Trabalhos Sobre Criação E Preparaçao De Pratos

indígenas, africanos e asiáticos. Muitas das técnicas de preparo e ingredientes são de origem indígena, tendo sofrido adaptações por parte dos escravos e dos portugueses. Esses faziam adaptações dos seus pratos típicos substituindo os ingredientes que faltassem por correspondentes locais. A feijoada, prato típico do país, é um exemplo disso. Os escravos tr azidos ao Brasil desde fins do século XVI, somaram à culinária nacional elementos como o azeite-dedendê e o cuscuz. As levas de…

Sumário Executivo O “SABOR & SAÚDE” será um restaurante com área total de 120m² que se localizará no centro do município de Paulínia-SP. Seu cardápio será focado em produtos saudáveis e naturais, como alimentação vegetariana, pratos ligths, sucos, sanduíches naturais e saladas. Nossa estratégia de diferenciação se dará pela introdução no mercado de um restaurante que oferecerá refeições naturais, saudáveis e saborosas a um preço acessível pelas classes média baixa e alta do

não disponham de muito tempo para as suas refeições, e que pretendam pratos leves e a preços acessíveis. O êxito dos "self-service" assenta, fundamentalmente, nas seguintes características: Rapidez do serviço, modalidade de preços quando comparados com os Restaurantes tradicionais. Possibilidade de escolha pelos clientes, dos pratos confeccionados e à vista. Garantia de frescura dos géneros utilizados na preparação dos pratos, dada a sua elevada rotação. Período de…

Curso de Especialização em Qualidade em Alimentos PADRONIZAÇÃO DAS PREPARAÇÕES DE RESTAURANTE DO TIPO SELF-SERVICE. Carla Camargos Martins Orientadora: Raquel Braz Assunção Botelho Brasília, DF, Janeiro de 2003 3 Dedicatória D edico este trabalho aos meus pais e meus irmãos Rogério e Leandro que me apoiaram no desenvolvimento deste estudo. Muito obrigada pelo amor dispensado. 4 Agradecimentos A Deus pelo dom da vida, pelo saber e a ânsia em ser melhor a cada dia,. Obrigada…

utilizaram também dos produtos da terra, ficamos conhecendo sua gorda e variada culinária. Muitos pratos, quando não vieram da África, foram reelaborados pelas mulheres escravas que trabalhavam nas cozinhas. Atualmente temos comidas tradicionais que foram adaptadas aos recursos e ambientes locais, formando a variada culinária nordestina. São pratos de produtos do mar ou do sertão, que se aliam aos pratos tradicionais da várzea, da serra ou da mata. Tem de tudo para todos os gostos, do…

............................................................. 1. Introdução 2. Analises de aspectos favoráveis e desfavoráveis com auxilio da ferramenta SWOT 3. Identificação dos principais problemas e proposta de soluções 3.1. Regime de trabalho 3.2. Expediente 3.3. Plano de conduta, tomada de decisões, dividindo as responsabilidades 3.4 Criações de cargos 3.5. Definição de cargos e de setores 3.6. Tomada de decisões 4. Quebrar preconceitos e criar, desenvolver espírito…

Telecomunicações Automação e Controlo Trabalho n.º 1: Automação de uma Máquina Dispensadora de Comida PROFESSOR: Fernando Mamede Santos REALIZADO POR: Marisa Almeida, Nº 2738 Joanita Teixeira, Nº 2756 Lamego, 23 de Abril de 2015 ________________________________________________________________________________ ESTGL – Engenharia Informática e Telecomunicações, Automação e Controlo, Prof. Fernando Santos Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Lamego Automação e Controlo Trabalho…

buscando superar suas expectativas. Com base nos processos de melhoria contínua buscamos atingir a excelência nos serviços prestados.” Visão: “Ampliar os negócios através de franquias em cidades com características de uma metrópole além da criação de um centro de distribuição afim de padronizar nossos produtos e respectivos preços, garantindo a qualidade , visando levar as diferentes partes do pais a opção de uma alimentação rápida e saudável.Tornando- se referência nacional…

– RA 394368 Caroline Vargas Nunes Machado – RA 374502 Lurislane Pieper – RA 1299330194 Santo Ângelo, 1 de Abril de 2015. Universidade Anhanguera Educacional – UNIDERP Trabalho Acadêmico apresentado à disciplina de GESTÃO DE PROJETOS para fins específicos do curso de Administração, da Universidade Anhanguera como exigência de avaliação parcial. Professor EAD: Renato Torres Tutor presencial: Edson Marcos…

Introdução O nosso projeto baseia-se na criação de um restaurante numa unidade de Turismo Rural. A unidade por nós escolhida é a Casinha da Avó, a unida não existe ainda, está em fase de projeto para aprovação a financiamentos europeus. A casinha da avó tem como objetivo ser uma unidade de turismo rural comum ambiente acolhedor, familiar mas com charme. Pretendemos que o restaurante aqui inserido seja de extrema qualidade e com algum requinte, mas sem ser exuberante. A casinha da avó…