bioquímica- caracterização dos carboidratos

TESTES DE CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS Beatriz Pires do Nascimento Teresina - PI, 2014 Instituto Federal de Ciências e Tecnologias do Piauí Campus: Teresina Central Curso: Licenciatura em Ciências Biológicas Professor: Luiz Fernando M. Carvalho Disciplina: Bioquímica TESTES DE CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS Beatriz Pires do Nascimento Teresina - PI, 2014 ~2~ 1 INTRODUÇÃO 0s carboidratos, também chamados de hidratos de carbono, glicídios e açucares são biomoléculas orgânicas, designados como polihidroxialdeídos ou polihidroxicetonas, devido à presença de um grupo funcional aldeído ou cetona e dois ou mais grupos alcoólicos (Campell 2000). Essas biomoléculas apresentam carbono, hidrogênio e oxigênio de acordo com a fórmula geral [𝐶𝐻2 𝑂 ] 𝑛 onde n≥3. São classificadas como monossacarídeos (açúcares simples), oligossacarídeos e polissacarídeos, sendo estes dois últimos polímeros dos monossacarídeos. Também apresentam diversas funções, dentre elas a energética (através de reações de oxidação-redução), estrutural, e de reserva energética. Os Testes de Molisch, Seliwanoff, Beanedict e a reação de Lugol são destes que permitem a caracterizam de alguns carboidratos. ~3~ 2 DESENVOLVIMENTO 2.1 OBJETIVO Tendo em vista a importância dos carboidratos, em especial na atividade metabólica das células animais, desenvolveu-se esta prática com o objetivo de constatar as estruturas dos carboidratos, de identificar carboidratos redutores e

PROFESSOR (a): sc. fátima holanda Reações com Carboidratos e Enzimas Caxias - Ma Julho de 2010 Universidade Estadual do Maranhão Centro de Estudos Superiores de Caxias Departamento de Química e Biologia Curso: Licenciatura em Química Disciplina: Enzimologia e Tecnologia das Fermentações Reações com Carboidratos e Enzimas Laise Nayra dos Santos Pereira Suelma Carla do Vale Brito Wermeson Stênio Silva Nunes Caxias - Ma Julho de 2010…

CITOLOGIA – 1º ano Apostila I e II 1- Membranas celulares: A- Constituição das Membranas Celulares Sinônimos: Membrana citoplasmática Membrana plasmática Plasmalema B- Composição Química Lipídeos • Colesterol • Fosfolipídios Proteínas Integrais Periféricas ou parciais Unidade 8 e 10 2- Reforços da membrana: A- Glicocálix Caracterização É uma espécie de malha (camada) feita de moléculas de carboidratos frouxamente entrelaçadas. Esta malha protege a célula…

SERGIPE CENTRO DAS CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE QUÍMICA Química de Biomoléculas Caracterização de Carboidratos: Teste de Molish, Fehling e Benedict. São Cristóvão 25 de Janeiro de 2013 Objetivos Objetivo Geral Verificar a presença de carboidratos presentes em amostras utilizadas no cotidiano. Objetivo Específico - Identificar a presença de carboidratos através do teste de Molish; - Identificar açúcares redutores pelo método de…

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNINOVAFAPI CURSO DE MEDICINA RELATÓRIO DE PRÁTICAS DE BIOQUÍMICA PRÁTICA Nº 2: REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS MONOSSACARÍDEOS PRÁTICA Nº 3: REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS POLISSACARÍDEOS DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA PROFESSOR ANTÔNIO LUIS GOMES JÚNIOR GRUPO: Déborah Castro Ferreira de Oliveira, 14107001 Jonas Brandão Pereira, 14107041 Larissa Maia Santos, 14107014 Lorena Rosa de Melo, 14107018 Thamires…

UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE DISCIPLINA: BIOQUÍMICA Adson Igor, Hemily Batista, Kássia Chini, Natalia Leite, Paloma Pacheco EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS INTRODUÇÃO Os carboidratos são chamados de açúcares e são a principal fonte de energia do nosso organismo. O amido também é carboidrato, é uma reserva vegetal de energia. Com tudo, este experimento consiste em estudar os polissacarídeos, através do amido da batata e…

5. Discussão Prática 2: Reações de caracterização dos monossacarídeos Teste 1: MOLISH - Reação geral para carboidratos Na reação de Molish, os monossacarídeos presentes em solução são submetidos à ação de um forte agente desidratante, ácido sulfúrico concentrado. O ácido sulfúrico também rompe facilmente as ligações glicosídicas de oligo e polissacarídeos, resultando em pentoses e hexoses. Os compostos furfúricos resultantes reagiram com o naftol presente no reativo de Molish formarão…

1 INTRODUÇÃO Os carboidratos são compostos que, em geral, apresentam a fórmula empírica (CH2O)n. São poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas, ou substâncias que, hidrolisadas, liberam estes compostos. (TORRES; MARZZOCO, 1999, p.91) A oxidação de carboidratos é a principal via metabólica para obtenção de energia, por isso constituem a base da dieta na maior parte do mundo. Os carboidratos são classificados de acordo com seu tamanho em: monossacarídeos (aldoses e cetoses),…

DIFERENCIAL CURSO DE ENFERMAGEM DISCIPLINA: BIOQUIMICA WEVERTON BERNARDINO DE SOUSA REAÇÃO DE CARACTERIZAÇÃO DOS CARBOIDRATOS TERESINA 2012 DALYLA S. CAMPELO VIANA MATEUS DE FREITAS COSTA NATASHA LOUISE SILVA RIBEIRO SARA FERRÃO JACQUES REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS CARBOIDRATOS Relatório nº 1 apresentado à disciplina de bioquímica como registro de aula práticado dia 22 de agosto de 2012. Professor:…

2013 - 01/OUT/2013 Local: Laboratório de Ensino I, Edifício CCB II, 10 andar (nível da entrada) - Sala 112 Professores: Maria Cristina Baracat Pereira (Coordenadora); Elizabeth Pacheco Batista Fontes; Humberto Ramos; Juliana Lopes Rangel Fietto; Vanner Boere; Virgínia Ramos Pizziollo; Cláudia Miranda; Antônio Carlos Avaliações: Provas: Prova 1 – 30 pontos; Prova 2 – 30 pontos; Prova 3 – 25 pontos; Relatórios: 15 pontos Objetivos da disciplina: Oferecer ao estudante o…