Trabalhos De Pastelaria

nosso formador em Panificação. O módulo Confecção de Peças Artísticas, devido à sua especificidade foi dado pelo formador Manuel Hipólito. A pastelaria tal como a cozinha, é uma arte que se vai aperfeiçoando ao longo do tempo, exigindo muita prática, paciência, técnica e, naturalmente, dedicação. Também aqui aprendemos termos próprios de Pastelaria: abrir estanca (ao colocar na bancada a quantidade exigida de farinha, abrir um buraco no meio e colocar os ingredientes como água,…

MANUAL TÉCNICO DE PASTELARIA Pastelari MANUAL TÉCNICO DE PASTELARIA MANUAL TÉCNICO DE PASTELARIA Autores: Chef Fábio Bernardino EHT Estoril Chef Henrique Leandro EHT Algarve Chef Hugo Florentino EHT Oeste Chef Inácio Berlinda EHT Lisboa Chef Jorge Ferraz EHT Porto Chef Paula Mártires EHT Portimão Chef Paulo Santos EHT Oeste Chef Ricardo Santos EHT Coimbra Agradecimentos: Pastelaria Centeio (Faro); Fábrica e Pastelaria…

ADMINISTRAÇÃO ATPS EMPREENDEDORISMO Trabalho como elaborar o plano de negócios Estudado na matéria de empreendedorismo Por professor Fábio. BRASÍLIA 2013 Sumario Sumário Digite o título do capítulo (nível 1)1 Digite o título do capítulo (nível 2)2 Digite o título do capítulo (nível 3)3 Digite o título do capítulo (nível 1)4 Digite o título do capítulo (nível 2)5 Digite o título do capítulo (nível 3)6 Dedicamos este trabalho aos nossos familiares e amigos…

LÓGICA E ESTIMATIVA RESUMO Todo trabalho, foi desenvolvido para incentivar o aluno a realizar raciocínio de estimativa, ou seja, chegar o mais próximo de um valor determinado possível. De uma forma simples e utilizando a lógica com base em conhecimento de matemática do ensino médio foi possível encontrar a resposta, o trabalho tem a proposta de estimular o aluno a conhecer universo da microempresa com calculo de estimativa de faturamento, a segunda parte da

Informática e Técnicas Administrativas- QI Escola de Educação Profissional-11/11/2005 até 10/10/2006 Carga Horária: 161 h Características Profissionais: Boa comunicação, empatia organização, relacionamento interpessoal, trabalho em equipe. Experiência Profissional: Empresa: Pastelaria Presotto Ltda. Período: 06/12/2013 até 25/04/2014 Cargo: Atendente. Funções desempenhadas: Atendimento ao cliente Empresa: Essência…

Manual de Formação: Pastelaria \MANUAL DE FORMAÇÃO: PASTELARIA 1 - INTRODUÇÃO 2 - EQUIPAMENTO 3 - VOCABULÁRIO TÉCNICO 4 - O AÇÚCAR 4.1 - TIPOS DE AÇÚCAR 4.2 - GRAUS DE DENSIDADE - PONTOS DE AÇÚCAR 5 - CREMES DE PASTELARIA 6 - MASSAS DE PASTELARIA 7 - MERENGAGENS E MOLHOS De PASTELARIA 8 - COBERTURAS. NOÇÕES DE DECORAÇÃO 9 - DOCES DE COLHER 10 - TORTAS E TARTES DE FRUTA 11 - ENTREMEIOS E BOLOS DIVERSOS 12 - CREPES 13 - PUDINS 14 - BAVAROISES, CHARLOTES E SOUFLÉS 15…

(Serviço Brasileiro de Apoio as Empresas), dentre outras que serão citadas durante este. O foco principal está no ramo de negócios alimentares e, em especial, o de pastelaria. Tal escolha ocorreu, porque o pastel são produtos consumidos por grande parte da população brasileira tornando-se um lanche tradicional Com isso, a Pastelaria Gulas pretende entrar no mercado com produtos diferenciados, atendendo aos diversos paladares dos consumidores, destacando-se no segmento alimentício,…

1 UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ CURSO DE GRADUAÇÃO TECNOLÓGICA EM RECURSOS HUMANOS NAIANA MARIA TORRES DEDE RELATÓRIO DO ESTÁGIO SUPERVISIONADO I NA PASTELARIA O BOM PASTEL DE QUIXADÁ - CE Quixadá - Ceará 2013 2 NAIANA MARIA TORRES DEDE RELATÓRIO DO ESTÁGIO SUPERVISIONADO I NA PASTELARIA O BOM PASTEL DE QUIXADÁ-CE Projeto apresentado á Universidade Estadual Vale do Acaraú como requisito parcial para obtenção do título Nível Graduação Tecnológica…

gosto dos brasileiros, como opção de alimentação rápida e barata. Foi assim então que optamos por abrir uma pastelaria, diferenciada porem sem perder a essência do famoso e popular pastel com caldo de cana. Tendo como mercado consumidor crianças, jovem, adultos e idosos, atingindo todas as classes sociais e consumidores que gostam de um lanche rápido, barato e fácil de consumir. A Pastelaria BRAZIL PASTEIS, oferece aos seus clientes promoções semanais e mensais: o cliente comprando…

de 22 anos, de uma pastelaria no bairro de Parada de Lucas, zona norte do Rio, onde era submetido a intensas agressões físicas e a condições de trabalho análogas à escravidão. A polícia suspeita que Quan tenha sido vítima de uma quadrilha de tráfico internacional de pessoas. Com graves ferimentos pelo corpo, a vítima foi levada ao Hospital Estadual Getúlio Vargas, na Penha, onde permanece internada na Unidade Semi-Intensiva, sem previsão de alta. Os agentes chegaram à pastelaria no…