Agua Oleo Alcool Glucose

Principais reações químicas da lignina 9. COMPONENTES ACIDENTAIS DA MADEIRA 9.1. Definições 9.2 . Extrativos da madeira 9.2.1. Extrativos voláteis com vapor d’água 9.2.2. Extrativos solúveis em solventes orgânicos 9.2.3. Extrativos solúveis em água 9.2.4. Terpenos e terpenóides 9.2.5 Compostos alifáticos (graxas e ceras) 9.2.6. Compostos fenólicos 9.3 Formação e função dos extrativos 9.4 Localização dos extrativos 9.4.1 Extrativos da madeira de coníferas 9.4.2 Extrativos de…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO PIAUÍ. DEPARTAMENTO DE FORMAÇÕES DE PROFESSORES, LETRAS E CIÊNCIAS. CURSO: LICENCIATURA EM QUÍMICA MÓDULO: I SEMESTRE: 2013.1 PRODUÇÃO DE ÁLCOOL ETILICO A PARTIR DO CALDO DE CANA RESUMO Neste procedimento houve a obtenção de etanol a partir da fermentação de caldo de cana com fermento biológico. A experiência foi realizada em laboratório,…

grupo funcional aldeído (a carbonila se encontra na extremidade da cadeia) CETOSES: apresentam grupo funcional cetona (a carbonila pode estar em qualquer lugar da cadeia) Características compostos incolores sólidos cristalinos solúveis em água e insolúveis em compostos apolares e ter sabor adocicado. Projeção de Fischer Todos têm carbono assimétrico (quiral), exceto a diidroxicetona. O Carbono assimétrico é aquele que possui quatro ligantes diferentes, não admite…

BUCHNER PROMOVE FERMENTAÇÃO COM EXTRATO LIVRE DE CÉLULAS DE LEVEDURAS. 1.900 – 1940: NEUBERG, MEYERHOLF, WABURG, 1940: MEYERHOLF WABURG EMBDEN E PARNAS, ESTABELECEM A SEQUÊNCIA DE REAÇÕESDA FERMENTAÇÃO. 1.975: INÍCIO DO PROGRAMA NACIONAL DO ÁLCOOL ÁLCOOL (PROÁLCOOL). FERMENTAÇÃO ETANÓLICA DEFINIÇÕES: FERMENTAÇÃO É UM PROCESSO EM QUE MICRORGANISMOS CATALISAM A TRANSFORMAÇÃO DE UM SUBSTRATO DESEJADO DESEJADO (MAXON). FERMENTAÇÃO É TODO PROCESSO MICROBIOLÓGICO QUE VISA…

considerada, portanto como um beta-galactosídeo. É fracamente doce. As leveduras não a fermentam, mas podem ser adaptadas para fazê-lo. Lactobacilos a transformam em ácido lático. Nome IUPAC: β-D-galactopyranosyl-(1→4)-D-glucose Outros nomes: Milk sugar 4-O-β-D-galactopyranosyl-D-glucose. Amido - (C6H10O5)n: é um polissacarídeo, sintetizado pelos vegetais para ser utilizado como reserva energética. Sua função, portanto, é análoga ao do glicogênio noa animais. Nas plantas serve como…

porções COMA BEM, VIVA MELHOR! O QUE É UMA PORÇÃO?* Cereais e derivados, tubérculos 1 pão (50g) 1 fatia fina de broa (70g) 1 e 1/2 batata - tamanho médio (125g) 5 colheres de sopa de cereais de pequeno-almoço (35g) 6 bolachas - tipo Maria / água e sal (35g) 2 colheres de sopa de arroz / massa crus (35g) 4 colheres de sopa de arroz / massa cozinhados (110g) POR DIA quantas porções são necessárias?** 4 a 11 Como se utiliza? Diariamente devem comer-se porções de todos os…

AMOSTRA A amostra utilizada para a aplicação dos testes analíticos de análise dos alimentos foi elaborada a partir da mistura de alguns ingredientes utilizados no cotidiano, listados a seguir: - 1 ovo; - 200 mL de leite; - 3 colheres de sopa de óleo de soja; - 2 colheres de sobremesa de sal; - 1 colher de aveia; - 3 colheres de sopa de extrato de soja; - 1 colher de sopa rasa de manteiga; - 3 colheres de sopa de farinha de trigo; - ½ colher de amido de milho; - 3 colheres de…

Básicas: Temperatura do Forno: ✓ Forno Baixo 80º - 130ºC ✓ Forno Médio 140º - 160ºC ✓ Forno Alto 170º - 200ºC Xarope Aromatizante para Bolos |Ingredientes |Quantidades | |Água |250g | |Açúcar |100g | |Raspas de Limão…

Cereais e derivados, tubérculos POR DIA quantas porções são necessárias?** 4 a 11 1 pão (50g) 1 fatia fina de broa (70g) 1 e 1/2 batata - tamanho médio (125g) 5 colheres de sopa de cereais de pequeno-almoço (35g) 6 bolachas - tipo Maria / água e sal (35g) 2 colheres de sopa de arroz / massa crus (35g) 4 colheres de sopa de arroz / massa cozinhados (110g) Hortícolas Como se utiliza? Diariamente devem comer-se porções de todos os grupos de alimentos. O número de…

lento para o exterior sob a forma de geléias espessas que rapidamente se solidificam. Quimicamente são polissacarídeos naturais, tipicamente heterogêneos na sua composição. Após hidrólise, são encontrados diversos açúcares como arabinose, galactose, glucose, ramnose, xilose e ácidos urônicos, na forma de sais de cálcio, magnésio e outros cátions. A maioria das gomas são hidrossolúveis e formam soluções mais ou menos viscosas. Algumas formam géis e em solução diluída precipitam com a…