Exercício, nutrição e aúde

Exercício, Nutrição e Saúde

Instituto Politécnico de Beja Escola Superior de Educação de Beja 2º Ano Desporto 2012/2013

Docente: Prof. João Leal

Discente: Teresa Mestre Nº: 11482

Índice
Índice de Gráficos .............................................................................................. 3 Índice de Tabelas ............................................................................................... 4 Índice de Figuras ................................................................................................ 5 Introdução .......................................................................................................... 1 Revisão bibliográfica .......................................................................................... 1 1- Alimentação ................................................................................................... 1 1.1 Nutrição .................................................................................................... 3 1.1.1 Grupos de alimentos .......................................................................... 3 1.1.2 Nutrientes ........................................................................................... 5 1.1.4 Hidratos de carbono ........................................................................... 6 1.1.5 Proteínas ............................................................................................ 7 1.1.6 Gorduras ............................................................................................ 8 1.1.7 Ácidos gordos ómega 6 e ómega 3 .................................................... 9 1.1.8 Micronutrientes ................................................................................... 9 1.2 Alimentação saudável ............................................................................. 10 1.2.1 A Roda dos Alimentos ...................................................................... 13 1.2.2 Constituição da Roda dos