Análise da viabilidade da instalação de um restaurante fast food com produtos naturais em um centro comercial na cidade de florianópolis

TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO PARA ENGENHARIA DE ALIMENTOS ANÁLISE DA VIABILIDADE DA INSTALAÇÃO DE UM RESTAURANTE FAST FOOD COM PRODUTOS NATURAIS EM UM CENTRO COMERCIAL NA CIDADE DE FLORIANÓPOLIS Florianópolis, Junho de 2011. Agradecimentos Sumário 1. Resumo 5 2. Introdução 6 2.1. Objetivos gerais 7 2.2. Objetivos específicos 7 3. Revisão Bibliográfica 8 3.1. Definições 8 4. Metodologia de implantação 10 5. Local 13 6. Reforma 14 7. Processamento 20 8. Equipamentos: 22 9. Matéria prima 24 10. Resultados esperados: 25 11. Viabilidade do projeto: 26 11.1 Projeção de vendas 26 11.2 Sazonalidade anual 26 11.3 Investimento 27 11.4 Custos e despesas fixas 28 11.5 Projeção ao longo do primeiro ano 29 11.6 Projeções anuais 30 12. Conclusão 33 13. Referências bibliográficas: 34 1. Resumo Com a introdução da mulher no mercado de trabalho, a refeição fora de casa passou a ser uma questão de necessidade. A pressa provocada pelas eventualidades do dia-a-dia exige que as refeições sejam cada vez mais corridas. A preocupação com a saúde aumenta a cada dia, muitas pessoas já pensam em sua longevidade desde cedo. Diante disso, surgiu a idéia de analisar a viabilidade de se instalar um restaurante fast-food com produtos naturais em um centro comercial na cidade de…

...................... 9 Referências Bibliográficas ................................................................................. 11 Anexos ............................................................................................................... 12 RESUMO Esse estudo se refere a um novo empreendimento do segmento alimentício, destinado à linha de fast-food, localizado dentro de uma rede de hipermercados, com o diferencial de ser a única com pratos feitos e opção de…

BUSINESS SCHOOL SÃO PAULO Daniela Vidal de Melo Abertura de um fast food com lanches de países vizinhos São Paulo abril de 2012 daniela vidal de melo MBA Executivo em Gestão Empresarial Abertura de um fast food com lanches de países vizinhos Projeto Final apresentado à Diretoria Acadêmica da Business School São Paulo em cumprimento parcial às exigências para obtenção do certificado de conclusão do MBA Executivo. …

PLANO FINANCEIRO Planeta Dog Equipe de Analistas SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO...........................................................................................................1 1.1 Características de empresas Fast Food............................................................1 1.2 Descrição do Projeto........................................................................................3 2. PLANO…

ANOS--------------------------------------23 15.18 INVESTIMENTO INICIAL-------------------------------------------------------------24 15.19 TABELA DE IMPOSTOS--------------------------------------------------------------25 15.20 FOLHA DE PAGAMENTO------------------------------------------------------------26 15. ANÁLISE DO ROI---------------------------------------------------------------------------------27 16.21 FLUXO DE…

UNIVERSIDADE PAULISTA CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS PLANO DE NEGÓCIOS – IMPLANTAÇÃO DO FAST FOOD BAITA BATATA Ribeirão Preto – SP 2013 PLANO DE NEGÓCIOS – IMPLANTAÇÃO DO FAST FOOD BAITA BATATA Trabalho acadêmico apresentado á Universidade Paulista Unip, como requisito para avaliação da disciplina Plano de Negócios, orientada pelo Professor Rodrigo Matos. Ribeirão Preto - SP 2013 …

UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA CENTRO DE CIÊNCIAS HUMANAS, LETRAS E ARTES DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO E CONTABILIDADE ADM 301 – ADMINISTRAÇÃO FINANCEIRA I ESTUDO DE VIABILIDADE FINANCEIRA DE UMA EMPRESA DE FAST-FOOD Planeta Dog Equipe de Analistas Viçosa – MG Julho/2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO...........................................................................................................1 1.1 Características de empresas…

PAULO HENRIQUE CRUDE NABARRO SIDNEY ROBERTO plano de negócio: RESTAURAUTE TEMÁTICO: JUKEPUB ­­­­­ Londrina 2014 PAULO HENRIQUE CRUDE NABARRO SIDNEY ROBERTO plano de negócio: FAST FOOD TEMÁTICO Projeto apresentado à disciplina 7ADM040 – Empreendedorismo e Elaboração de Projetos de Negócios II – Turma 2000, do curso de Administração da Universidade Estadual de Londrina, sob orientação da Professor Saulo.…

BN Universidade Anhanguera – UNIDERP Centro de Educação a Distância - EAD Tecnologia em Gestão Comercial PROJETO INTERDISCIPLINAR APLICADO AOS CURSOS TECNÓLOGICOS EM GESTÃO COMERCIAL I (PROINTER I) Tutor a distância: Prof. Alex Zompero Bezerra Tema: Relatório Parcial São Paulo/SP - 2013 SUMÁRIO Introdução............................................................................................. * Pesquisa de…

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS CURSO DE ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS PESQUISA MERCADOLÓGICA RECICLAGEM DO LIXO NAS REDES DE FAST-FOOD GOIÂNIA-GO 2012 SUMÁRIO TEMA.............................................................................................2 PROBLEMA...................................................................................2 a 4 PERGUNTA PROBLEMA..............................................................5…