Caracterização Bioquímica E Metabólica De Bactérias

indústrias que processam matéria orgânica (indústrias de alimentos, laticínios, matadouros, frigoríficos, cervejarias, etc.) Moléculas geralmente contendo a forma CxHyOz, analisada pelos ensaios de DQO (Demanda Química de Oxigênio), DBO (Demanda Bioquímica de Oxigênio), COT (Carbono Orgânico Total), O.D. e amônia. Constituída por: proteínas e uréia (altos teores de N), carboidratos (açúcares: solúveis, amido: insolúveis e celulose: insolúveis com baixa biodegradabilidade), lipídeos…

113402-Bioquímica para Farmácia 1 ROTEIROS DAS AULAS PRÁTICAS REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS GLICÍDIOS Os glicídios podem ser definidos como poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas, seus polímeros, seus produtos de redução, oxidação ou seus produtos de substituição. Eles são as moléculas biológicas mais abundantes na natureza. Para um completo entendimento de muitas reações que se processam com os glicídios nos seres vivos, é indispensável o conhecimento de suas estruturas,…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO 6 2.0 HISTÓRICO DA INSTITUIÇAO 7 3.0 INFORMAÇÕES GERAIS 7 3.1 INSTITUIÇÃO 7 3.2.2 CARACTERIZACAO DO LOCAL DO ESTÀGIO 7 4. 0 RECURSOS ADMINISTRATIVOS 7 4.1 NÚMEROS DE FUNCIONÁRIOS DO SETOR, FUNÇÃO E CARGA HORÁRIA. 7 5.0 DESCRIÇÃO DO LOCAL 8 5.1 LOCALIZAÇÃO 8 5.2 INSTALAÇÕES 8 6.0 ORGANIZAÇÃO FORMA E UTILIZAÇÃO 9 6.1 LABORATORIO DE ANALÍSES CLÍNICAS ESTA DIVIDIDO EM SETORES: 9 7.0 ORGANOGRAMA 9 8.0 FLUXOGRAMA 10 9.0 PLANTA BAIXA 11 10. EQUIPAMENTOS DISPONÍVEIS

sua "maquinaria" e sintetizar compostos que são essenciais para a manutenção do organismo. A molécula de DNA coordena a síntese de proteínas (enzimas) que realizam as reações metabólicas (transformações químicas) e possui a capacidade de se duplicar, e assim, ser transmitida aos descendentes, que possuem reações metabólicas iguais, ou semelhantes no caso de mutações, a dos progenitores, garantindo a hereditariedade. Dogma Central da Vida  Lei de Driesch: “O volume celular é constante…

quantidades detectáveis. A segunda razão é que, na maioria dos alimentos industrializados, as células do microorganismo alvo estão injuriadas pelo processamento (exigem um período de tempo em condições ótimas de crescimento, para reativação das vias metabólicas responsáveis pela multiplicação), sendo necessária a recuperação das mesmas. A ultima razão é que a microbiota competidora nas amostra se encontra em número muito maior do que o microorganismo alvo, sendo necessário inibir o…

permitindo diferenciar as colônias (sólidos) dos microrganismos. Meios de triagem - meios que avaliam determinadas atividades metabólicas permitindo caracterização e identificação perfunctória ou presuntiva de muitos microrganismos (ágar tríplice açúcar e ferro, meio Instituto Adolfo Lutz, uréia, etc.); Identificação - prestam-se para a realização de provas bioquímicas e verificação de funções fisiológicas de organismos submetidos a identificação (meios Oxidação/Fermentação, Ágar…

sendo o processo com base científica que consiste na identificação e na caracterização do perigo, da avaliação da exposição e da caracterização dos efeitos do risco. O primeiro estágio em uma avaliação de risco é identificar o perigo de uma substância, pelo estabelecimento de uma relação causa-efeito entre o perigo e o produto ou processo usando experimentos, modelos toxicológicos e/ou métodos epidemiológicos. A caracterização do perigo tem como objetivo avaliar em termos qualitativo…

Sumário 1 INTRODUÇÃO 8 1.2 OBJETIVOS 10 1.2.1 Geral 10 1.2.2 Específicos 10 2 REFERENCIAL TEÓRICO 11 2.1 CARACTERIZAÇÃO DA BACIA HIDROGRÁFICA DO RIO REIS MAGOS 11 2.2 OCUPAÇÃO E USO DA BACIA DO RIO REIS MAGOS 16 2.3 FONTES DE POLUIÇÃO DE MANANCIAIS 17 2.4 ASPECTOS LEGAIS 18 2.5 MONITORAMENTO DAS ÁGUAS 18 2.6 PARÂMETROS FISICO-QUÍMICOS/BIOLÓGICOS PARA CARACTERIZAÇÃO DA QUALIDADE DA ÁGUA 20 2.6.1 Parâmetros físicos 20 2.6.1.2 Temperatura (ºC) 21 2.6.1.3 Sólidos Totais 22…

As colônias apresentam-se vermelhas devido ao indicador que quando reduzido pelo microrganismo passa de incolor para vermelho. A tecnologia Petrifilm pode ser usada para enumeração de: bactérias aeróbias totais, coliformes totais e fecais, Escherichia coli, Enterobacteriaceae, leveduras e bolores e bactérias lácticas. Os resultados podem ser obtidos em 24 horas sendo, em alguns casos, necessário incubar por 48 horas. Leveduras e bolores podem ser enumerados, sendo a incubação pelo período de

prevenção de intoxicações e infecções produzidas pela ação de microrganismos em alimentos e o controle da transmissão de doenças através dos mesmos. MICROORGANISMOS São organismos vivos muito pequenos que não podem ser vistos a olho nu. São eles: bactérias, fungos, algas microscópicas e protozoários. Os microrganismos podem desempenhar papéis muito importantes nos alimentos, sendo possível classificá-los em 3 grupos, dependendo do tipo de interação existente entre microrganismo…