Base Dados Vinhos

Efésios 5:18 "não vos embriagueis com vinho” de Dennis Downing [Para visualizar o texto nas línguas originais é necessário baixar e instalar as fontes em grego e hebraico nesta página.] INTRODUÇÃO A Passagem Observações Preliminares Dúvidas e Perguntas Interpretação Aplicação ANÁLISE DA PASSAGEM Contexto Contexto Histórico Contexto Literário Texto Variantes Palavras ou expressões chaves Pontos chaves de gramática…

aponta uma pequena margem de erro, já que o teor de ácido acético dado no rótulo do vinagre era de 4 %. O vinagre é o produto resultante da fermentação de certas bebidas alcoólicas, particularmente do vinho. Na fermentação do vinho, microorganismos da espécie Microderma aceti transformam o álcool etílico em ácido acético. Após a fermentação, o vinho fica com cerca de 4 a 5 % de ácido acético, recebendo então o nome de “vinagre” (“vinho azedo”). O teor de CH3COOH no vinagre é…

Artigo Quim. Nova, Vol. 30, No. 1, 18-21, 2007 DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE UM MÉTODO ANALÍTICO PARA A DETERMINAÇÃO DE HISTAMINA EM VINHOS UTILIZANDO CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA COM DETECÇÃO POR FLUORESCÊNCIA Osmar D. Prestes, Michele A. Presta, Diana I. S. Kolberg e Renato Zanella* Departamento de Química, Universidade Federal de Santa Maria, 97105-900 Santa Maria – RS, Brasil Simone B. Rossato, Neidi G. Penna e Luisa H. R. Hecktheuer Departamento de Tecnologia…

transações feitas, com base na proteção à produção nacional. Com isso buscam proteger a natureza, de onde extraem as matérias-primas, o mercado de trabalho, de onde obtém a mão-de-obra, e o capital, de onde obtém os recursos necessários aos investimentos. 4. A possibilidade de produção por hora trabalhada indica que no Brasil são produzidos 40 garrafas de vinho e 40 metros de tecidos, enquanto que na Argentina são produzidos 20 garrafas de vinho e 10 metros de tecidos. De acordo com os…

REGIÃO DA BEIRA INTERIOR ENQUADRAMENTO HISTÓRICO A produção de vinho na Beira Interior iniciou-se durante a ocupação romana, mas foi a partir do século XII, pelas mãos dos Monges de Cister, que se desenvolveu de forma relevante. APRESENTAÇÃO DA REGIÃO * É a região mais montanhosa de Portugal continental, compreendendo algumas das serras mais altas de Portugal. * Os solos são de origem granítica na sua maioria, sendo os restantes essencialmente de origem xistosa. *…

Mota • Nutrição e Dietética Professora Walter Morais Souza • Química de Alimentos Professor Walter Morais Souza SUMÁRIO INTRODUÇÃO 06 1. AS BEBIDAS FERMENTADAS E O HOMEM 08 2. PROCESSO DE FERMENTAÇÃO ETÍLICO 17 2.1. FERMENTAÇÃO COM BASE EM UVAS 20 CONSIDERAÇÕES FINAIS 22 REFERÊNCIAS 23 ANEXOS 24 INTRODUÇÃO Este trabalho trata-se de uma revisão bibliográfica, e foi elaborado com o objetivo de compreender a fermentação de bebidas e…

4. O VINHO E AS SUAS CONDICIONANTES 4.3 Viticultura Mas não basta ter uma vinha, um bom “terroir” e as castas certas para fazer bom vinho. Diz-se hoje em dia que o vinho está na moda, muitos pensam que teria a sua graça explorar aqueles dois ou três hectares de vinha que herdaram na província. Mas fazer vinho não é apenas ter uma vinha e durante duas semanas por ano, trabalhar afanosamente a apanhar as uvas, pisá-las e ... esperar. Uma vinha tem de ser cuidada ao longo de todo o…

entre a cerveja e o vinho. Os sumérios (que se situavam onde fica o atual Iraque) aperfeiçoaram essa fórmula criando 19 tipos de bebidas alcoólicas, sendo 16 dessas à base de cevada e trigo, e assim a cerveja foi criada. No começo era uma bebida da elite, mas depois os trabalhadores que construíam as pirâmides de Gizé recebiam 5 litros por dia de trabalho, assim ela foi considerada o “pão líquido”. Tendo a cerveja se popularizado, a elite passou a consumir outra bebida: o vinho.…

CADEIA PRODUTIVA DA UVA PARA VINHOS FINOS – UM ESTUDO DE CASO NO MUNICÍPIO DE DOM PEDRITO - RS Tatielle Belem Langbecker - Graduanda no Curso Superior de Tecnologia em Agronegócio Universidade Federal do Pampa - Campus Dom Pedrito/RS Rua 21 de Abril, 80. CEP 96450-000 - tatielle.belem@gmail.com Adriele Franco Vallejos - Graduanda do Curso Superior de Tecnologia em Agronegócio Universidade Federal do Pampa - Campus Dom Pedrito/RS Rua 21 de Abril, 80. CEP 96450-000 -…

_______________________________________________________________________________________________ Licenciatura em Administração de Publicidade e Marketing 2º Ano | 2012/2013 Unidade Curricular de Relações Públicas e Organização de Eventos Componente Teórica “Relançamento do Vinho Varietais –Branco” HERDADE DO ESPORÃO Professor Responsável pela U.C.: Hermelinda Carlos Discentes: Mário Matias, nº 14522| Fábio Tirapicos, nº14523 | Nuno Barbosa, nº 14737 Portalegre, 10 de Maio…