Controle De Saude Dos Manipuladores

1. INTRODUÇÃO A farmácia com manipulação é um estabelecimento de saúde que possui por função manipular fórmulas magistrais e oficinais a partir da prescrição de profissional habilitado, destinada a um paciente individualizado (BRASIL, 2007). A manipulação está presente desde o início da humanidade. O homem antigo protegia-se e curava-se de suas enfermidades utilizando técnicas para transformar recursos naturais (minerais, animais e/ou vegetais) em medicamento, ou seja, manipulação.…

Lixo Hospitalar É considerado lixo hospitalar todo resíduo sólido proveniente de qualquer atividade do serviço de saúde, seja ele hospital, clínica, farmácia e laboratórios. Por ser formado de resíduos que envolvem a saúde, o lixo hospitalar contém material com uma grande probabilidade de contaminar aqueles que com ele manter contato. Por esse motivo, ele deve ser despejado de forma adequada e responsável, a fim de evitar a contaminação de pessoas que venham…

temperaturas; - vibracões; - pressões anormais; - radiações; - umidade. RUÍDOS As máquinas e equipamentos utilizados pelas empresas produzem ruídos que podem atingir níveis excessívos, podendo a curto, médio e longo prazo provocar sérios prejuízos a saúde do colaborador. Dependendo do tempo de exposição, nível sonoro e da sensibilidade individul, as alterações danosas poderão manifestar-se imediatamente ou gradualmente. Quanto maior o nível de ruído, menor deverá ser o tempo de…

HISTÓRIA De acordo com período sócio-histórico, podemos observar que os riscos biológicos passaram por períodos de evoluções, não apenas com a saúde mas também com medidas preventivas para inibição do avanço do agente biológico. Segundo ANTUNES: “Até 1970, não havia uma preocupação sistemática com os riscos no trabalho dos trabalhadores da saúde; Em 1984: surgimento dos primeiros casos de transmissão ocupacional do HIV; CDC – Precauções Universais (PU) – Voltadas somente aos…

CONTAMINAÇAO DOS ALIMENTOS POR ANIMAIS E SUJIDADES/MOFOS COMO INDICE DE QUALIDADE A contaminação de alimentos é um dos principais problemas de saúde de inúmeros países. Os alimentos podem ser contaminados por vírus, bactérias, fungos, vermes e outros que violentam a saúde humana. Os alimentos são perecíveis, ou seja, possuem um prazo de validade que deve ser obedecido, pois após essa datação o mesmo se torna impróprio para o consumo por várias questões como, por exemplo, o…

da Empresa Frutas Gelada INDICE Responsável------------------------------------------------------------------------------- Qualificação dos colaboradores em segurança dos alimentos-------------- Controle de água Ra consumo-------------------------------------------------------- Controle integrado de vetores e pragas--------------------------------------------- Visitantes------------------------------------------------------------------------------------ Estrutura e edificação---------

papel fundamental na vida do ser humano cuja subsistência e propagação da espécie, dependem da oferta adequada de alimentos na qual sua deficiência, em qualquer etapa do processo vital, interfere no crescimento, no desenvolvimento e na manutenção da saúde (MAHAN, 2005). Assim sendo, a alimentação ideal deve ser adequada ao estado em que o indivíduo se encontra, quer esteja ele sadio ou doente, de forma a ofertar ao organismo todos os nutrientes necessários para manter ou recuperar seu…

a árvore decisória para determinação dos Pontos Críticos de Controle. Foram detectadas diversas não conformidades, em diferentes setores da indústria, que após treinamento e adequações, foram reduzidas. Foram estabelecidos dois PCC’s na etapa da recepção da matéria-prima e no processo de armazenagem na câmara de espera. Foi concluído que houve eficiência da implantação das BPF, pela redução da contaminação microbiana, melhora no controle e organização do processo de fabricação e…

dos banheiros possui uma pia, possui papel toalha , e sabonete líquido bactericida. 2.3 – Sistemas de água Á água é utilizada na higienização do ambiente, dos utensílios, equipamentos, e entra em contato com o alimento, e para o consumo dos manipuladores e para beber também. É uma água potável, inodora, límpida, fornecida pelo Departamento Municipal de água e esgoto – DMAE. 2.4 – Sistema de esgotamento sanitário e caixa de gordura O estabelecimento possui uma caixa de gordura que…

ARTIGO ORIGINAL Revista Baiana de Saúde Pública AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E HIGIÊNICO-SANITÁRIA DA ÁGUA DE COCO COMERCIALIZADA EM CARRINHOS AMBULANTES NOS LOGRADOUROS DO MUNICÍPIO DE TEIXEIRA DE FREITAS (BA) Danielle Barros Silva Fortunaa Jorge Luiz Fortunab Resumo O consumo da água de coco verde no Brasil é crescente e significativo. A atividade ambulante é geralmente exercida por pessoas não treinadas, podendo servir de veículo de contaminação dos alimentos e bebidas.…