dos anos 1980, a Gastronomia viveu uma…

crucial do empreendedorismo. Planejar estrategicamente significa usar os recursos disponíveis de forma eficiente, aumentando a produtividade de um indivíduo ou empresa. Por isso vamos analisar e criar estratégicas para colaborar com o crescimento do restaurante SMAK ajudando-o a retomar seu sucesso; Irena , a proprietária, precisará ter uma visão empreendedora para se manter no mercado, tendo em vista que ninguém nasce empreendedor porém é possível se tornar um, em qualquer idade,…

1 INTRODUÇÃO O objetivo deste apresentar soluções, para o Restaurante Smak. Um restaurante conceituado com tradição Polonesa,localizado no vale da Felicidade, fundado pela família Partala. Após a morte do seu esposo Irena assumiu os negócios da família, com o propósito de dar continuidade ao restaurante e manteve a tradição. Mesmo sem experiência assumiu um desejo antigo de tornar o restaurante SMAK o melhor da região. Com poucos recursos, e após identificar alguns problemas

trabalho vamos analisar as diferentes formas que o Restaurante Fellini utilizou para garantir seu enorme sucesso, agradando funcionários e clientes. Ao longo dos 16 anos de empresa, todos os benefícios que foram criados, foram com intuito de oferecer prêmios que agradassem aos funcionários. A empresa sempre foi uma realizadora de sonhos, desembolsando a cada ano mais recursos para sua equipe, que trabalha motivada e são responsáveis pelo sucesso do restaurante. Por se tratar de uma…

1. PRODUÇÃO Umas das áreas de grande importância de um restaurante é a produção, produzir produtos de alta qualidade, produtos diferenciados e um bom preço. O efeito disso é visível, se produzir produtos de baixa qualidade os clientes não vão apreciar a comida, e assim gerar insatisfação, o que pode resultar na perda do cliente, e o mais importante esse cliente pode comentar com outras pessoas e motivá-las a não freqüentar o restaurante. Outro efeito é o diferencial dos produtos, se produzirem