Caracterização De Carboidratos

CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS Laboratório de Bioquímica Estrutural INTRODUÇÃO Carboidratos são compostos formados por átomos de C, H e O, um grupo aldeído ou cetona e grupos hidroxilas. Estes podem ser divididos em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos, segundo suas conformações. Monossacarídeos são carboidratos mais simples e não são hidrossolúveis. Já dissacarídeos são constituídos por duas subunidades de monossacarídeos unidos por uma ligação glicosídica, que pode…

Titulo: Caracterização química dos carboidratos Introdução Os carboidratos podem ser considerados uma das principais fontes de energia das células do organismo. São formados por moléculas de carboidrato, hidrogênio e oxigênio por isso também possuem a definição hidratos de carbono. Podem ser classificados conforme a sua hidrólise em monossacarídeo, dissacarídeo, oligossacarídeo e polissacarídeo. Objetivo O objetivo é caracterizar através das reações de Benedict, Barfoed, Seliwanoff e Bial a

Universidade Federal de Viçosa – Campus Florestal Ciências Biológicas BQF 101 – Laboratório de Bioquímica Prática 02: Caracterização de Carboidratos INTRODUÇÃO Os carboidratos, também chamados de açúcares são moléculas orgânicas constituídas fundamentalmente por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Constituem a principal fonte de energia para os seres vivos e estão presentes em diversos tipos de alimentos.…

Paim, Ingrid C. R. Belentani, Tatiana Macedo de Carvalho e Vaneska T. R. Gomes Caracterização de carboidratos UFMS, 2013 Revisão teórica Carboidratos Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na natureza, apresentam como fórmula geral: [C(H2O)]n, daí o nome "carboidrato", ou "hidratos de carbono" e são moléculas que desempenham uma ampla variedade de funções, entre elas: Fonte de…

Aprender a executar manipulações qualitativas para caracterização e identificação de carboidratos. 1. Introdução Carboidratos, também chamado de sacarídeos, são as estruturas que possuem poliidroxialdeídos ou cetonas e seus derivados [1]. Na natureza, há mais carboidratos do que todas as outras matérias orgânicas conhecidas, grande parte destes carboidratos se dá pela reino vegetal, já que possuem grande quantidade de amido e celulose [1]. Os carboidratos podem ser classificados de…

RIKarina Nunes Soares da Costa1 Irapuan Oliveira Pinheiro2 Glícia Torres Calazans3 Márcia Silva do Nascimento3 Avaliação dos riscos associados ao uso do xilol em laboratórios de anatomia patológica e citologia* Assessing risks concerning the use of xylol in cytology and pathology laboratories Curso de Biomedicina. Centro de Ciências Biológicas. Universidade Federal de Pernambuco. Recife, Brasil. 1 2 Resumo Neste estudo, realizou-se uma avaliação do risco ocupacional…

BIOLOGICAS DISCIPLINA: BIOQUIMICA TESTES DE CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS Beatriz Pires do Nascimento Teresina - PI, 2014 Instituto Federal de Ciências e Tecnologias do Piauí Campus: Teresina Central Curso: Licenciatura em Ciências Biológicas Professor: Luiz Fernando M. Carvalho Disciplina: Bioquímica TESTES DE CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS Beatriz Pires do Nascimento Teresina - PI, 2014 ~2~ 1 INTRODUÇÃO 0s carboidratos, também chamados de hidratos de…

5. Discussão Prática 2: Reações de caracterização dos monossacarídeos Teste 1: MOLISH - Reação geral para carboidratos Na reação de Molish, os monossacarídeos presentes em solução são submetidos à ação de um forte agente desidratante, ácido sulfúrico concentrado. O ácido sulfúrico também rompe facilmente as ligações glicosídicas de oligo e polissacarídeos, resultando em pentoses e hexoses. Os compostos furfúricos resultantes reagiram com o naftol presente no reativo de Molish formarão no tubo

Paloma Pacheco EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS INTRODUÇÃO Os carboidratos são chamados de açúcares e são a principal fonte de energia do nosso organismo. O amido também é carboidrato, é uma reserva vegetal de energia. Com tudo, este experimento consiste em estudar os polissacarídeos, através do amido da batata e identifica-lo como carboidrato, através de reações de coloração e precipitação. 1. OBJETIVOS Demonstrar a extração e caracterização do amido da batata.…

Prática 01 – Reações de Caracterização dos Carboidratos INTRODUÇÃO Os carboidratos ou sacarídeos são as moléculas biológicas mais abundantes. Eles são quimicamente mais simples do que os nucleotídeos ou os aminoácidos, contendo apenas três elementos – carbono, hidrogênio e oxigênio – combinados de acordo com a formula[C(H2O)]n, sendo n ≥ 3. Dentre as diversas funções atribuídas aos carboidratos, a principal é a energética (p. ex