Abertura de fast food

7602 palavras 31 páginas
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BUSINESS SCHOOL SÃO PAULO

Daniela Vidal de Melo

Abertura de um fast food com lanches de países vizinhos

São Paulo abril de 2012 daniela vidal de melo

MBA Executivo em Gestão Empresarial

Abertura de um fast food com lanches de países vizinhos

Projeto Final apresentado à Diretoria Acadêmica da Business School São Paulo em cumprimento parcial às exigências para obtenção do certificado de conclusão do MBA Executivo.

Orientador: Prof. Edison Audi Kalaf

São Paulo
2012

Este projeto final de MBA Executivo em Gestão Empresarial está aprovado.

| |Prof. Armando Dal Colletto |
| |Diretor Acadêmico |

| |Prof. Edison Audi Kalaf |
| |Orientador |

Dedico esta monografia ao meu pequeno príncipe Gustavo, que na doçura de uma criança esperou até tarde por várias noites, ansiosamente, o retorno de sua mãe para receber um simples carinho.

Agradeço aos meus pais que sempre incentivaram e apoiaram a busca de conhecimento e aprendizado

RESUMO

Esta monografia tem como objetivo verificar a viabilidade de abertura de um restaurante fast food em praça de alimentação de um shopping situado na região do Grande ABC em São Paulo, local de fácil acesso e de grande expansão. O estabelecimento oferecerá lanches de países vizinhos como arepas venezuelanas,

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