analise de leite

Análise de Acidez, Densidade e Fraudes no Leite O controle da qualidade físico-química e microbiológica do leite que chega a plataforma de recepção da usina de beneficiamento de leite ou da indústria é fundamental para a garantia da saúde da população e deve constituir-se num procedimento de rotina. A qualidade do leite pode ser evidenciada por meio de determinações físico-químicas, provas de higiene, reações colorimétricas eprovas organolépticas. Por meio do exame qualitativo, é possível identificar a adição de substâncias adulterantes, a eventual presença de substâncias conservantes e mesmo fazer o cálculo aproximado do rendimento industrial. No Brasil, a maioria das indústrias que pagam por qualidade consideram apenas a qualidade físco-química do leite. As indústrias que pretendem introduzir parâmetros microbiológicos usam determinação da redutase e realizam, atualmente, a contagem bacteriana total(CBT) e a contagem de células somáticas(CCS). Objetivos: Analisar os tipos de proteínas presentes no leite. Avaliar a quantidade de proteínas de diferentes tipos de leite. Analisar a acidez de 3 amostras de leite por métodos qualitativos e quantitativos: teste do alizarol, determinação de pH e teste Dornic. Avaliar a densidade de 2 amostras de leite. Avaliar a presença de substâncias estranhas ou fraudulentas no leite: água, bicarbonato de sódio, peróxido de hidrogênio (água oxigenada) e amido. 1)Análises de Acidez a) Alizarol O teste do

solicitando-lhe que ajuíze uma medida judicial que seja capaz de extinguir os dois créditos, de modo que ela pague apenas a quem realmente tenha o devido direito, não mais se submetendo aos efeitos da cobrança feita por quem de fato não podia. Informalhe que não quer correr o risco, em hipótese alguma, de ser executada por qualquer dos dois fiscos. Nesses termos, ajuíze a ação que permita alcançar os objetivos traçados por sua cliente, alcançando o melhor resultado possível para ela.…

congêneres. 1.01 – Análise e desenvolvimento de sistemas. 1.02 – Programação. 1.03 – Processamento de dados e congêneres. 1.04 – Elaboração de programas de computadores, inclusive de jogos eletrônicos. 1.05 – Licenciamento ou cessão de direito de uso de programas de computação. 1.06 – Assessoria e consultoria em informática. 1.07 – Suporte técnico em informática, inclusive instalação, configuração e manutenção de programas de computação e bancos de dados. 1.08 – Planejamento,…

ERIVELTON SOUZA LEITE RELATÓRIO DE ESTÁGIO REALIZADO NO LATICÍNIO BORGES Guanambi, Junho de 2012 ERIVELTON SOUZA LEITE RELATÓRIO DE ESTÁGIO REALIZADO NO LATICÍNIO BORGES Estágio realizado para obtenção do título de Técnico em Agroindústria no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano Campus Guanambi, realizado no Laticínio Borges em Guanambi- BA, no período entre 16/06/2012 e 07/02/2012, com carga horária de 200 horas. Guanambi,…

incidência do imposto ficar condicionada a evento futuro, na forma estabelecida em convênios celebrados nos termos da legislação federal. CAPÍTULO V Da Alíquota e da Base de Cálculo SEÇÃO I Das Alíquotas (41) Art. 12 - As alíquotas do imposto, nas operações relativas à circulação de mercadorias e nas prestações de serviços, são: (41) I - nas operações e prestações internas: (41) a - 25% (vinte e cinco por cento), nas operações com as mercadorias e nas prestações de…

queda de sua participação no chamado “share do estômago” (participação no consumo total de líquidos). Se fizermos uma análise da situação de qualidade de produto ao começo deste novo milênio, veremos que as tecnologias de novas embalagens e da preservação térmica e química de produtos não carbonatados começaram a reduzir as vantagens competitivas da carbonatação como preservante bacteriostático. Isto, juntamente com mudanças A estratégia de competição do sistema Coca-Cola no canal de…

específica, bem como os documentos e demais papéis que serviram de base para escrituração comercial e fiscal. Portanto, o lucro presumido será o montante determinado pela aplicação de porcentuais variáveis, conforme o ramo de atividade da pessoa jurídica sobre a receita bruta auferida cada trimestre do ano-calendário, já referidos no cálculo do IRPJ por estimativa. (OLIVEIRA, 2005) 3 Tributação pelo Lucro Arbitrado O lucro arbitrado pode-se afirmar que é uma faculdade do…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO Ciências Contábeis cleiry michelle leite nunes Produção textual interdisciplinar individual Contabilidade Comercial Patos – PB 2015 cleiry michelle leite nunes Produção textual interdisciplinar individual Contabilidade comercial Trabalho de Ciências Contábeis apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral nas disciplinas de…

congêneres. 1.01 – Análise e desenvolvimento de sistemas. 1.02 – Programação. 1.03 – Processamento de dados e congêneres. 1.04 – Elaboração de programas de computadores, inclusive de jogos eletrônicos. 1.05 – Licenciamento ou cessão de direito de uso de programas de computação. 1.06 – Assessoria e consultoria em informática. 1.07 – Suporte técnico em informática, inclusive instalação, configuração e manutenção de programas de computação e bancos de dados. 1.08 – Planejamento,…

seja, qual é o melhor período para entrega dos pães de queijo, a pesquisa feita para saber a ocasião em que os entrevistados comem o produto é fundamental para se obter estas informações e portanto, ter os parâmetros para tomadas de decisões. Através da pesquisa, Gráfico 3, se forem feitas duas entregas no dia, uma pela manhã e pela tarde, atenderia a necessidade estimada. Fonte: Projeto de Viabilidade Econômica Pão de Queijo Massa Pronta, 2005 Gráfico - Ocasiões em que come pão de…