Açucares Lane

2-3 Oval Verde-médio com listras verde-escuras Amarelo ____ 1 PO = polinização aberta ou variedade; HD= híbrido diploide (com sementes); T= híbrido triplóide (sem sementes); ²ND= Não disponível Fonte: Dados da Embrapa Semiárido e adaptação de Lane Agriculture Center (2009) e Souza (2008) O período de produção da melancia depende de cada região, e para estabelece-lo basta a região estar dentro das condições climáticas e temperatura favoráveis, e estas são: ausência de chuvas…

de cooperativismo voltado para o consumo foi iniciado em Rochdale, na Inglaterra, em 21 de dezembro de 1844, quando 28 tecelões pobres organizaram um pequeno armazém de secos e molhados, em Toad Lane. Cada um pagava uma pequena contribuição a um fundo para o aluguel da loja e a compra de farinha, açúcar, manteiga e farinha de aveia a preços de atacado.6 Esses pioneiros do cooperativismo introduziram alguns princípios que ficaram conhecidos como Princípios de Rochdale. Praticamente todas…

cubos/cxs. SOBRE A EMBALAGEM PET SUSTENTÁVEL A Coca-Cola Brasil dá o primeiro passo rumo à garrafa sustentável do futuro: PlantBottle™ é de uma garrafa 100% reciclável e a primeira feita parcialmente com material de origem vegetal, o etanol da cana-de-açúcar. Os 30% da nova embalagem à base de planta substituem parte do petróleo usado como matéria-prima, diminuindo a dependência da empresa em relação aos recursos não renováveis, podendo reduzir em até 25% as emissões de CO2 e…

resolução do microscópio óptico Micrografia (microscópio óptico). S. aureus (phil.cdc.gov) Micrografia (microscópio eletrônico de varredura). Streptococcus (S. Lowry/Univ Ulster) Micrografia (microscópio eletrônico de transmissão). E coli ( M C Lane and H L T Mobley, Kidney International , 2007) Micrografia (microscópio eletrônico de varredura). E coli no intestino, ( Martin Oeggerli) Micrografia eletrônica de varredura: leveduras Dennis Kunkel Microscopy, Inc./Visuals Unlimited,…

ART (Açúcares Redutores Totais) – Titulação a quente – Teste de Fehling ou método titulométrico de Lane-Eynon Um açúcar redutor é qualquer açúcar que possui grupo aldoxila (- COH) ou cetona (- CO -) livre e que, assim, sofre oxidação. Disto segue que o açúcar atua como um agente redutor, por exemplo, na reação de Maillard e a reação de Benedict. Os principais açúcares redutores são frutose, glicose, maltose e lactose. A sacarose, sendo formada por glicose e frutose, pode tornar-se um…

normas brasileiras vigentes. As amostras obtidas de mel foram analisadas em laboratórios de físico-quimica, bromatologia e bioquímica, encontrados no Centro Universitário da Grande Dourados UNIGRAN, em Dourados MS. As análises realizadas foram acidez, açúcar redutor, cinzas, umidade, reação de Lund, reação de Fiehe, reação de lugol, fermento diastático, e hidroximetilfurfural e os resultados foram 0,284% ML/V/P; 13,34; 0,39G/100g; 81,39; 0,6ml; negativo; negativo; negativo e 0,97mg/Kg…

proteínas seguiram métodos descritos pela AOAC2. A determinação de açúcares redutores e totais foi feita pelo método Lane & Eynon, descrito também em AOAC2. 2.3 Barra de cereais Os ingredientes utilizados para a formulação das barras de cereais foram adquiridos no comércio local da cidade de Rio Grande - RS: Aveia em flocos finos - Vitao (15%), aveia em flocos grossos - Vitao (15%), xarope de glicose - Karo Natural (27%), açúcar mascavo - MaisVita (2%), flocos de arroz e milho …

massa e em informativos do setor e site da empresa. O varejo escolhido para o estudo foi a Companhia Brasileira de Distribuição (CBD), conhecido como Grupo Pão de Açúcar, por possuir redes de hipermercado voltadas a públicos diferentes possibilitando assim uma comparação entre a marca própria nas diversas redes do grupo. GRUPO PÃO DE AÇÚCAR Fundada em 1948 por Valentim dos Santos Diniz, a Companhia tem, desde 1995, as suas ações listadas na Bolsa de Valores de São Paulo (PCAR4) e…

pollysousa100@hotmail.com 4) IFPI; 5) IFPI; degamarks@gmail.com 6) IFPI, afra.86@hotmail.com RESUMO Mel é o produto elaborado por abelhas a partir do néctar de flores e/ou exsudados sacarínicos de plantas. É constituído por água, proteínas e açúcares (frutose, glicose, maltose e outros carboidratos). As características físico-químicas do mel de abelha ainda são pouco conhecidas, principalmente nas regiões tropicais, onde a flora apícola é bastante diversificada, associada às…

94%; cinzas – 0,54%; gordura – 1,0%; proteína – 1,9%. Em relação a polpa de morango obteve-se os seguintes valores médios: pH – 3,54; sólidos solúveis – 7,25 °Brix; acidez – 0,705 %; ácido ascórbico 47,46 mg/100g; umidade – 91,9 %; açúcares redutores – 8,41% e açúcares totais – 15,65%. Palavras-chave: extrato hidrossolúvel de soja; polpa de morango; análise sensorial. Abstract: The objective of the experiment reported in this article has been to develop a beverage made of soybean…