Bactérias gram-negativas e enterobactérias

1 - INTRODUÇÃO

Ao determinar as características de um microrganismo, ele deve estar em Cultura pura, onde todas as células na população são idênticas (se originaram de uma mesma célula parental).Existêm muitas maneiras de isolar as diferentes espécies contidas em um espécime, uma delas é a utilização de meios seletivos. Os Meios seletivos permitem o crescimento de um tipo particular de microrganismo ou suprimem o crescimento de outros microrganismos; alguns meios compartilham as duas propriedades.

Atualmente tem-se adicionado antibióticos nos meios, tornando-os seletivos para microrganismos resistentes a estes agentes antimicrobianos.

Três deles são: Agar salmonella-shigella, Agar MacConkey e Agar BEM.

1.1 - ÁGAR SALMONELLA-SHIGELLA (SS)

Ágar SS possue componentes (sais de bile, verde brilhante e citrato de sódio) que inibem microrganismos Gram positivos. A incorporação de lactose ao meio permite diferenciar se o microrganismo é lactose positiva (bactérias que fermentam a lactose produzem ácido que na presença do indicador vermelho neutro resultando na formação de colônias de cor rosa), e bactérias que não fermentam a lactose formam colônias transparentes.

Tissulfato de sódio e o citrato férrico permitem a detecção de H²S evidenciado por formação de colônias de cor negra no centro.

É utilizado para selecionar e isolar espécies de Salmonella e Shigella, em amostras de fezes, alimentos e água.

à Cor original do meio: vermelho alaranjado.

à Colônias com centro negro (H²S) ou colônias incolores: suspeita de Salmonella.

à Colônias incolores: suspeita de Shigella spp.

à Colônias cor de rosa ou vermelho: suspeita de Escherichia coli ou Klebsiella spp.

à As bactérias não fermentadoras de lactose são incolores.

àAs bactérias fermentadoras de lactose aparecem na cor rosa.

1.2 - ÁGAR MAC CONKEY

O cristal violeta inibe o crescimento de microrganismos Gram positivos especialmente enterococos e estafilococos. A