Azeite História

português foi testemunha de uma sucessão de civilizações • Sua cultura foi influenciada por: fenícios, gregos, celtas, cartagineses, romanos e árabes. • São notáveis a influência mourisca e oriental na arquitetura e nas artes. • Uma história marcada pelos descobrimentos e pelos feitos dos seus navegadores • No século XV, entre os quais figura Vasco da Gama, Pedro Álvares Cabral construíram um grande império ultramarino. • A Universidade de Coimbra…

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS HISTÓRIA ANTIGO EGITO Produziam cerveja e vinho e sabiam distinguir entre a primeira fermentação: alcoólica e a secundária: acética, que permitia obter o vinagre.  Fabricavam pão.  Sabiam fazer queijo. HISTÓRIA GREGOS Utilizavam ampla variedade de alimentos (carnes de todos os tipos, principalmente de suíno e aves, peixes e grande variedade de produtos vegetais). Acrescentaram à dieta novos produtos, como o azeite…

colocadas e as suprefícies alisadas. Depois disso vinha a pintura, efetuada com deiversas técnicase, finalmente, o vaso era levado ao fogo. Cerâmica na Grécia A cerâmica foi extensamente cultivada ao longo de toda história grega, sendo ultilizada como material para confecção de objetos votivos, docorativos, além de sua rica produção de vasos. Normalmente a cerâmica grega era decorada com pinturas com temas do dia-a-dia, mitológicos ou eróticos. …

cerâmica. Os vasos gregos são também conhecidos não só pelo equilíbrio de sua forma mas pela harmonia entre o desenho, as cores e o espaço utilizado para a ornamentação. Além de servir para rituais religiosos, eram usados para armazenar água, vinho, azeite, mantimentos. E cada vaso tinha uma forma própria para o produto a que se destinava. - ÂNFORA- vasilha em forma de coração, com o gargalo largo ornado com duas asas; -HIDRA- (derivado de Ydor(água)- tinha 3 asas: uma para segurar e…

Filipe até chegar ali e voltar a casa Narrador não participante _3 OS assuntos referidos no texto Caminhada a cavalo do senhor Romualdo até a chegada a são Filipe, para buscar o barrilinho de azeite. A dieta feita pelo senhor Romualdo e os alimentos proposto pelo seu médico Dr. Barreto para comer (azeite, a arroz, as massas, as bolachas etc.). Um dos assuntos principais referido no texto é a perda do filho aos seis anos de idade e a falta que ele o fazia. O texto também fala…

diferentes tipos de pratos devido à sua grande variedade geográfica, cultural e climática. A comida espanhola é fortemente influenciada pela variedade de frutos do mar disponíveis maior (depois do Japão) consumidor de peixe Como a Espanha tem uma história com muitas influências culturais, a riqueza e variedade da sua comida é impressionante. Muito da influência na culinária espanhola vem das tradições judaicas e mouras. Sendo a Espanha a porta de entrada para a introdução de vários…

A HISTÓRIA E A CULTURA DA ÁFRICA Arte e Cultura A natureza heterogênea da população da Áfricana explica o crescimento da mistura de culturas, aspecto naturalmente manifestado nas línguas, artes e religiões. Em todo o mundo, a língua é reconhecida como um dos direitos básicos de um indivíduo. Para atender a este requisito fundamental, a Constituição de 1993 da África do Sul apresenta 11 línguas, agora oficiais em nível nacional. São elas: Afrikaans, Inglês, isiNdebele, Sesotho sa Leboa

Públicas. Ministério da saúde, 2012 • DIEZ-GARCIA, R. W.; CERVATO-MANCUSO, A. M. Mudanças alimentares e educação nutricional. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2011. AULA 1 História da Alimentação: Alimentos X Cultura Disciplina: Educação Nutricional Profa.: Samara de Almeida Mesquita Comer, beber e viver... • Desde a pré-história (Surgimento do homen até 4000aC) • Alimentação (ato de socialização) • Caça de grandes animais – necessidade de ajuda • Desenvolvimento de utensílios e…

assuntos que mostram uma parte da nossa culinária: A Contribuição que os Tropeiros deram para a culinária da Região Sudeste e a diferença das Moquecas Baiana e Capixaba. Estudar, registrar, ressaltar, preservar a culinária é fazer o mesmo por sua história. A Contribuição dos Tropeiros na Culinária Sudeste A culinária da região sudeste é bastante rica. Tanto as culturas de doces como comidas salgadas são bastante variadas e apreciadas no…

habitavam essa área – gregos, hebreus, etruscos. O azeite extravirgem, considerado o mais nobre de todos, é obtido da prensagem mecânica das azeitonas, com acidez máxima de 1%. Há ainda o azeite virgem, feito também por métodos mecânicos, com até 2% de acidez, e o azeite refinado, que são azeites virgens de qualidade inferior tratados quimicamente. O que se chama simplesmente de azeite de oliva é uma mistura de azeites virgens e refinados. O azeite é muito usado para temperar pratos,…