Viabilidade De Restaurante Fast Food

2011 www.espm.br/centraldecases RESUMO O presente caso visa detalhar a trajetória de Fabrício, Rafael e Pedro, estudantes que decidiram empreender diante da insatisfação com as oportunidades de trabalho, abrindo seu próprio negócio – um restaurante de comida mexicana. O estudo de caso ainda envolve as etapas para a abertura de uma empresa, bem como os empecilhos enfrentados pelos jovens no longo caminho trilhado desde a lapidação de uma ideia até a realização do projeto.…

Paulo. Departamento de Engenharia de Produção. 1. Administração de hotéis e restaurantes 2. Negócios (Planejamento) I. Universidade de São Paulo. Escola Politécnica. Departamento de Engenharia de Produção II. t.  RESUMO Este é um plano de negócios para um restaurante de “fast-food” diferenciado: o Temaki Joe. Trata-se de um “fast-food” de culinária japonesa, que servirá apenas temakis; ou uma “temakaria fast-food”. Configurando-se como uma opção diferente, conveniente,…

CARLO SEQUEIRA DAPUZZO PLANO DE NEGÓCIOS PARA UMA TEMAKARIA FAST-FOOD Trabalho de Formatura apresentado à Escola Politécnica da Universidade de São Paulo para obtenção do Diploma de Engenheiro de Produção Orientador: Prof. Dr. Antonio Cantizani Filho São Paulo 2004 FICHA CATALOGRÁFICA Dapuzzo, Carlo Sequeira Plano de negócios para uma temakaria fast-food / Carlo Sequeira Dapuzzo. -- São Paulo, 2004. p. Trabalho de Formatura - Escola Politécnica da Universidade…

decorrência das intensas mudanças nas últimas décadas, notadamente no estilo de vida da população, ocorreu o aumento significativo da alimentação fora do domicílio. Alguns fatores influenciaram este fato, como ampliação dos serviços dos restaurantes (fast food, self service, “prato feito”), proporção da despesa destinada à alimentação, envolvimento com programa de alimentação institucional, como é o caso do programa de alimentação do trabalhador, alimentação escolar, crescimento do…

publicidade Informações secundárias. - 74% dos brasileiros preferem ir a fast food ao invés dos restaurantes tradicionais; - 56% indicam que o sabor dos alimentos é o fator que mais atrai os consumidores; - 28% dos brasileiros fazem refeições mais de uma vez por semana, 20% uma vez a cada quinzena, 13% ao menos uma vez por mês e 2% nunca consomem nestes locais. fonte: Shopper Experience - O mercado de fast food deve crescer a um ritmo de 56% até 2016 fonte:…

FAST-FOOD ESPECIALIZADO EM CACHORROS-QUENTES PERSONALIZADOS (Maringá – 2007) APRESENTAÇÃO E ANÁLISE DOS DADOS COLETADOS Análise de Mercado De acordo com a ordem de realização das tarefas, segundo Dolabela (1999), a primeira tarefa a ser realizada é a análise de mercado. Esta é focada no conhecimento dos clientes, concorrentes, fornecedores e do próprio ambiente no qual a empresa irá operar. Seu objetivo é saber se o negócio é realmente viável. Nesta etapa, o empreendedor que pretende…

Business Plan Sumário Sumário Executivo A Empresa A empresa Fast Burger pertence à Friendship Comércio e Participações LTDA., que tem como sócios Cristiane Abreu, Nathalia Villela, Roberta Correia, Rogerio Karl e Sandra Rodrigues. Com sua primeira loja inaugurada em 29 de novembro de 2001 (Loja-Piloto), no Shopping Morumbi/SP, Fast Burger é um novo negócio no segmento fast-food, que oferece aos seus clientes refeições totalmente exclusivas à base de carne de peru. No…

consiste na elaboração de um Business Plan de abertura de uma Loja-Piloto de um fast food – TORTARUGA - um negócio novo e independente neste segmento, que pretende oferecer refeições saborosas, a um preço acessível e sem deixar de atender às necessidades dos consumidores que procuram conciliar rapidez, praticidade e refeições mais saudáveis. A proposta da loja é oferecer um cardápio diferenciado dos demais fast foods, composto principalmente de tortas e saladas, mais leve e saudável, com…

fast food 5/5/08 9:38 AM Page 1 Fast Food Módulo para Treinamento Ocupacional fast food 5/5/08 9:38 AM Page 2 REPÚBLICA FEDERATIVA DO BRASIL Luiz Inácio Lula da Silva Presidente da República MINISTÉRIO DO TURISMO Walfrido dos Mares Guia Ministro do Turismo Márcio Favilla Lucca de Paula Secretário-Executivo Maria Luíza Campos Machado Leal Secretária Nacional de Programas de Desenvolvimento do Turismo Carla Maria Naves Ferreira Diretora de…

nossa, como faríamos?”. Foi então que surgiu a proposta de criar um “grupo de estudo de empreendedorismo” para discutir as idéias e a viabilidade dos negócios. Usando a técnica brainstorm, técnica utilizada em grupos que consiste na exploração de idéias para alcançar a melhor solução. Desse encontro surgiram as mais variadas sugestões, dentre elas a de um fast-food mexicano, aproveitando a experiência de um deles que já havia morado nos Estados Unidos durante um intercâmbio, que seria…