Plano de Negocios Restaurante Natural

“SABOR & SAÚDE”
Restaurante Natural
Avenida José Paulino, 1000.
CEP: 13140-000 - Paulínia/SP

Plano de Negócios

(Baseado em: Biagio, L.A. ; Batocchio, A. Plano de Negócios: estratégia para micro e pequenas empresas. Baruueri, SP: Manole, 2005.)

Elaborado por: Ana Paula Servedil de Lima Santos e Luciene D. Martins
Versão I
05/12/2008

Índice

Sumário Executivo..........................................................................
3
1. Descrição da Empresa..............................................................
4
1.1. Histórico..........................................................................
4
1.2. Visão Geral da Empresa.................................................
4
2. Diretrizes Organizacionais.........................................................
6
2.1. Visão...............................................................................
6
2.2. Missão............................................................................
6
2.3. Valores...........................................................................
7
2.4. Objetivos Corporativos...................................................
7
2.5. Metas Corporativas.........................................................
7
3. Descrição dos Produtos ou Serviços.........................................
8
4. Análise do Ambiente..................................................................
9
4.1. Ambiente Externo...........................................................
9
4.2. Ambiente Operacional....................................................
13
4.3. Ambiente Interno............................................................
18
4.4. Matriz SWOT..................................................................
25

Sumário Executivo

O “SABOR & SAÚDE” será um restaurante com área total de 120m² que se localizará no centro do município de