Agroindustria Polpa De Frutas

Financiados: 1. Bovinos, Ovinos, Caprinos, Suínos, Aves e Animais para serviço. 2. Pescadores, Apicultores, Criação de Peixes e Mariscos. 3. Equipamentos e Infra-estrutura produtiva. 4. Agroindústrias de Farinhas, Conservas, Doces, Laticínios, Polpas, Castanhos e Mel. 5. Frutas, Hortaliças, Culturas irrigadas. 6. Artesanato, Comércio, Indústrias e Prestação de serviços. 7. Extrativismo, Mineração e Florestas. Fonte:…

grandes ruas e espaços verdes. Goiânia junto com Brasília constitui o circuito « Goiânia-Brasília », que representa a terceira maior concentração populacional do Brasil: Seis milhões de habitantes vivendo em uma área de 200 km² de extensão. 4 – Frutas e do Frutos Típicos do Cerrado A região central do Brasil vem se destacando no cenário gastronômico brasileiro pela diversidade. Os pratos típicos do cerrado - creme de buriti e arroz de pequi, podem ser encontrados ali. Come-se de…

............................................................................. 9 3.2) Processo Produtivo da Fibra ..................................................................................................... 12 3.3) Processo Produtivo da Polpa Congelada .................................................................................. 16 3.4) Processo Produtivo do Xarope.................................................................................................. 19 3.5)…

Novembro de 2005 A Agroindústria do Suco de Laranja Concentrado Congelado (SLCC) do Estado do Paraná João Luiz Passador (FEARP/USP) jlpassador@usp.br Jair Júnior Sanches Sabes (UEM) jairjrss@msn.com Márcia Regina Ferreira (UNIANDRADE/FANP) marciagora@uol.com.br Odacir Antônio Zanatta (CESUMAR) ozanatta@uol.com.br Resumo Dentre os estados brasileiros que produzem e exportam Suco de Laranja Concentrado Congelado (SLCC) está o do Paraná. No ano de 2004, as agroindústrias…

Escola Estadual de Educação Profissional - EEEP Ensino Médio Integrado à Educação Profissional Curso Técnico em Agroindústria Introdução á Agroindústria Governador Cid Ferreira Gomes Vice Governador Francisco José Pinheiro Secretária da Educação Maria Izolda Cela de Arruda Coelho Secretário Adjunto Maurício Holanda Maia Secretário Executivo Antônio Idilvan de Lima Alencar Assessora Institucional do Gabinete da Seduc Cristiane Carvalho Holanda Coordenadora…

Introducao As Annonaceae são frutas tropicais de grande destaque na America do sul, America Central e Caribe tendo um alto valor comercial, O maior produtor é a Venezuela , no Brasil a produção é principalmente na região norte e Nordeste sendo o Ceará o maior produtor a nível comercial, por ser uma fruta de alto valor comercial e a demanda pela sua polpa tem atraído vários produtores a investirem nessa cultura. A família Annonaceae, conta com 130 gêneros e mais de 2500 especies, sendo…

operações de produção associadas a uma matéria-prima de base. (BATALHA, 1997) Peixes e outros Insumos e serviços Produção agrícola Resíduos Milho Soja Aves e suínos Fábricas de ração Farinhas Agroindústria Farelo Óleo Outros derivados Frigoríficos Carnes e processados Outras agroindústrias Distribuição Mercado consumidor Distribuição Exemplo de cadeia de produção agroindustrial (BATALHA, 1997) Ex. Integração entre cadeias agroindustriais (Adaptado de ARAÚJO, 2005).…

estado do Paraná. No ano de 2005, as agroindústrias paranaenses de SLCC produziram mais de 25 mil toneladas de produto, a maioria tendo como XLIV CONGRESSO DA SOBER “Questões Agrárias, Educação no Campo e Desenvolvimento”. destino o mercado internacional. Já a movimentação econômico-financeira deste setor ultrapassou a cifra de R$ 59 milhões. Este trabalho propõe-se a estudar o agronegócio paranaense do suco de laranja a partir do estudo de três agroindústrias produtoras de…

hidrolisados protéicos da farinha de trigo. Para este fim, as partes do abacaxi (polpa, talo e casca) foram extensivamente estudadas em relação ao teor protéico e respectiva atividade enzimática, a fim de se determinar com qual fração seria elaborado o extrato bruto enzimático. Não houve diferenças significativas na atividade proteolítica entre a polpa e o talo, utilizando-se, então, este subproduto da agroindústria do abacaxi em uma relação enzima: substrato 2%, para a elaboração dos…

terceiro maior produtor de frutas do mundo, atrás somente da Índia e China. A produção brasileira de frutas soma aos 41, 1 milhões de toneladas (IBRAF, 2007). As exportações no Brasil de frutas, polpas e sucos apresentaram uma evolução no valor das exportações, entre o período de 2002 e 2008, de 16, 01 %. O açaí (Euterpe oleraceaMart) vem se destacando entre uma das frutíferas da Amazônia de forte expressão socioeconômica (OLIVEIRA; MULLER, 1998). As exportações de polpa de açaí…