Agua Oleo Alcool Glucose

redução de estoque de matérias primas com conseqüente redução do custo interno de logística, redução no custo de descartes de embalagens e custo com controle de qualidade. São disponibilizadas à 100%, sendo assim não há necessidade de adição de água na formulação final, o que diminui drasticamente a probabilidade de contaminação. As Bases Cosméticas são analisadas em relação às características físicoquímicas e microbiológicas após prontas. Em todo o processo de preparo há um…

devem ter na sua composição, em concentrações não inibitórias do crescimento, os nutrientes indispensáveis ao crescimento dos microrganismos que são, fonte de energia, fonte de carbono, fonte de nitrogênio, fatores de crescimento, fontes de minerais e água, sendo que essa composição precisa estar com o PH equilibrado (2014, Senai). Quanto a classificação dos meios de cultura será abordado sua origem natural que são aqueles que já existem prontos na natureza ou artificial que são aqueles…

fabricar sabonete e sabão é como cozinhar, basta seguir a receita (no caso, a fórmula básica) e ir acrescentando os ingredientes, porém, primeiro é preciso saber que o sabão é um sal obtido da reação química entre um ácido graxo superior (sebo, gorduras, óleos vegetais e animais) e uma base inorgânica, que pode ser o hidróxido de sódio ou de potássio. Após essa reação é necessária a realização da salgadura com cloreto de sódio (sal de cozinha). Nesse momento, ocorre a separação da…

atividade biológica característica. Os fatores que causam a desnaturação, são: Aumento de temperatura (cada proteína suporta certa temperatura máxima, se esse limite é ultrapassado ela desnatura); Extremos de ph; Solventes orgânicos miscíveis com a água (etanol e acetona) Exposição da proteína a detergentes; Agitação vigorosa da solução proteica até formação abundante de espuma. Renaturação Experimentos que demonstram a reversibilidade da desnaturação, ajudam a provar que a…

decurso da fase luminosa da fotossíntese. É necessário, para formar uma molécula de glicose, que este ciclo se repita seis vezes Produtos formados: 6 moléculas de GAP C3 das quais, 1 GAP C3 sai como produto (sob a forma de Glucose-6-P) resultando na síntese de *amido ( dentro do cloroplasto) *sacarose (for no citoplasma) e 5 GAP C3 são recicladas (estas 5 moléculas C3 são transformadas em 3 moléculas C5, ribulose-bisfosfato - RuBP) Plantas C3 – Realizam a…

fatores importantes na tecnologia de alimentos pelo papel que desempenham no seu processamento e deterioração. As enzimas foram descobertas no século XIX, aparentemente por Louis Pasteur (1822-1895), que concluiu que a fermentação do açúcar em álcool pela levedura é catalisada por fermentos. Pasteur postulou que esses fermentos (as enzimas) eram inseparáveis da estrutura das células vivas do levedo, declarando que “a fermentação alcoólica é um ato correlacionado com a vida e…

das L-aldoses Série das D-cetoses A falta de conhecimento sobre o que se denominou de mutarrotação ocasionou um atraso no desenvolvimento dos carboidratos de quase um século. Para introduzir esse assunto, tomemos como exemplo a estrutura da glucose. Apesar de possuir, comprovadamente, uma função aldeído, apresenta alguns comportamentos diferentes daqueles que seriam de se esperar de uma estrutura que possua tal grupamento; por exemplo, não se oxida espontaneamente em presença…

carboidratos ou hidratos de carbono são substâncias orgânicas, de fórmula geral (CH2O)n, constituídas por carbono, hidrogênio e oxigênio. Esses dois últimos elementos, na maioria dos casos, estão presentes nos carboidratos na mesma proporção que na água, isto é, 2:1, de onde deriva o nome carboidrato ou hidrato de carbono. Devido ao sabor adocicado, são também conhecidos como açúcares ou glicídios. Importantes componentes fisiológicos nos animais e em formas inferiores de vida,…

leite. Que são água, prótidos, cloretos, açúcares redutores (glicose), lípidos e amido. Material - tubo de ensaio - suporte para tubos de ensaio - pipetas - pinça de madeira - sulfato de cobre anidro * leite Água (H2O) A água é uma substância essencial à vida. A vida na Terra pode ter-se originado na água. Muitos organismos ainda vivem nela e na constituição das células vivas, bem como nos espaços intercelulares, existe também muita água.…

1. CONCEITO Celulose é um polissacarídeo que se apresenta como um polímero de cadeia linear com comprimento suficiente para ser insolúvel em solventes orgânicos, água, ácidos e álcalis diluídos a temperatura ambiente, possuindo uma estrutura organizada e parcialmente cristalina. 2. FONTES DE CELULOSE Algumas fontes de celulose são: Algas Marinhas, exemplos: Valônia que possui longas microfibrilas. Pêlos de frutos - pericarpo, exemplos: Algodão, Casca de…