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AL SORVETES começou com apenas uma unidade, fabricando o próprio sorvete de forma artesanal com embalagens simples em um bairro em desenvolvimento na década de 90, hoje continua com a mesma localização atendendo seus clientes, porém seu foco agora é em fornecer os produtos para outras sorveterias, suas embalagens se tornaram informativas e atrativas para os clientes. O fato de fornecer para outros estabelecimentos mostra uma estratégia de venda forte para desenvolver a marcar, pois não atingiriam toda a cidade montando apenas suas próprias unidades. O principal produto são os sorvetes de palito, embalagens para consumir em casa e fornecer para os self-service das lojas.
De acordo com a entrevista realizada a comunicação nesta organização é realizada pessoalmente, pois nem todos os funcionários tem acesso ao e-mail e é de acordo com o gestor entrevistado mais fácil de esclarecer possíveis duvidas e na sua visão uma forma de sentir sinceridade por parte do empregado na hora de cobrar suas responsabilidades.
As principais barreiras nesta forma de comunicação poder ser a falta de oficialização da informação e um canal apropriado para disseminar a mesma, pois pode ocorrer de não ter como passar a informação para todos diariamente e o funcionário pode se sentir perdido. Proponho para esta organização, criar um espaço perto das áreas comuns da empresa como refeitório, toalet e salas de descanso um mural com informações da empresa, e dentro deste criar uma divisão para cada área da empresa, RH, marketing, finanças, produção e etc.
A área de RH poderia utilizar o espaço para divulgar os benefícios que a empresa proporciona
O motivo de adotar a estratégia operacional de fornecer para outros comércios é não ter preocupação em administrar outras unidades, contratar funcionários e acompanhar seu desenvolvimento, tudo fica centralizado apenas em uma única unidade e com foco na fabricação do sorvete.