Atividade Enzimatica Bio Quimica

Jaqueline Kerber Araujo Instituto de Química de São Carlos Universidade de São Paulo ENZIMAS EM BIOCATÁLISE (Esterificação de aminas, adição de Michael, clonagem e expressão de álcool desidrogenase) 1 Yara Jaqueline Kerber Araujo Orientador: Prof. Dr. André Luiz Meleiro Porto Tese apresentada ao Instituto de Química de São Carlos (IQSC-USP) como parte dos requisitos para obtenção do título de Doutor em Ciências, com habilitação em Química Orgânica São Carlos - SP Janeiro/2013

e na regularidade de fornecimento do produto; 3) as novas jazidas em prospecção estão situadas geograficamente em áreas de elevado custo para a sua extração; e 4) as mudanças climáticas com as emissões de gases de efeito estufa2 liberados pelas atividades humanas e pelo uso intensivo de combustíveis fósseis, com danosos impactos ambientais, reorientam o mundo contemporâneo para a busca de novas fontes de energia com possibilidade de renovação e que assegurem o desenvolvimento sustentável. Alguns

Técnico em Química instituição Etec Getúlio Vargas. Orientadora: Silvia Helena Fernandes São Paulo 2011 pela 2 ERRATA Folha Linha Onde se lê Leia-se 3 CAROLINA ANDRADE FREIRE CYNTHIA MIRI KAKIMARU ELLEN AKEMI A. UYEMA MATHEUS REZENDE PRADO VANESSA MAYUMI HIGA OBTENÇÃO DA LIPASE FÚNGICA E ANÁLISE DE SUA EFICIENCIA Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como requisito à obtenção do grau de Técnico em Química pela…

realizado pelos clorofilados, em que ocorre a transformação da energia luminosa em energia química, com o objetivo de suprir as necessidades metabólicas necessárias para o crescimento e reprodução destes seres vivos. Os organismos fotossintetizantes, capturam a energia solar e a transformam-na em energia química na forma de ATP, molécula responsável pelo armazenamento de energia em suas ligações químicas, e de NADPH, uma importante coenzima presente nas células que participa de reações…

mundo------------------------------------------05 Processo de Produção de Biodiesel-----------------------------------------------------------12 Principais plantas utilizadas-------------------------------------------------------------14 H-BIO: O novo diesel da Petrobras----------------------------------------------------------16 Vantagens do Biodiesel-------------------------------------------------------------------------18 Desvantagens do…

geossintético como o polietileno de alta densidade (PEAD) para evitar a contaminação de solos e águas subterrâneas, após o encerramento das células, estas também devem ser impermeabilizadas com os materiais supramencionados. No final de cada dia de atividade, os resíduos são cobertos com solo ou composto de modo a evitar emissão de gases para o ambiente; o arrastamento dos resíduos pelo vento; a entrada de água e também para fomentar a degradação dos resíduos (O’Leary & Tchobanoglous,…

Dossiê enzimas ENZIMAS As reações enzimáticas são muito importantes em alimentos, delas dependem não só a formação de compostos altamente desejáveis, como podem ter conseqüências indesejáveis. As reações enzimáticas ocorrem não só no alimento natural, mas também durante o seu processamento e armazenamento. Introdução Quimicamente, as enzimas são proteínas com uma estrutura química especial, contendo um centro ativo, denominado apoenzima, e algumas vezes um grupo não protéico, denominado…

Biomassa para Química Verde Sílvio Vaz Júnior Editor Técnico Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Agroenergia Ministério Agricultura, Pecuária e Abastecimento Biomassa para Química Verde Sílvio Vaz Júnior Editor Técnico Embrapa Agroenergia Brasília, DF 2013 Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na: Embrapa Agroenergia Parque Estação Biológica, PqEB s/n, Brasília, DF CEP: 70770-901 Caixa Postal: 40.315 Fone: (61) 3448-4246 Fax: (61) 3448-1589 www.cnpae.embrapa.br

da indução à germinação dos grãos (BAMFORTH, 2003). O mosto cervejeiro é preparado a partir da trituração do malte e dos adjuntos do malte (trigo, milho, etc.) e no seu aquecimento controlado (processo conhecido como brassagem) para a hidrolise enzimática do amido através da -amilase e da -amilase, onde se gera a glicose, maltose e as dextrinas. A parte solúvel dos materiais triturados é chamada de mosto (SOARES, 2005). O lúpulo é adicionado como fonte de catequina, resinas, óleos…

enzimas como exoglicanases, endoglicanases e bglicosidases, denominadas celulases. Entre os microorganismos capazes de secretar estas enzimas, destacam-se fungos como Trichoderma, Penicillium e Aspergillus. Este trabalho teve como objetivo relatar a atividade dos principais fungos produtores de celulase, meio de substratos de proliferação e a sua aplicação na indústria de alimentos. Palavras-Chave: celulase, fungos, substrato. Introdução A necessidade de se obter enzimas industriais de…