Caseína Relatório

Instituto Federal de Brasília Campus Gama Relatório de Aula Prática Química Geral I Determinação da acidez do leite Aluno: Stefhani Ayury Juliano de Oliveira Professor: Marley Garcia Brasília 2014 Introdução O leite fresco é levemente ácido (acidez natural), devido à presença de caseína, fosfatos, albumina, dióxido de carbono e citratos. A acidez pode aumentar através da hidrólise da lactose por enzimas microbianas (fermentação), que

RELATÓRIO DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS ELABORAÇÃO DE IOGURTE INTRODUÇÃO Hoje sabemos que os micro-organismos não apresentam somente alterações maléficas. Eles podem também causar alterações benéficas em um alimento, modificando suas características originais de forma a transformá-lo em um novo alimento. A Organização Mundial de Saúde define probióticos como “organismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefício à saúde do hospedeiro” (FAO/WHO,…

Verificar o efeito de alguns fatores sobre a solubilidade de proteínas. 2.2 MATERIAIS E MÉTODOS. -Clara de ovo - Caseína - Solução de ácido tricloroacético 10% - Solução de cloreto de sódio - Solução de sulfato de amônia saturada - Água…

Alterações no trato digestório Contaminação por mercúrio A incapacidade do corpo de utilizar vitaminas e minerais de forma adequada Sensibilidade a vacinas Quantas crianças têm autismo? O número exato de crianças com autismo é desconhecido. Um relatório publicado pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos EUA sugere que o autismo e seus distúrbios relacionados são muito mais comuns do que se imaginava. Não está claro se isso se deve a um aumento na taxa da doença ou…

TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ DIRETORIA DE GRADUAÇÃO E EDUCAÇÃO PROFISSIONAL CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA SARAH ELUSA DE MELO MENONCIN RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO, REALIZADO NO LATICÍNIO SÃO LEOPOLDO MEDIANEIRA 2011 SARAH ELUSA DE MELO MENONCIN RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO, REALIZADO NO LATICÍNIO SÃO LEOPOLDO Relatório final de estágio supervisionado, apresentado como requisito parcial à obtenção do Grau de Técnico de Nível Médio, do…

FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE RONDÔNIA – UNIR Curso de Engenharia de Alimentos Campus de Ariquemes Disciplina: Analise de Alimentos I Relatório de determinação do teor de Proteinas em quinoa Acadêmica: luiz Flavio Ariquemes 2014 1. Introdução Proteínas são componentes complexos e essenciais a todas as células vivas. As proteínas de origem…

FADBA: Faculdade Adventista da Bahia Aluna: Larissa Carvalho Disciplina: Histologia Curso: Enfermagem 1º Período Relatório do vídeo - técnicas histológica uma abordagem prática Muitas doenças e processos fisiológicos só puderam ser compreendidos após o surgimento do microscópio. Em que há uma serie de procedimento para que se chegue ideal desejado. Etapas da Técnica de Histológica Coleta do Material; Fixação; …

MELHOR ENSINO SUPERIOR - IMMES CURSO DE NUTRIÇÃO Priscila Patricia de Souza Monteiro RELATÓRIO DE ESTÁGIO NA ÁREA DE NUTRIÇÃO CLINICA MACAPÁ - AP 2014 INSTITUTO MACAPAENSE DE MELHOR ENSINO SUPERIOR - IMMES CURSO DE NUTRIÇÃO Priscila Patricia de Souza Monteiro RELATÓRIO DE ESTÁGIO NA ÁREA DE NUTRIÇÃO CLINICA Relatório apresentado como processo avaliativo da Disciplina Estágio Supervisionado, orientado pela…

CURSO DE NUTRIÇÃO Amanda Luisa Bulow Francine Gall Moreira RELATÓRIO DE BROMATOLOGIA. (Análises do leite Elegê) Santa Cruz do Sul, maio de 2011. SUMÁRIO 1.INTRODUÇÃO ................................................................................................ 3 2. OBJETIVOS................................................................................................... 4 3. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA..

incubação em condições apropriadas para seu desenvolvimento. 2. Equipamentos Utilizados: • “Pinça estéril (1 por grupo) • Placa de Pétri estéril (1 por grupo) • Caneta de retroprojetos (1 por grupo) • Placas com ágar caseína-soja(TSA) estéril (11 por grupo) • Placas com ágar Sauboraud-Dextrose (SDA) (3 por grupo) • Álcool 70% (em Almotolia) • PVPI (sol aquosa) • Sabonete • Estufa de Incubação • Toalhas de papel estéreis…