Controlo Da Qualidade Do Peixe

quanto possível, devem ser formulados de um modo permissivo, e não restritivo, para permitir que o regime seja aplicável sem custos excessivos nem sobrecarga administrativa. No entanto, são necessárias referências e padrões comuns relativamente à qualidade da água e aos produtos fabricados pelas indústrias locais relacionadas com a água. Na atribuição de papéis e responsabilidades, deve ser respeitada a necessidade de descentralizar os vários tipos de tomada de decisão até ao nível…

atividade é o fast-food (comida rápida), tendo esta como padrão a qualidade, o serviço, a limpeza e o valor, a padronização que atinge todos os processos, desde a utilização da matéria-prima até ao produto final, além das normas a serem seguidas no atendimento ao cliente, e principalmente, o valor da marca que a empresa adquiriu ao longo dos anos. A McDonald’s, evidencia a sua força, vitalidade e notoriedade na marca em qualidade e confiança, através de um percurso de consistência…

que resultam de actividades de origem industrial, doméstica, hospitalar, comercial, agrícola e de serviços. Ficam incluídos nesta definição os lodos provenientes de sistemas de tratamento de água, aqueles gerados em equipamentos e instalações de controlo de poluição, bem como determinados líquidos cujas particularidades tornam inviável o seu lançamento na rede pública de esgotos ou corpos de água, ou exijam, para isso, soluções técnicas e economicamente inviáveis em face à melhor…

atividade é o fast-food (comida rápida), tendo esta como padrão a qualidade, o serviço, a limpeza e o valor, a padronização que atinge todos os processos, desde a utilização da matéria-prima até ao produto final, além das normas a serem seguidas no atendimento ao cliente, e principalmente, o valor da marca que a empresa adquiriu ao longo dos anos. A McDonald’s, evidencia a sua força, vitalidade e notoriedade na marca em qualidade e confiança, através de um percurso de consistência…

garantir a segurança dos seus produtos. A metodologia HACCP – Hazards Analysis and Critical Control Points (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo) constitui actualmente a referência internacionalmente aceite para implementação de sistemas de segurança alimentar identificando os perigos específicos e as medidas preventivas para o seu controlo em todas as etapas de produção. Baseia-se numa abordagem sistemática, documentada e verificável cuja aplicação é possível em todos os…

............................. 34 José Carlos Sá, Mestre CONSULTOR & FORMADOR em Qualidade / Gestão da Produção / Higiene e Segurança 2 de 34 EMAIL: carlos_sa@portugalmail.pt CURSO – Técnico Superior de Higiene e Segurança no Trabalho MÓDULO – Higiene no Trabalho (AGENTES BIOLÓGIOS / AGENTES QUÍMICOS) 1 HIGIENE NO TRABALHO 1.1 Introdução Segurança do Trabalho: Dedica-se à prevenção e controlo dos riscos de operação Higiene do Trabalho: Dedica-se aos ricos de…

Caracterizado por integrar alimentos fornecedores de proteínas de alto valor biológico, elevada quantidade de cálcio e de vitamina B2. O seu valor energético e de lactose existente em cada um dos alimentos deste grupo. Grupo II – Carnes, criação e caça, peixe, amrisco, ovos É constituído por alimentos essencialmente fornecedores de proteínas animais de alto valor biológico e de vitaminas B1 e PP, pobres em glúcidos e em cálcio. As variações do valor energética estão estreitamente ligadas…

humanos. Dado ser difícil e dispendioso avaliar a toxicidade de grande número dos produtos químicos potencialmente perigosos utilizados, em especial os que causam problemas no sistema reprodutivo e a nível neurotoxicológico, algumas estratégias de controlo actuais – tal como a que foi escolhida pela Convenção OSPAR sobre a protecção do Mar do Norte – visam agora reduzir a "carga" de substâncias químicas no ambiente através da eliminação ou redução da sua utilização e das suas…

refere à demonstração de um bom desempenho em relação às questões ambientais. Os hóspedes já começam a exigir dos hotéis um novo tipo de requisito que não está apenas atrelado à qualidade dos serviços diretamente prestados, mas, fundamentalmente, associado à implementação da estrutura de gestão ambiental, ou seja, à qualidade ambiental. Em 2002 a ABIH, assumiu a responsabilidade para fomentar a gestão ambiental nos meios de hospedagem, uma vez que há interação deste subsistema com…

a estilos de vida não saudáveis, bem como a outros padrões comportamentais. Ao contrário da diabetes tipo 1, as pessoas com diabetes tipo 2 não são dependentes de insulina. No entanto, em alguns casos podem vir a necessitar dessa insulina para o controlo da hiperglicemia, caso não a consigam controlar através de uma alimentação e atividade física adequadas, ou eventualmente através de antidiabéticos orais prescritos pelo seu médico. Desconhece-se a causa exata da diabetes tipo 2, mas…