Gestão de qualidade

GESTÃO DE QUALIDADE

Citações: Total quality manager, Total quality control.
OS SLIDES TEM MUITO TEXTO E MUITA INFORMAÇÃO
1- Contextualização Histórica da Qualidade
Qualidade dos aeroportos no Brasil.
Congonhas. Efeito aeroporto. A cidade cresce em direção ao aeroporto.
Guarulhos (cumbica)
Exemplos de "quebra de confiança" em produtos devido baixa qualidade: soda caústica no suco
Ades.
QFD:
Requerimento de mercado em requisito técnico.
Por exemplo, das exigência do cliente:
Linguiça: pesquisas demonstram que o consumidor quer linguiça mole e crocante (é paradoxal!) Carros: compacto por fora e espaçoso por dentro.
O CURSO COMEÇA AGORA:
CAPÍTULO 1
Evolução do Processo da Qualidade Conceitos e Aplicações
Definições de Qualidade. São 09 definições.
Perguntas sobre o McDonalds:
1- BigMac - sanduiche mais pedido
2- Batata frita - maior margem de lucro
3- McLanche feliz - Considerado o produto mais estratégico. Renovar população que usa o serviço. Associa-se as promoções do McLanche com promoções de filmes.

Deming - Qualidade é a perseguição às necessidades dos clientes e homogeneidade dos resultados do processo. Deve visar as necessidades atuais e futuras dos usuários.
Conceituar homogeneidade - Ele tá dando o exemplo de 25 minutos de tempo médio para entrega de pizzas. A dispersão no tempo médio pode ser muito grande (de 5 a 45minutos). Na qualidade, estaria implícito o conceito de homogeneidade. Não teria sentido ser rápido demais ou devagar demais e não cumprir com o prometido com o cliente. Trabalhar sempre na zona de tolerância. ESSE É O PADRÃO DE QUALIDADE.
Exemplo da quantidade de líquidos nos frascos. Controlar rigorosamente: não ter multa pela
ANVISA e não dar produto de graça. Controle rigoroso dos mililitros. Exemplos: cerveja, listerine.
Definição de Juran- adequação de uso - Exemplo do Maracanã - Ficou bom demais e por isso não ficou adequado. Para o torcedor não pode ter assento confortável para sentar.
Definição de