Criatividade No Restaurante

SUPERVISIONADAS LC RESTAURANTES Estela DA SILVA CATARINO – RA: b9352E-0 JEFFERSON FERREIRA FEITOSA – RA: b955bj-9 LETICIA JETARCHUKI SILVA– RA: B883AI-2 Nathalia Anaija Correia – RA: B78IBH-6 SÃO PAULO 2013 Estela DA SILVA CATARINO – RA: b9352E-0 JEFFERSON FERREIRA FEITOSA – RA: b955bj-9 LETICIA JETARCHUKI SILVA – RA: B883AI-2 Nathalia Anaija Correia – RA: B78IBH-6 ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS LC RESTAURANTES

CULTURA 2.1.1.1 Título nível 4 – METODOLOGIA CIENTIFICA 3 CONCLUSÃO 1 INTRODUÇÃO Antes de surgir restaurante Fellini Nelson teve muito trabalho pela frente, primeiro em ganhou uma bolsa de estudo em Jerusalém, retornando para o Brasil abriu uma pizzaria o produto era o certo mais o lugar errado. Mais ele decidiu mudou de seguimento e saiu a procura de outro local onde ocupava um restaurante, o ponto não era considerado muito bom, só que Nelson não decorou o local e não soube…

Análise estratégica do Restaurante Smak JACAREI, 16 DE ABRIL DE 2015. Sumário 3. Introdução 4. Principais motivos do insucesso de pequenas e grandes empresas 5. - Plano estratégico - Análise de Marketing - Visual MERCHANDISING 6. Plano financeiro 7. Análise Swot 8. - Diagnóstico do restaurante - Conclusão INTRUDUÇÃO Trabalho redimido para criação de um plano simples estratégico para o restaurante SMAK,…

essenciais para uma cozinha, o que contribuiu para um requinte sem igual na Gastronomia. A partir dai surge a imagem do chefe de cozinha que é o profissional responsável por organizar a cozinha de hotéis e restaurantes, elaborar cardápios e supervisionar o trabalho dos cozinheiros em restaurantes, hotéis, hospitais, residências, etc. Quem prepara os pratos são os cozinheiros, os chefes planejam a execução do prato, o pré-preparo, o preparo, a finalização, a qualidade dos alimentos e…

Cinco profissionais contemporâneos Chef Marcelo Pinheiro Marcelo Pinheiro é um dos mais talentosos e competentes chefs brasileiros, destacando-se por sua criatividade e técnicas apuradas. É, também, o mais premiado dos nossos chefs, tendo conquistado diversos prêmios no Brasil e sido o primeiro a vencer um concurso de cozinha internacional - a Copa Azteca de Cozinha, em 2005, que lhe garantiu a vaga na Copa do Mundo dos Chefs de Cozinha - o Bocuse d'Or, em 2007. Nascido na

INTRODUÇÃO O objetivo deste trabalho é apresentar uma análise do Restaurante Smak, localizado no município Vale da Felicidade, povoado por imigrantes de poloneses, que vem enfrentando uma forte concorrência apesar do aumento de turistas na região. Propõe-se que este objetivo seja alcançado através do plano de negócios e usando estratégias para o desenvolvimento de um melhor atendimento aos clientes. 2. PLANO DE NEGÓCIOS DO RESTAURANTE SMAK Apresentar a ferramenta do plano de negócios…

Proposta para o sucesso do Restaurante SMAK Universidade Anhanguera: Curso: Administração Nome: Kleber de Oliveira Palladini Ra: 2851332138 Desafio Profissional: Restaurante SMAK Disciplinas de: Empreendedorismo e Comportamento Organizacional São Jose dos Campos. SP 16/04/2015 Tutor: Profa. Ma. Grasiele Lourenço 1. INTRODUÇÃO 2. ANALISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK 3. DIAGNOSTICO DO RESTAURANTE SMAK 4. CONCLUSÃO 5. CONSIDERAÇÕES FINAIS

centro da cidade, para fotografar as casas de arquitetura típica e almoçar em um dos quatros restaurantes da cidade. Um destes estabelecimentos é de propriedade da Irena Partala . Com ao falecimento do seu esposo , que outrora assumia a cozinha e a gestão do local , Irena ficou encarregada do restaurante.Infelizmente não tem conseguindo bons ganhos com o negócio , e isto deve aos novos restaurantes que surgiram logo que os passeios turísticos de Maria Fumaça iniciaram. A vida…

uma divisão de tarefas e responsabilidades a serem cumpridas. Para um Chef de Cozinha, o próprio nome já diz para o que veio. Mas, para se atingir um posto desejado, ele deve trabalhar duro e em alguns casos, sua formação se faz dentro do próprio restaurante. Alguns começam como meros ajudantes, outros, tem a oportunidade e a possibilidade de estudarem, mas ambos, somente se manterão e possivelmente alcançarão um cargo de confiança se forem talentosos e competentes. Dentro da questão…

mundo e torn�-las mundialmente acess�veis e �teis.� O que faz o Google ser escolhido a melhor empresa a se trabalhar em 2013 � a apresenta��o de uma nova estrutura organizacional que permite a ela e seus colaboradores expandir em conhecimento, criatividade e inova��o. O foco principal desta organiza��o � o bem estar de cada um dos funcion�rios, tendo nestes sua base fundamental. �O trabalho � onde as pessoas passam a maior parte do tempo quando est�o acordadas. Portanto, o ambiente…