Azeites

CARNE Ingredientes: 300gr de alcatra cortada em pedaços 40gr de cebola 40gr de cenoura 40gr de batata já cozida e espremida 20ml de vinho tinto seco Sal, louro, alecrim e sálvia (frescos) 15gr de parmesão ralado 50ml de azeite MODO DE PREPARO: Aqueça a panela com um fio de azeite em fogo alto, coloque a carne e deixe dourar virando de vez em quando. Quando começar a ficar com as casquinhas abaixe o fogo, coloque a cebola e cenoura na panela, misture e acrescente o sal, quando encorpar…

5ml;  Fósforos;  Gobelés de 100ml;  Caneta de acetato. b) Material Biológico  Licor de Fehling (soluções A e B)  Solução de sulfato de cobre;  Hidróxido de sódio;  Ácido clorídrico;  Glicose;  Sacarose  Ácido acético;  Álcool;  Amido;  Azeite;  Água destilada;  Soluto de Lugol;  Clara de ovo;  Sudão III. 6 Metodologia: A. Identificação de Açúcares Redutores 1. Num tubo de ensaio (tubo A) coloque 2ml de água destilada e glicose. 2. Adicione as soluções A e B de…

de Panelas V ingredientes Filé-mignon Sal Pimenta-do-reino Alho Gengibre Alecrim Azeite Minicenouras tomates cereja Aspargos verdes Minibatatas Cogumelos-paris modo de preparo 1º) Tempere o filé com sal, pimenta-do-reino, alho, gengibre e alecrim, amarrado por um barbante para manter seu interior úmido, reservado por meia hora em um saco plástico; 2º) Em uma frigideira, coloque azeite e doure o filé por todos os lados, dourando bem, em torno de 20 minutos. Tire e…

Camarão 100 g Champion (fatiado) 1/2 Abacaxi (no sentido do comprimento) Salsinha repicada 300 ml Fundo de peixe ou legumes 60 g Mirepoix (brunoise) 30 ml Azeite Sal Pimenta do reino 50 ml Vinho branco 30 g Manteiga Modo de Preparo: Em uma panela disponha o azeite e o camarão temperado para dourar assim feito reserve, coloque o Mirepoix e o arroz e doure por 2 minutos deglace com vinho branco e adicione o fundo aos poucos e mexa…

Desjejum 8hs 4 colheres (sopa) de nesfit com 1 copo de leite semi desnatado Lanche 10hs: 1 banana prata Almoço 12hs Salada verde à vontade (alface, rúcula, repolho, espinafre, agrião, couve, chicória) temperado com 1 colher (sobremesa)de azeite de oliva extra virgem 3 colheres (sopa) de cenoura ralada 2 colheres (sopa) de brócolis cozido 2 colheres (sopa) de arroz integral 1 concha pequena de feijão 1 bife médio acebolado (100g) 1 fatia média de melancia Lanche 15hs: 1…

desenvolver um processo do conhecimento a respeito da maior empresa de azeite a nível mundial. Compreender as estratégias utilizadas pela empresa para entender o seu domínio no mercado mundial e continuar a crescer. Organização da visita Esta visita foi organizada pela professora de economia Lúcia Silva no dia 16 de janeiro de 2015 com início às 8:15 com destino a Ferreira do Alentejo, nomeadamente o lagar do azeite oliveira da serra. Roteiro A…

sem caroços; *1 maço de cebolinha picada; *4 ovos; *Azeite para untar as mãos e pincelar a assadeira; *300g de Proteína de Soja Fina JP Pereira (hidratada); *1 kg de Arroz Integral JP Pereira cozido; *Sal Marinho ou Light JP Pereira a gosto; Modo de Preparo: Colocar em um recipiente, todos os ingredientes e misturar bem. Untar as mãos com azeite e fazer 50 bolinhas e achatar como hambúrguer. Colocar em uma assadeira untada com azeite e assar por 10 minutos. Barra de proteína…

legumes (2 conchas) Prato: - Vegetais cozidos e/ou crus (½ prato) - 1 peça de carne ou peixe confeccionada com pouca gordura - 1 c. de chá de azeite 1 dose de fruta 1 dose de leite 1 dose de farináceos Sopa de legumes (2 conchas) Prato: - Vegetais cozidos e/ou crus (½ prato) - 1 peça de carne ou peixe confeccionada com pouca gordura - 1 c. de chá de azeite ½ dose de leite Almoço Meio da tarde 1 Meio da tarde 2 Jantar Ceia 16 ACONSELHAMENTO ALIMENTAR 3. Templates…

durar 15 dias a 1 mês. Alimentos Permitidos: • Carnes - todas excepto gordas, enchidos (pode ser de aves), salsichas (pode ser de aves), plumas e entrecosto; • Peixes, mariscos e moluscos - todos incluindo atum em água ou azeite; • Ovos - cozidos, estrelados em azeite ou omeleta; • Enchidos - fiambre e mortandela de peru ou frango, fiambre de porco, paio do lombo, presunto sem gordura, carpaccio de vaca e bacalhau, carnes secas; • Verduras e legumes - todos excepto os proibidos…

qb batatas qb 2 lombos de pescada sal qb 1 ramo de tomilho fresco (opcional) azeite Preparação: Etapa 1: Parta o feijão verde em tiras finas e coza junto com as ervilhas, as batatas ao cubinhos e os ovos. Junte sal qb. Etapa 2: Coza os lombos de pescada numa panela à parte com sal. Etapa 3: Quando estiver cozido parta os ovos e desfie os lombos de pescada e junte tudo. Tempere com azeite e junte o tomilho se decidir utilizar. Etapa 4: Caso pretenda pode também…