Restaurante

Introdução

O nosso projeto baseia-se na criação de um restaurante numa unidade de Turismo Rural. A unidade por nós escolhida é a Casinha da Avó, a unida não existe ainda, está em fase de projeto para aprovação a financiamentos europeus. A casinha da avó tem como objetivo ser uma unidade de turismo rural comum ambiente acolhedor, familiar mas com charme. Pretendemos que o restaurante aqui inserido seja de extrema qualidade e com algum requinte, mas sem ser exuberante. A casinha da avó está localizada numa freguesia pertencente a Viana do Castelo e pretendemos servir alguns pratos tradicionais.
Pretendemos então, fornecer refeições de excelente qualidade, visando a satisfação dos clientes pretendemos estar ao nível de exigência dos clientes servindo refeições com muita qualidade, diversidade e sabor, além de um atendimento personalizado e um ambiente agradável e atrativo. A escolha de um restaurante com qualidade e design atraente será uma ótima opção para atender às diversas necessidades dos consumidores. Pretendemos que os produtos e o espaço de acordo com as normas de vigilância sanitária, com alimentos supervisionados por nutricionista, não pondo em risco a saúde dos clientes do restaurante. Achei, que seria um desafio interessante no mundo dos negócios juntar uma unidade tradicional de TER com um restaurante um tanto sofisticado. Ao longo do trabalho serão abordados temas como: Apresentação da Empresa, Análise de mercado, Estratégia da Empresa e Plano de marketing, entre outros. O restaurante será uma empresa de serviços, constituída por uma sociedade por quotas com dois sócios. O objetivo do Restaurante Casinha da Avó é torná-lo num restaurante de referência, visando a satisfação dos clientes. Assim, terá como Missão proporcionar uma alimentação saudável e agradável e como Visão ser reconhecido como um restaurante de excelência no atendimento a clientes e preparação de alimentos.
A visão estratégica de marketing empresarial do