Capacidade de tamponamento da saliva
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Córtex Supra Renal A glândula supra renal fica situada sobre o polo superior de cada rim. Cada glândula tem comprimento de cerca de 5 cm e espessura e em torno de 1 cm, são divididas em medula e córtex. O Córtex circunda a medula em todas as suas faces, e é uma importante glândula endócrina que produz e secreta dezenas de hormônios. É constituído por uma camada de tecido formado por células epiteliais que produzem hormônios. Todos os hormônios secretados pelo córtex são sintetizados a partir do colesterol e por isso pertencem ao grupo dos hormônios esteroides. Esses hormônios podem ser classificados em três categorias de acordo com sua função: mineralocorticoides, glicocorticoides e androgênios. O córtex supra renal pode ser dividido também em três camadas diferentes: zona glomerulosa (camada mais externa), zona fasciculada (camada intermediária) e zona reticular (camada mais interna), cada uma dessas zonas são responsáveis por secretar os diferentes hormônios do córtex. A zona glomerulosa secreta aldosterona, um mineralocorticóide importante para controlar a excreção renal de sódio e potássio, controlando assim a quantidade de líquidos no organismo. Absorve mais Na pelos túbulos renais, ao mesmo tempo que aumenta a secreção de K, a partir do sangue por esses mesmos túbulos, aumentando a retenção de líquidos. A zona fasciculada secreta principalmente cortisol, um glicocorticoide importante para regular o metabolismo dos nutrientes energéticos, ou seja, os lipídios, glicídios e proteínas. A presença de cortisol ajuda a pessoa a ficar menos vulnerável a traumas, doenças que destruam tecidos e aumentam a resistência ao stresse (físico, dor, frio, fome, infecção, sofrimento) estimulando o hipotálamo a liberar corticotropina, o que vai fazer com a haja a secreção de cortisol que irá atuar para regenerar os tecidos lesados.
A zona reticular secreta principalmente androgênios, hormônios que provocam o desenvolvimento das características sexuais masculinas, o