Conceito Das Vitaminas

Vitaminas são componentes essenciais para o corpo. Logo, a corrida por elas é boa. Certo? Não é bem assim. A demanda por vitaminas está fazendo muitas pessoas jogar dinheiro fora. E colocando outras em risco. De morte. Antes de tudo, que fique claro: na dose certa, as vitaminas não oferecem perigo. São 13 substâncias batizadas com letras, A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E e K. O grupo foi batizado com letras pelo bioquímico polonês Kazimiers Funk em 1912. Ele acreditava que…

sim mesmo. Ainda conforme as autoras “Apesar da crescente epidemia de obesidade em nível mundial, as noções básicas sobre o conceito de uma alimentação saudável são bem difundidas na população”. Podemos citar como alimentos saudáveis algumas frutas que foram usadas como exemplo no projeto aplicado no CRAS. O mamão, manga, caju, laranja, uva e maçã. Todas elas ricas em vitaminas e que fazem parte de uma dieta saudável. O mamão, por exemplo, é uma fruta excelente para a saúde. Em geral,…

de ácido ascórbico (C6H8O6) em uma amostra de vitamina C. Através da porcentagem obtida e com os resultados avaliados do procedimento se foi possível determinar que a teor de ácido presente na vitamina não condiz com os valores esperados. Portanto o erro deste valor foi relacionado com a padronização do iodo ou na concentração do amido. Que foram dois elementos utilizados na prática 1.INTRODUÇÃO O ácido L-ascórbico, mais conhecido como vitamina C é um agente redutor (bom oxidante) presente

NUTRIÇÃO VITAMINAS Introdução A dinâmica da sociedade moderna, além de problemas psicológicos como depressão e estresse, acarreta também em contrapartida, problemas físico-orgânicos, que estão estritamentes ligados a má qualidade da alimentação que ingerimos no dia-a-dia. Hoje, é de fundamental importância o conhecimento das propriedades minerais e vitamínicas dos alimentos, evitando dessa forma a ingestão desorganizada de nutrientes e restaurando o equilíbrio do organismo.

Alimentação “Adotar bons hábitos alimentares é o início de um estilo de vida saudável!” Antes de mais, é essencial esclarecer o conceito de alimentação: Alimentação é um dos aspetos mais determinantes na saúde dos indivíduos. Para além de facultar prazer, é fundamental à própria vida. São os alimentos que proporcionam ao organismo as várias substâncias nutritivas que este carece para reforçar o seu sistema imunitário, protegendo-o assim de várias doenças infeciosas. Existem dois…

funcionamento do organismo. É a semente que possui o maior número de ácidos graxos, além de ser considerada sustentável e ecológica, pois raramente sofre oxidação e serve como um potente repelente através dos óleos essenciais de suas folhas. Os conceitos dos nutrientes desta semente são fundamentais para que seja compreendido de que forma este alimento consegue atuar nas diversas áreas do corpo e quais quantidades corretas que estes indivíduos precisam ingerir, tanto para o cuidado…

sobre as conseqüências dos fenômenos fotoelétricos, quando desenvolveu o conceito de fóton. Este termo se relaciona a um evento físico muito comum, a quantização um elétron passa de uma energia mínima para o nível posterior, se for aquecido, mas jamais passará por estágios intermediários, proibidos para ele, neste caso a energia está quantizada, a partícula realizou um salto energético de um valor para outro. Este conceito é fundamental para se compreender a importância da física…

macrocítica; anemia perniciosa congênita; anemia perniciosa juvenil; deficiência de vitamina B12 (má absorção), é um tipo de anemia da vitamina B12. O corpo necessita da vitamina B12 para produzir os glóbulos vermelhos. Essa vitamina é obtida por meio da ingestão de alimentos como carne vermelha, aves, mariscos, ovos e produtos lácteos. Uma proteína especial, denominada fator intrínseco, ajuda o intestino a absorver a vitamina B12. Essa proteína é liberada pelas células no estômago.…

sua segurança. São Paulo: SBAN, 2003. 112p. tidades e instituições de pesquisa nos campos de nutrição e tecnologia de alimentos, ao longo de suas carreiras na USP e na EMBRAPA, respectivamente. Prof. Flávio Finardi Filho FCF/USP PENTEADO, M.V.C. Vitaminas: Aspectos nutricionais, bioquímicos, clínicos e analíticos. São Paulo: Manole, 2003. 612p. A publicação de “Transgênicos: bases científicas da sua segurança” enseja uma discussão crítica sobre os organismos geneticamente modificados…

obesidade 14 Menores quantidades de: •lácteos e peixe • ovos e aves •carnes Consumo moderado de: •Vinho Consumo abundante de: • Cereais, leguminosas e frutos secos • Frutas e hortaliças • Azeite Dieta rica em: • antioxidantes - vitaminas, compostos fenólicos • ácidos gordos mono-insaturados • hidratos de carbono complexos (fibras...) • Baixo teor de: • gorduras saturadas • sal 15 Publicada oficialmente em 1995 (American Journal of Clinical…