CARACTERIZAÇÃO DE PAREDE CELULAR DE MELÃO MINIMAMENTE PROCESSADO ARMAZENADO SOB ATMOSFERA MODIFICADA

GRUPO VERDE DE AGRICULTURA ALTERNATIVA (GVAA) ISSN 1981-8203 CARACTERIZAÇÃO DE PAREDE CELULAR DE MELÃO MINIMAMENTE PROCESSADO ARMAZENADO SOB ATMOSFERA MODIFICADA Francisca Marta Machado Casado de Araújo Bióloga D. Sc. Professora Adjunta do Departamento de Ciências Biológicas UERN-RN, CEP - 59610-090. Mossoró - RN. fone (084) 3315-2235 E-mail: martauern@yahoo.com.br Antônio Vitor Machado Eng. de Alimentos D. Sc. Professor Adjunto da - UATA /CCTA – Universidade Federal de Campina Grande – UFCG. CEP – 58840-000. Pombal – PB. E-mail: machadoav@ccta.ufcg.edu.br Eduardo Valério Barros Vilas Boas Eng. Agr. D. Sc. Professor Adjunto do DCA/UFLA, Universidade Federal de Lavras, CEP – 37200-000. Lavras - MG. E-mail: evbvboas@ufla.br Adimilson Bosco Chitarra Eng. Agr. D. Sc. Professor Titular do DCA/UFLA, Universidade Federal de Lavras, CEP – 37200-000. Lavras - MG. E-mail: chitarra@ufla.br RESUMO: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da atmosfera modificada ativa, na qualidade e conservação do melão ‘Orange Flesh’ minimamente processado. Os frutos, após o processamento, foram embalados sob atmosfera modificada (AM passiva - controle, AM ativa com 5% de CO2 e 5% de O2 e AM ativa com 10% de CO2 e 2% de O2 ), armazenados em câmara fria (6°C ± 1°C e UR 85% ± 5%) durante 8 dias e as amostras retiradas para análises de açúcares neutros, celulose, hemicelulose e poliuronídeos totais na parede celular. A atmosfera modificada ativa proporcionou maior…

CITOLOGIA – 1º ano Apostila I e II 1- Membranas celulares: A- Constituição das Membranas Celulares Sinônimos: Membrana citoplasmática Membrana plasmática Plasmalema B- Composição Química Lipídeos • Colesterol • Fosfolipídios Proteínas Integrais Periféricas ou parciais Unidade 8 e 10 2- Reforços da membrana: A- Glicocálix Caracterização É uma espécie de malha (camada) feita de moléculas de carboidratos frouxamente entrelaçadas. Esta malha protege a célula…

Disciplina: CITOLOGIA e HISTOLOGIA Carga Horária: 60 horas EMENTA Importância da Biologia. Técnicas de Biologia Celular e Molecular. Estrutura e organização celular. Bases moleculares da composição celular. Membrana plasmática. Comunicações celulares. Citosol e citoesqueleto. O sistema de endomembranas. Transformação e armazenamento de energia. Ciclo celular e Mitose. Divisão de trabalho entre as células. Microscopia. Epitélios de Revestimento e Glandular. Tecido Conjuntivo…

Células procarióticas e eucarióticas e envoltórios celulares. Objetivos Diferenciar as células procarióticas e eucarióticas. Descrever e esquematizar a composição e função dos envoltórios celulares. Analisar e interpretar os fatores responsáveis pela entrada e saída de partículas e substâncias na célula. Conteúdos Conceituais Análise e definição do funcionamento da parede celular em células vegetais; Caracterização das propriedades da parede celular; Caracterização da estrutura…

considerando a investigação e os avanços científicos e tecnológicos na área biológica, além das relações entre Biologia e Saúde que interferem na qualidade de vida no planeta. 1. Organização dos seres vivos 1.1 Histórico, importância e abrangência da Biologia. 1.2 Caracterização dos seres vivos. 1.3 Níveis de organização dos seres vivos. 1.4 Origem da vida. 1.5 Biologia celular. 1.5.1 Composição química da célula: água, sais minerais, carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos…

Sobreaviso com o uso do celular Introdução básica O sobreaviso caracteriza-se pela permanência do empregado em casa, aguardando o chamamento para o serviço. O estado de sobreaviso tolhe a liberdade de locomoção do empregado, que deverá manter-se dentro de determinado raio de ação que lhe permita atender a chamadas urgentes do empregador. Permanece em estado de expectativa constante. A comunicação para comparecer ao local do serviço pode ser feito por meio de telefone, pager, telefone…

UNIVERSIDADE VILA VELHA – UVV MEDICINA VETERINÁRIA RAVANY FONSECA BARBOSA Aula 04 CARACTERIZAÇÃO MACROSCÓPICA E MICROSCÓPICA DE BACTÉRIAS Disciplina: Microbiologia Professor: Marcus Alexandre Vaillant Beltrame VILA VELHA ABRIL – 2015 RAVANY FONSECA BARBOSA Aula 04 CARACTERIZAÇÃO MACROSCÓPICA E MICROSCÓPICA DE BACTÉRIAS Relatório do Curso de Graduação em Medicina Veterinária apresentada a Universidade Vila Velha – UVV, como parte das exigências da Disciplina…

O termo “culturas celulares” é utilizado para designar o crescimento de células in vitro. As células não estão mais organizadas em tecidos e crescem sob uma superfície como frascos plásticos, por exemplo, formando uma monocamada celular. A partir do cultivo inicial dessas células, originárias diretamente de um tecido animal, obtém-se uma cultura primária que, após a sua imortalização, isto é, a aquisição da capacidade de se multiplicar indefinidamente, torna-se uma linhagem celular…

FICHA DE CARACTERIZAÇÃO DE GRUPOS MICROALGAIS (somente uma página por grupo) Complete os quadros com informações oriundas da literatura (especialmente livro Phycology, Robert Lee – no Moodle) e internet (especialmente site http://www.algaebase.org/). Classe Cryptophyceae CARACTERÍSTICA DESCRIÇÃO SUSCINTA 1) Tipos morfológicos celulares Células flageladas e assimétricas. São definidas dorso-ventralmente e lateralmente no sentido direito-esquerdo. 2) Tipos de flagelos…

VANESSA PREIRA TOLENTINO FELICIO EMENTA DA DISCIPLINA: Estrutura e função das principais Biomoléculas (Carboidratos, lipídios e proteínas), Metabolismo Celular e Regulação do Metabolismo. OBJETIVO GERAL: Ao final da disciplina o aluno será capaz de relacionar as propriedades estruturais das biomoléculas com a função que desempenham no metabolismo celular. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: A disciplina objetiva a compreensão das propriedades estruturais das biomoléculas e de sua função no…