Açúcar Gilberto Freyre Açúcar Uma Sociedade Do Doce

O ciclo da cana de açúcar teve inicio, quando Portugal sentindo necessidade de povoar sua colônia, resolve estimular alguns portugueses a instalarem engenhos para produzir açúcar no litoral, era necessário efetivar a posse da Terra para defendê-la. Optou-se pela cana de açúcar, Somada às condições naturais favoráveis e ao conhecimento técnico, pois não exigia muito tempo nem trabalho para o cultivo, sendo uma cultura rápida, e o tipo de solo existente, o massapé, excelente para o plantio de cana

Criado no engenho Corredor, de propriedade do avô materno, fez os estudos secundários em Itabaiana e na Paraíba (atual João Pessoa), vindo a se formar em Direito no Recife no ano de 1918. Foi também no Recife que veio a conhecer intelectuais como Gilberto Freire, José Américo de Almeida e Olívio Montenegro. Tempos depois conheceria em Maceió dois grandes nomes da literatura de seu tempo: Jorge de Lima e Graciliano Ramos. Exerceu o cargo de promotor público em Manhaçu (MG). Publicava,…

0812079/CA capacidade de resistência das mulheres naquele contexto, no seu “cotidiano impreciso” (Del Priore, 1993, p. 16). Não desejam pintar a imagem delas como vítimas, antes enfatizando sua capacidade de ação e mudança2. Diferentemente, autores como Gilberto Freyre3 (1986), Caio Prado Junior (1957) e Darcy Ribeiro 1 Além dos autores brasileiros, a portuguesa Maria Beatriz Nizza da Silva (1998 e 2002) apresenta verdadeiras pesquisas genealógicas sobre a mulher no Brasil colonial,…

Introdução O panificador ou popularmente chamado de padeiro é o profissional responsável por produzir pães (massa feita de farinha, em geral de trigo, ou outro cereal, que é amassada e assada no forno) salgados e doces, que podem ser recheados ou não, tortas, quiches, bolos, tortas doces, doces dos mais variados, entre outras guloseimas. A padaria é um estabelecimento comercial industrial de pequeno porte, que vende os produtos produzidos pelos padeiros ou panificadores. O pão é um…

Adrian Cesar Lopes Gomes Ferreira RESUMO: Esta pesquisa propõe discutir a contribuição do negro africano para a criação do país, debatendo não apenas a figura folclórica que se perpetua em uma sociedade que nega a sua origem, tal preconceito, nasce a partir do envolvimento do homem em uma sociedade sem conhecimento, formando desse modo cidadãos racistas, excludentes e preconceituosos. A abordagem da pesquisa remete a realidade enfrentada pelos negros africanos no processo…

morte em oferenda a algo ou alguém, tem perpassado diversas civilizações através do tempo, cada qual munida de rituais próprios que regem a relação entre o grupo que deseja o sacrifício e a vítima. Os costumes que porventura visassem proteger a sociedade dos Tupinambás, talvez proscrevendo o ritual do sacrifício, evidentemente se aplicavam apenas aos indivíduos da tribo. Staden, um prisioneiro branco, jamais poderia tirar vantagem de tais benefícios, mesmo que os indígenas decidissem…

Casa grande e Senzala Gilberto Freyre em seu famoso livro Casa­grande e Senzala contribui, de maneira pioneira dentre os pensadores brasileiros da primeira metade do século XX, em uma análise salutar sobre a formação social do brasil partindo do estudo da formação da família brasileira. Nos apresenta com propriedade a relevante influência principalmente do negro na vida sexual e de família do brasileiro, afirma a presença ativa dos negros dentro das casas grande e na vida íntima…

INTRODUÇÃO Pensando em aliar conforto, comodidade e o vicio de comer doces, cria-se então a Doceria Choco Vicio. A doceria será constituída sobre a forma de sociedade, será uma casa especializada em doces dos mais variados, do simples, ao mais sofisticados. Criada por seis amigos, os sócios Rafael Alencar, Noara Thalita, Gleiciana Carneiro, Ana Paula, José de Ribamar e Ricardo Ramos a doceria oferecerá um toque de originalidade com doces dos mais variados tipos e sabores, como: trufas…

Resumo “Dois homens levavam caçambas com mel batido para as formas estendidas em andaimes com furos. Ali mandava o purgador, um preto, com as mãos metidas na lama suja que cobria a boca das formas. Meu tio explicava como aquele barro preto fazia o açúcar branco” José Lins do Rego (1979, p. 13) A questão agrária brasileira é, há muito tempo, objeto de intensas pesquisas e debates acadêmicos. Primeiro porque possui, desde a sua origem, particularidades únicas sobre a forma de uso…

perspectivas para a produção do etanol derivado da cana-de-açúcar. Principalmente através das discussões a respeito da comprovação das mudanças climáticas globais associadas ao aumento de CO2 na atmosfera, cresceu o interesse internacional pelo desenvolvimento de um mercado e reservas mundiais de etanol, colocando a produção desse biocombustível na pauta de vários tratados e alianças entre países. O Brasil é hoje o primeiro produtor mundial de cana-de-açúcar, cuja atividade produtiva é…