Agua Oleo Alcool Glucose

formados pela união de duas unidades de monossacarídeos, como, por exemplo, sacarose, lactose e maltose. São solúveis em água e possuem sabor adocicado. Para a formação de um dissacarídeo , ocorre reação entre dois monossacarídeos, havendo liberação de uma molécula de água. É comum utilizar o termo de desidratação intermolecular para esse tipo de reação, em que resulta uma molécula de água durante a formação de um composto originado a partir de dois outros. POLISSACARIDEOS. Os…

do aquecimento é utilizadanavaporização do líquido e porisso a temperaturanãoaumentará. A temperaturamanter-se-á constanteatéquetodo o líquidotenhaevaporado. Sendoassmim o gtrabalhocingir-se-a a determinacao de duassubstanciaspurasdenominadademnte o oleo vegetal e aaguadestlada, no qua lira se efectuar a detreninacaodestaque e’ uma das propriedadesespecificas da substancias, registando-se a temperature emque a a temperature destassubstanciastorna-se invariavel. …

local, pois nessa condição ela estará bem forte, com seus princípios ativos em melhores condições para a cura sobretudo do câncer. Colha a babosa quando não estiver chovendo no mínimo há três dias, pois a terra muito úmida e o contato da babosa com a água fazem com que ela estrague mais rápido. Se isso não for possível, faça a receita e conserve-a na geladeira. Colha a babosa preferencialmente à noite, ou pela manhã bem cedo, antes de o sol nascer, pois ela não deve entrar em contato…

glicídios que não se hidrolisam. Os osídios são glicídios mais complexos que se hidrolisam. Os principais glicídios são: - glicose - frutose - sacarose - lactose - celulose - amido - glicogênio Glicose A glicose também pode ser chamada de glucose, dextrose ou açúcar de uva. É uma aldo-hexose, com fórmula química C6H12O6. pode ser encontrada nas uvas e em outras frutas. Na indústria é obtida pela hidrólise do amido. É muito utilizada na Indústria de Alimentos, na fabricação…

– É uma bebida obtida pela fermentação alcoólica do mosto cervejeiro originário do malte de cevada e água potável, por ação da levedura, com adição de lúpulo, podendo parte do malte ser cereais substituído por cereais malteados ou não, ou por carboidratos de origem vegetal. • Composição Nutricional: – – – – – – – Álcool; Aminoácidos; Anidrido carbônico; Carboidratos (glucose, maltose, dextrinas, etc); Elementos minerais diversos (cálcio, fósforo,enxofre, etc);…

miocárdio, entre outros. Para além de ser um indicador do risco de se ter estas doenças, pode ter origens diversas: 1. Hipercolesterolémia Hipotiroidismo, obesidade, diabetes, de origem hereditária, familiar (diferentes tipos) excesso de consumo de álcool, má alimentação e estilo de vida sedentário. 2. Hipocolesterolémia Insuficiência hepática (diminuição dos ésteres de colesterol), hipertiroidismo, hereditária. COLESTEROL HDL e LDL As HDL, lipoproteínas de alta densidade,…

- Matéria-prima para a biossíntese de outras biomoléculas. Na biosfera, há provavelmente mais carboidratos do que todas as outras matérias orgânicas juntas, graças à grande abundância, no reino vegetal, de dois polímeros da D-glucose, o amido e a celulose. O carboidrato é a única fonte de energia aceita pelo cérebro, importante para o funcionamento do coração e todo sistema nervoso. O corpo armazena carboidratos em três lugares: fígado, músculo

proteínas. Amidoa) Ocorrência O amido está presente na substância de reserva dos vegetais. b) Constituição O amido é resultado da condensação de moléculas de α – glicose. c) Aplicações 1) Alimentação 2) Fabricação de cola, da glicose (hidrólise) e álcool etílico. 3) Na iodometria, a solução de amido aparece como indicador. Adquire com o iodo uma coloração violeta, que desaparece com sofre aquecimento, mas a coloração volta quando houver resfriamento. O glicogênio é o amido animal,…

estabilidade ao baixo pH Alimentos congelados: estabilidade a congelamento / descongelamento Alimentos a serem aquecidos em fornos de microondas: - resistência a tratamento térmico - baixa sensibilidade à migração de água  Alimento fritos: regulador de absorção de óleo. Processos de modificação de amidos 1. Genéticos 2. Físicos 3. Químicos 4. Enzimáticos Modificação por processo Genético 75% de amilopectina Amido de cereais 25% de amilose amido…

Proteínas 1.1.1.2 Hidratos de carbono (Glícidos) 1.1.1.3 Lípidos 1.1.2 MICRONUTRIMENTOS OU NUTRIMENTOS REGULADORES 1.1.2.1 Vitaminas 1.1.2.2 Minerais 1.1.2.3 Oligoelementos 1.1.2.4 Complantix ou Fibras 2 2 2 4 6 8 8 10 11 11 1.2 ÁGUA 13 1.3 A RODA DOS ALIMENTOS 14 1.4 NECESSIDADES NUTRICIONAIS 16 1.5 O APARELHO DIGESTIVO 1.5.1 CONSTITUINTES DO APARELHO DIGESTIVO 1.5.2 DIGESTÃO 1.5.3 TRANSPORTE E ABSORÇÃO DOS NUTRIMENTOS. 1.5.4 REGULAÇÃO DO…