Gestão de qualidade

ESTUDO DE CASO: RESTAURANTE CANTON WANTON QUE QUE TAL VOCÊ CONHECER A MILENAR CULTURA CHINESA SEM SAIR DO BRASIL ? CANTON WANTON CANTON WANTON Venha até copacabana e conheça Nossa especializada e exótica cozinha chinesa Venha Ambiente Climatizado Atendimento Personalizado Página 1 TRABALHO DE GESTÃO DA QUALIDADE ESTUDO DE CASO: RESTAURANTE CANTON WANTON TRABALHO DE GESTÃO DE QUALIDADE Prof. Luiz Carlos Becker Junior MBA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS UNIVERSIDADE GAMA FILHO Participantes: Celeste Bittencourt Gisele Braga Pedro A. Cobalea Wander Monteiro RJ. 31/01/2005 Página 2 TRABALHO DE GESTÃO DA QUALIDADE ESTUDO DE CASO: RESTAURANTE CANTON WANTON INTRODUÇÃO: O Restaurante CANTON WANTON, localizado no Bairro de Copacabana – Rio de Janeiro, faz parte de uma Rede de Restaurantes Especializados em Comida Chinesa, composta por três unidades . No último ano o Restaurante vem apresentando uma série de problemas com relação à sua Administração de uma forma geral . Existem reclamações desde os Ajudantes até a sua principal fonte de existência, o Cliente . Assim sendo, após tomarmos conhecimento das declarações da Equipe montada por um Funcionário de cada Setor, procuramos inicialmente, fazer o levantamento e a identificação dos processos atuais do restaurante, como funciona e como operam seus Funcionários; conforme podemos observar mais adiante . Posteriormente identificamos o que é o “Negócio” do Restaurante CANTON…

CENTRO DE REABILITAÇÃO Conveniado FGV Turma GE 07 Taubaté – SP 1- Quadrante de estratégia - apresentar o quadro consolidado pela equipe com as empresas dos 4 quadrantes. Quadrante A, visão estratégica com operacional: Mutley (casa noturna), Campo Limpo (reciclagem), Araújo Simão (construtura), Jardim das Nações (escola). Quadrante B, sem estratégia com operacional: Padaria do Jarbas, Panela de Ferro (restaurante), Churrascaria Bom Boi, Casa Corrente (comércio e…

delegação de tarefas e o treinamento dos colaboradores. 3. DESCRIÇÃO DE CARGOS Descrever um cargo significa relacionar desde o que o ocupante faz até o motivo porque faz, a descrição de cargo é um retrato simplificado do conteúdo e das principais responsabilidades do cargo. O formato de uma descrição de cargo inclui o título do cargo, o sumário das atividades a serem desempenhadas e as principais responsabilidades do cargo. A descrição do cargo relaciona de maneira breve as tarefas,…

grandes oportunidades de investimento do país. Existindo assim a diferença entre os hotéis urbanos que são voltados principalmente para o público de negócios e de convenções, com um segmento de lazer que pode ser mais ou menos relevante, dependendo da atratividade turística da cidade em que estão. E os resorts empreendimentos voltados ao público de lazer e convenções, localizados principalmente no Nordeste do país. Esses resorts muitas vezes estão inseridos em…

fidelidade, que Oliver, define como “um compromisso profundo de comprar produto ou serviço no futuro, apesar de influências situacionais e esforços de marketing potencialmente capazes de mudanças comportamentais”. B –De que forma a rede de Hotéis Íbis poderia aumentar a percepção de valor para os seus clientes? A rede de hotéis Íbis pode aumentar a percepção de valor para os seus clientes, construindo laços. Para explorar uma oportunidade de valor, a empresa…

SUGESTÃO DE MELHORIAS .................42 7.2 RESULTADOS ESPERADOS ......................................................................................43 8. CONCLUSÃO......................................................................................................................45 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .....................................................................................46 LISTA DE FIGURAS Figura 1 – Ramo de Atividade - Ramo de atividade: 56.11-2-01 –…

FUNDAÇÃO GETÚLIO VARGAS PROGRAMA FGV MANAGEMENT MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL - Turma GE 86 Elenir Noemi Schmidt Fernanda Soares Ozelin Luis Henrique Affonso Magalhães Brito Phelipe Augusto Robaina do Amaral Marcelo Richter Cassar Rafael de Azevedo Sá Rego Rogério Casimiro Cavalcante PLANO DE NEGÓCIOS DO ESPAÇO DA ONDA ORIENTADOR: Prof. Aldo Tostes Rio de Janeiro 2012 LISTAS Lista de Figuras: Figura 1: Parque Ibirapuera…

Saúde do Trabalho Restaurante Comary. 2.1 Politica de Saúde da empresa A política de Saúde, Segurança é totalmente integrada em razão da sinergia destas atividades. É apropriada á natureza e escala dos riscos, estabelece o compromisso com a melhoria contínua e define os requisitos a serem atendidos. 8 Política de Segurança da Empresa Restaurante Comary. A empresa promoverá atividades que levem em conta principalmente: A Saúde e Segurança dos colaboradores efetivos e…

clientes, representar bem as operadoras, desenvolver pessoas e expandir os negócios. Neste conteúdo está exposta a revisão conceitual, um estudo de caso sobre o perfil da organização, apresentação de processos e de capacitação e desenvolvimento de pessoas, análise e avaliação de pessoas na organização e considerações finais referentes ao conteúdo apresentado. A exposição destes fatos importantes sobre a organização permitirá ao grupo concluir a principio como é sua administração, como…

objetivo propor um plano de empreendimento para o centro físico Fisiogym. Através de uma pesquisa-ação, o estudo possibilitou levantar informações do ambiente externo e interno, avaliando as variáveis que influenciam no sucesso da empresa prestadora de serviço no ramo da saúde e fitness, mais precisamente na área de recuperação física. Na definição das estratégias e estruturação do negócio, foram utilizados referenciais teóricos referentes à Plano de Negócios, análise estratégica,…