Definição de commodity system e filiere

CAPÍTULO 1. Gerenciamento de Sistemas Agroindustriais
Introdução
Estudos dos problemas afetados ao sistema agroindustrial aponta originalmente, no cenário internacional, para dois principais conjuntos de idéias que geraram metodologias de análise distintas entre si. Embora defasados quanto ao tempo e quanto ao local de origem, estas duas vertentes metodológicas, que serão apresentados a seguir, guardam entre si muitos pontos em comum. A primeira delas teve origem nos Estados Unidos, mais precisamente na Universidade de Harvard, através dos trabalhos de Davis e Goldberg. Coube a esses dois pesquisadores a criação do conceito de agribusiness e, através de um trabalho posterior de Goldberg, a primeira utilização da noção de commodity system approach ( CSA ). Durante a década de 60, desenvolveu-se no âmbito da escola industrial francesa a noção de analyse de filière. Embora o conceito de filière não tenha sido desenvolvido especificamente para estudar a problemática agroindustrial, foi entre os economistas agrícolas e pesquisadores ligados aos setores rural e agroindustrial, que ele encontrou seus principais defensores. Com o sacrifício de algumas nuanças semânticas, a palavra filière será traduzida para o português pela expressão cadeia de produção e, no caso do setor agroindustrial, cadeia de produção agroindustrial, ou simplesmente cadeia agroindustrial ( CPA ). Esses dois conjuntos de idéias, amplamente discutidos na bibliografia nacional e estrangeira, permitem fundamentar discussões sobre a utilização de novas ferramentas gerenciais e conceituais aplicadas ao entendimento da dinâmica de funcionamento e a busca da eficiência dessas cadeias. Entre esses novos aportes teóricos e empíricos à noção de cadeia agroindustrial, pode-se destacar o conceito de Supply Chain Management ( SCM ), ou gestão da cadeia de suprimento, o conjunto de idéias ligadas à formação de redes de empresas e