Bacteria Bacillus Sp

a coleta de material das oculares para estudo, em seguida é feito o isolamento das bactérias e identificação das tais. Serão usadas tabelas, técnica de gram, cloreto de sódio a 0,9%, meios de cultura ágar Sangue, ágar Sabouraud com cloranfenicol (30 mg/L), ágar Mac Conkey e inoculados em caldo BHI. Resultados: Assim que isoladas, foram identificadas 169 tipos de bacterias da coleta feita nas oculares dos microscópios sendo que 85 cocos…

são as estruturas biológicas mais resistentes ao calor (é a sua extrema resistência que determina quais as condições de funcionamento da autoclave que asseguram uma esterilização eficiente dos materiais) Bacillus sp. Célula vegetativa Condições que causam a MORTE CELULAR: Levedura Bolor Bactéria Vírus Células vegetativas 5 min a 50-60ºC 30 min a 62ºC 10 min a 60-70ºC 30 min a 60ºC Esporos 5 min a 70-80ºC 30 min a 80ºC 2-800 min a 100ºC ou 0,5-12 min a Endósporo 121ºC -…

suficientes para substituir um copo de leite, como, por exemplo, 40 gramas de queijo minas frescal substituem um copo de leite (200 ml), em termos de proteínas e cálcio. MICRORGANISMOS DO LEITE Os principais microrganismos que contaminam o leite são as bactérias. Os vírus, fungos e leveduras têm participação reduzida, embora sejam importantes em determinadas situações. Quando produzido na glândula mamária o leite é estéril. O leite entra em contato com os microrganismos no interior…

bile, verde brilhante e citrato de sódio) que inibem microrganismos Gram positivos. A incorporação de lactose ao meio permite diferenciar se o microrganismo é lactose positiva (bactérias que fermentam a lactose produzem ácido que na presença do indicador vermelho neutro resultando na formação de colônias de cor rosa), e bactérias que não fermentam a lactose formam colônias transparentes. Tissulfato de sódio e o citrato férrico permitem a detecção de H²S evidenciado por formação de…

microrganismos Bactérias x antimicrobianos Como definimos bactérias sensíveis e resistentes? Qual a utilização das drogas? Quando utilizá--las? Quanto utilizáutilizá utilizá-las? Como as bactérias adquirem resistência? Agentes antimicrobianos Agentes quimioterápicos: – substâncias químicas sintetizadas em laboratório Agentes antibióticos: – moléculas produzidas por seres vivos como bactérias e fungos. (Ex: Penicilinas, produzidas pelo Penicillium sp e Cefalosporinas produzidas pelo…

micro-organismos deteriorantes daquele tipo de alimento. Do ponto de vista do conteúdo de nutrientes, os vegetais são capazes de suportar o crescimento de fungos, leveduras e bactérias e, conseqüentemente, de serem deteriorados por um ou mais desses organismos: Dentre estes os mais significativos são: * Agentes Bacterianos Bactérias como Pseudomonas e Erwinia são responsáveis pela podridão mole, efeito causado pela quebra de pectinas dos vegetais por enzimas…

Significativos para alimentos . Seleção dos critérios Microbiológicos . Agentes etiológicos ou contaminantes . Referência Bibliográfica 4. Noções Básicas de Microbiologia de Alimentos . Principais Microorganismos encontradas em alimentos . Bactérias . Algumas Bactérias . Relação tipo de alimento e exame a realizar 5. Higienização . Condições necessárias para uma boa higienização . Conhecimentos necessários . Tipos de sujidades . Natureza da superfície . Agentes de Limpeza…

gerações de ninfas. As pulverizações podem ser executadas com pulverizadores terrestres ou com aviões LAGARTA DESFOLHADORA As principais espécies de Caligo que ocorrem no Brasil são brasiliensis, beltrao e illioneus. No estágio adulto, Caligo sp. é conhecida como borboleta corujão. As lagartas, no máximo desenvolvimento, chegam a medir 12 cm de comprimento e apresentam coloração parda. No gênero Opsiphanes, registram-se no Brasil as espécies invirae e cassiae. Na fase adulta, são…

campo até a mesa do consumidor. DTAS DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS  As DTAs são causadas pela ingestão de alimentos ou bebidas contaminados, em quantidades que afetam a saúde do consumidor.  A maioria são infecções causadas por bactérias e suas toxinas, vírus e parasitas. Outras doenças são envenenamentos causados por toxinas naturais ou por produtos químicos prejudiciais que contaminaram o alimento (ex: agrotóxicos). Ingestão da dose infectante…

determinados como: Classe de risco I: baixo risco individual para o trabalhador e para a comunidade. Inclui os agentes biológicos conhecidos de baixa probabilidade de não causarem doenças no homem ou nos animais adultos sadios. Exemplos: Lactobacillus sp. e Bacillus subtilis. Classe de risco II: risco moderado individual ao trabalhador e limitado risco de para a comunidade. Inclui os agentes biológicos que provocam infecções no homem ou nos animais, cujo potencial de propagação na…