agroindustrialização

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS FACULDADE DE AGRONOMIA “ELISEU MACIEL” DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL AGROINDÚSTRIA E DESENVOLVIMENTO REGIONAL: FUNÇÕES DOS ALIMENTOS, CAUSAS, OBJETIVOS E CONSEQÜÊNCIAS DA AGROINDUSTRIALIZAÇÃO PÓLO DE MODERNIZAÇÃO TECNOLÓGICA EM ALIMENTOS DA REGIÃO SUL DO RIO GRANDE DO SUL (CONVÊNIO UFPEL-GOVERNO DO ESTADO) APOIO: COREDESUL. 2003 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS FACULDADE DE AGRONOMIA “ELISEU MACIEL” DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL AGROINDÚSTRIA E DESENVOLVIMENTO REGIONAL: FUNÇÕES DOS ALIMENTOS, CAUSAS, OBJETIVOS E CONSEQÜÊNCIAS DA 1 AGROINDUSTRIALIZAÇÃO 1. INTRODUÇÃO Este texto visa estimular a reflexão sobre o tema em pauta, pretendendo alinhar alguns aspectos de fundamentação técnico-científica e estabelecer algumas considerações necessárias para o entendimento da dinâmica envolvida nas relações entre causas, objetivos e conseqüências da tecnologia de produtos agropecuários, agroindustrial ou de alimentos, considerando-se primordialmente as funções dos alimentos. Conseqüentemente, não pretende esgotar o assunto, mas ampliar as bases do conhecimento e colaborar na formação de uma postura crítica tão necessária aos profissionais e estudiosos da área. É importante destacar que capacidade crítica de um profissional resulta de sua habilidade em analisar criticamente uma situação, ou seja, analisá-la com critérios…

Conservação de Energia Mecânica Aluno: Guido Gabriel Guimbard Grupo: Christian, Fabrício, Guido, Guilherme, Matheus Centro de Engenharias – Universidade Federal de Pelotas Campus UFPel – Capão do Leão – Pelotas – RS – Brasil Email: guidoguimbard@hotmail.com Resumo: O objetivo do presente relatório é mostrar como se relacionam as transformações energéticas entre as energias potencial gravitacional e cinética. Para realizar o experimento foi utilizado um aparelho…

surgiram e com elas novas fontes de energia foram descobertas e amplamente exploradas. Segundo (GOLDENBERG E LUCON, 2006-2007), Durante a Idade Média, as energias de cursos d’água e dos ventos foram utilizadas, mas em quantidades insuficientes para suprir as necessidades de populações crescentes, sobretudo nas cidades. Após a Revolução Industrial, foi preciso usar mais carvão, petróleo e gás, que têm um custo elevado para a produção e transporte até os centros consumidores e possuem…

JOÃO NELCI BRANDALISE Biól. MARCO ANTÔNIO AFONSO COIMBRA4 Agradecimentos - Ao meu pai Tirone Roberto, por todo o apoio, carinho, diálogo e confiança recebida nestes anos de convivência; - A minha mãe Santa Narli, por todo o apoio, zelo e carinho incondicional, me auxiliando durante as enfermidades, e constantemente presente ao meu lado, em todos os momentos; - A Universidade Federal de Pelotas e ao Curso de Ciências Biológicas, por me possibilitarem a oportunidade de…

Mário Borges1; NEVES, Márcio Blanco das2; VINHOLES, Patricia da Silva3; LIMA, Nelson Bernardi4; VILLELA, Francisco Amaral5. 1,2 3 Acadêmico do PPG em C&T Sementes FAEM/UFPel; Acadêmica do PPG em Fitotecnia UFV; 5 Acadêmico do PPG em Fitossanidade FAEM/UFPel; Eng. Agrícola, Dr. Professor Associado do Departamento de Fitotecnia FAEM/UFPel. Campus Universitário s/n, C. Postal 354, CEP 96.010-900, Pelotas, RS. mtrzeciak.faem@gmail.com 4 1. INTRODUÇÃO A maior parte da energia consumida no…

Energia nuclear na educação escolar: tema proposto para a educação básica no âmbito do PIBID-Química/UFPel. Ana Helena Schröder1* (IC), Ane Maciel Dias1 (IC), Maíra Dallmann Ücker1 (IC), Karen da Luz Cruz1(IC), Maira Ferreira1 (PQ). anahelena_s@hotmail.com 1Universidade Federal de Pelotas, Campus Universitário s/nº, Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos - Campus Capão do Leão, CEP 96010-900, Capão do Leão/RS. Palavras-Chave: Oficina, Energia Nuclear. Área…

Msc. JOÃO NELCI BRANDALIS E Biól. MARCO ANTÔNIO AFONSO COIMBRA 3 Agradecimentos - Ao meu pai Tirone Roberto, por todo o apoio, carinho, diálogo e confiança recebida nestes anos de convivência; - A minha mãe Santa Narli, por todo o apoio, zelo e carinho incondicional, me auxiliando durante as enfermidades, e constantemente presente ao meu lado, em todos os momentos; - A Universidade Federal de Pelotas e ao Curso de Ciências Biológicas, por me possibilitarem a oportunidade de…

br Instituto de Física – UFRGS INTRODUÇÃO A questão sobre o barco a vela, propulsionado por um ventilador solidário ao barco que sopra contra a vela, é recorrente na literatura de Física, constando também de questões em concursos vestibular à universidade. À guisa de exemplo segue uma questão do concurso vestibular de 2006 da UFPEL (http://ces.ufpel.edu.br/vestibular/download/2006/prova_2006v_2.pdf - acessado em 22/08/2013). A resposta considerada correta no concurso é a alternativa d.…

Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR Campus Ponta Grossa - Paraná - Brasil ISSN: 1981-3686 / v. 01, n. 02: p. 8 - 16 Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial QUALIDADE DE POLPA DE PÊSSEGOS PRESERVADA POR MÉTODOS COMBINADOS PEACHES PULP QUALITY PRESERVED BY AGREED METHODS Paula Ferreira de Araújo1; Rosane da Silva Rodrigues2; Ana Paula Duarte3 Federal University of Pelotas – UFPel – Pelotas/RS – Brasil paulaufpel@pop.com.br 2 Federal University of…

DTC - FAUrb - UFPel MATERIAIS E TÉCNICAS DA CONSTRUÇÃO III CONTEÚDOS: Unidade I – METAIS Unidade II - MATERIAIS PLÁSTICOS Unidade III – TINTAS Unidade IV - COMUNICAÇÃO VERTICAL Unidade V – ESQUADRIAS Unidade VI - COBERTURAS DESENVOLVIMENTO PROGRAMÁTICO: MARÇO 08 - Apresentação da disciplina e Unidade I (Metais) 15 – Unidade II (Materiais Plásticos) 22 – Unidades III (Tintas) 29 – Unidade III: Oficina de Tintas ABRIL 05 - Unidade IV (Comunicação Vertical) 12 – Prova…