Reaçoes de natureza acidas e bases

Preparado anteriormente, e outros materiais como: vinagre, fenolftaleína e a água destilada. Foi realizada a diluição do vinagre com o auxílio da água destilada, após foi Adicionado a fenolftaleína na solução duluída de vinagre em três amostras. Em seguida foi realizado a titulação nas três amostras com a solução de NaOH, e os resultados alcançados foram: a primeira obteve uma coloração rosa fraco, a segunda rosa forte e terceira apresentou uma coloração intermediária. 2 - INTRODUÇÃO As reações de neutralização de ácidos e bases produzem sal e água. Quando se utilizam quantidades estequiométricas de reagentes em uma reação de neutralização, a solução final não apresenta propriedades nem do ácido nem da base e, sim de um sal. A reação de neutralização entre um ácido e uma base, acontece quando íons H+ do ácido ionizado combinam-se com ânions OH- da base formando moléculas de água. O ânion do ácido combina-se com o cátion da base formando um sal, que estará dissolvido na água. Por isso, é possível definir o sal como uma substância resultante da neutralização de ácidos por bases. Existem ácidos que podem gerar mais de um próton e bases que podem gerar mais de uma hidroxila. Nesses casos, as reações de neutralização podem ser completas ou não.. O objetivo do trabalho é calcular o teor de ácido acético no vinagre em porcentagem. 3 - METODOLOGIA

DETERMINAÇÃO DO TEOR DE CH3-COOH NO VINAGRE Nomes: Sheila nº 36 Talita 37 Roseli 33 Rafael 43 Curso: Química Industrial Módulo: I Período: Manhã Componente: Análise Química Quantitativa Código: 1088 Profª. Vanesa Data: 26/03/09 Objetivo O objetivo desse experimento é preparar e padronizar uma solução de hidróxido de sódio a 0,10 mol/L e determinar a acidez de um vinagre comercial. Introdução Teórica Será preparada uma solução de hidróxido de sódio (NaOH) com…

DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ DO VINAGRE Introdução O vinagre é o produto resultante da fermentação de certas bebidas alcoólicas, particularmente do vinho. Na fermentação do vinho, microorganismos da espécie Mycoderma aceti transformam o álcool etílico em acido acético. Após a fermentação, o vinho fica com cerca de 4 a 5% de acido acético, recebendo então o nome de “vinagre” (“vinho azedo”). O teor de CH3COOH no vinagre é determinado volumetricamente titulando-se certa quantidade de…

| 5 | 5 – Conclusão | 6 | 6 – Referências Bibliográficas | 6 | 1 – Resumo No experimento vamos determinar a acidez do vinagre por meio de Titulação de Neutralização. 2 – Introdução A Volumetria, ou Titulação de Neutralização é um método de análise baseado em reações do tipo ácido-base, que tem por objetivo calcular a concentração de uma das substâncias envolvidas. É uma análise quantitativa e, nessa prática em específico, foi utilizada para calcular a concentração de…

1 AULA PRÁTICA 11 – pH E ACIDEZ Objetivo: Determinar o pH em amostras variadas e a acidez em amostras de refrigerante, leite e vinagre. Introdução: Uma rápida olhada nos armários da cozinha, da lavanderia ou do banheiro de uma residência comum revelaria uma série de substâncias que são ácidos ou bases As substâncias ácidas que podem ser encontradas incluem sucos cítricos, vinagres, refrigerantes carbonatados e produtos para limpeza de vasos sanitários. Podemos também encontrar…

DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ DO VINAGRE Objetivo : Neste experimento, determinou-se a acidez, ou seja, o teor de acido acético presente no vinagre por meio da titulação verificou-se ainda se a amostra seria aprovada ou não se o seu teor estaria na faixa permitida pela legislação brasileira. INTRODUÇÃO O vinagre é o produto resultante da fermentação de certas bebidas alcoólico, particularmente do vinho. Na fermentação do vinho, microrganismos da espécie Microderma aceti transformam o…

[pic] Química Industrial Subsequente Práticas De Química Quantitativa DETERMINAÇÃO DE ACIDO ACETICO EM VINAGRE E ACIDEZ TOTAL EM VINHO BRANCO |Data da realização do experimento: 09/10/2012 | |Prof. Responsável: Antonio Albuquerque |…

alimentícia é consumido como vinagre, que é uma solução diluída do ácido acético no glacial (3,5 8% m/v). De fato, o ácido acético é o principal constituinte ácido no vinagre, mas outros estão presentes. Os vinagres são geralmente coloridos, mas após as diluições a cor não é suficientemente intensa que possa prejudicar a visualização do ponto final da titulação. As pequenas quantidades de outros ácidos presentes são simultaneamente tituladas com o ácido acético e a acidez total é…

Determinação do Teor de Acidez do Vinagre Professor: Jaime Roberto Teixeira Rios BRUNNA ROCHA FRANCISCO JUNIOR CORREA MOTA LILIAN GUEDES LOPES FERREIRA LUIZA LACERDA Belo Horizonte, 08 de Outubro de 2014 Índice 1. Resumo 2. Objetivo 3. Introdução 4. Parte Experimental 5. Resultados e discussão 6. Conclusão 7. Referência Bibliográfica 1. Resumo Nesta prática trabalhamos com um ácido: o vinagre. Cada…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE OUTO PRETO INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E BIOLÓGICAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA QUI - 129 DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE Ouro Preto, 11 de dezembro de 2013 Sumário 1– Introdução O vinagre é uma solução aquosa de ácido acético (CH3COOH) e, é esse o responsável pelo odor e sabor azedo do mesmo, muito…