Criar Restaurante

2. Análise SWOT 3. Diagnóstico 4. Conclusão 5. Referências bibliográficas 1. INTRODUÇÃO Este trabalho conta a história de uma mulher com pouca experiência para dirigir uma empresa, sendo nesse caso o restaurante Smak. Foi utilizada a análise SWOT para identificar os problemas e com o diagnóstico foi possível propor soluções para melhoria significativa em todos os aspectos. 2. ANÁLISE SWOT FORÇAS (Ambiente Interno)

Empreendedorismo e comportamento organizacional, onde a situação apresentada necessita de uma analise minuciosa do SWOT para que a partir desta análise, conhecer profundamente a realidade do restaurante Smak, que está passando momentos de crise e precisa de ajuda para se manter no mercado, sem deixar de lado sua tradição. O restaurante Smak, por sua vez, segue a cultura de seu povo, que um ponto muito positivo, mas, vemos que as coisas mudam, e com elas temos que mudar. Não devemos…

Universidade Anhanguera – UNIDERP – Centro de Educação a Distância Unidade 1: Belo Horizonte DESAFIO PROFISSIONAL – RESTAURANTE SMAK Curso: Ciências Contábeis – 1º período Tutor: Elizeu Duarte Costa Nomes: Cristiane da Conceição Anatólio – RA: 8945215486 Daniela Rodrigues Caldeira Gomes – RA: José Otávio Resende – RA: 8742135171 Kátia dos Santos Nunes – RA: 8518903145 Luciana Franca Martins – RA: 3198263509 Belo Horizonte, 23 de abril de 2014.…

desempenhadas no Cabana Paulista serão as de um restaurante comum, com controle de estoque, atendimento, preparação dos alimentos e serviços diversos. Para organizar estas atividades e torná-las facilmente gerenciadas aos administradores e sem falhas é necessário elaborar um plano operacional que permita padronizar algumas tarefas. O Restaurante atenderá o público das 11h as 15h e das 18h as 20h de segunda a domingo, exceto nos feriados. Para a abertura do restaurante: limpeza, comida,…

Introdução O trabalho a seguir trata de um Plano de Negócios, que tem como principal objetivo demonstrar a viabilidade para a abertura de um restaurante vegetariano, que busca oferecer aos clientes uma opção de alimentação natural e saudável. Qual o negócio? Restaurante Ramo de Atividade Alimentício Nome / Logo Vegetale S/A Motivo de Escolha / Local Atender a um nicho específico que está em ascensão / Shopping Ibirapuera O que motivou a escolha do…

profissional o restaurante Smak passa por diversas dificuldades em varias áreas, a proprietária não entende como é o funcionamento do seu comércio, se sobrecarrega de atividades, que não da conta de fazer, ao menos um serviço com exatidão, não deixa seu cozinheiro um excelente profissional embora tímido trabalhar com liberdade para criar, contratou um amigo da família que estava doente e há tempos sem trabalhar como garçom sem qualquer treinamento. Esta é a real situação do restaurante Smak.

identificar problemas que afetam os negócios do restaurante SMAK, e propor soluções que a proprietária, Irena, desenvolva uma gestão mais profissionalizada e próxima dos clientes e colaboradores que estão diretamente envolvidos com o negócio. Entende-se que ser empreendedor é iniciar algo novo, é ser um visionário; é sair do campo das ideias e partir para o concreto. Um empreendedor idealiza, desenvolve, executa e proporciona capacidades e competências para criar, abrir e administrar…

Administração, supervisionada pelo tutor presencial. Glória de Dourados 2015 DESAFIO PROFISSIONAL SUMÁRIO 1-Introdução........................................................................................................... 2 - Analise do restaurante Smak............................................................................ 2.1- Forças (ambiente interno)............................................................................... 2.2 - Fraquezas (ambiente…

RA: 8944159243 Itapipoca, 23 de Abril de 2014 APRESENTAÇÃO Com base no desafio proposto, em analise da realidade do restaurante SMAK, identifiquei fraquezas e ameaças que afetam o seu crescimento. Porem, de forma notória, há também forças e oportunidades que podem inverter a situação insatisfatória dos negócios da Sra. Irena Partala, proprietária do estabelecimento.

San Bernardino, também na California, onde eles abriram um restaurante chamado “McDonald’s Bar-B-Q” em 1940.O cardápio baseava-se em 25 itens, a maioria deles churrasco, e os pedidos eram entregues no carro por garçons em cima de patins(Carhops; muito comum na época). Isto tornou-se popular e muito lucrativo. Ao notarem que a maioria do dinheiro que ganhavam vinha dos hambúrgueres, os irmãos fecharam o restaurante por 3 meses para criar e implantar um inovador Sistema de Serviço Rápido,…