Trabalho Sobre Alimentos

equipe pedaggica a desenvolver um trabalho adequado com as crianas.A questo ambiental nos ltimos anos, tem mais presente no cotidiano das pessoas propiciando uma nova viso no mundo em que vivemos.O envolvimento da escola com o tema educao ambiental gera necessidade de conhecimento e informao para que possa elaborar um trabalho adequado, planejando um contexto educativo,envolvendo aplicadas e significativas que favoream o interesse e a descoberta do conhecimento sobre o mundo fsico e…

industrial, desde a segunda metade do século XX, vem acarretando mudanças na sociedade brasileira, principalmente nos hábitos alimentares. A inserção da mulher no mercado de trabalho, mudanças no estilo de vida e o crescente aglomerado populacional nos centros urbanos, entre outros fatores, têm contribuído para o maior consumo de alimentos em ambientes extradomiciliares. Estes incluem uma variedade de estabelecimentos, tais como lanchonetes, restaurantes comerciais, restaurantes de…

1. INTRODUÇÃO Os alimentos podem ser causadores de doenças, dependendo da quantidade e dos tipos de microorganismos neles presentes. Sendo assim, é preciso orientar os manipuladores sobre cuidados na aquisição, acondicionamento, manipulação, conservação e exposição à venda dos alimentos, bem como a estrutura física do local de manipulação para que a qualidade sanitária do alimento não esteja em risco pelos perigos químicos, físicos e biológicos. Desta forma, as Boas Práticas de Manipulação

LETICIA SILVA E SOUZA ATIVIDADE PORTIFÓLIO EDUCAÇÃO AMBIENTAL – DESPERDÍCIO Trabalho apresentado ao Curso de Graduação em Pedagogia, da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina de Pedagogia. Orientadores: Profs. Andréia Zompero, Helenara R. Sampaio, Laura Cava e Raquel Franco. Assaí 2014 3 1. INTRODUÇÃO No mundo o desperdiço é um absurdo, iremos analisar um fator para este trabalho, que será o setor da alimentação, onde se estima que mais de 1,3…

.................................9 2.3.4.1.Preparar alimentos .....................................................................9 2.3.4.2.Finalizar alimentos ....................................................................10 2.3.4.3.Pré-preparar alimentos ..................................................................10 2.3.4.4.Planejar rotina de trabalho ............................................................10

Mas, em um sentido mais amplo, ela engloba todos os hábitos e condutas padronizados que possam prevenir doenças e manter a saúde do homem, seja individualmente ou coletivamente. Portanto, em um ambiente de elaboração de alimentos, a higiene se faz necessária não somente nos alimentos produzidos e na matéria-prima que os compõe, mas também em todos os outros elementos, como manipulador, utensílios e equipamentos, local, entre outros existentes no ambiente e que serão envolvidos na…

pode contribuir para a saúde das crianças e as unidades de ensino se apresentam como um espaço privilegiado para dadas atividades. Assim, segundo Caroba e Silva (2002): Trabalhar a educação alimentar é habilitar os indivíduos a tomarem decisões sobre nutrição de acordo com conhecimento científico, assim como, também, levando em consideração os seus próprios objetivos, valores e estilo de vida, tendo como meta a procura do desenvolvimento de conhecimento, habilidades e destrezas…

A manipulação inadequada dos alimentos: fator de contaminação Luis Henrique Lenke de Souza (UFRRJ) lenke02@ig.com.br Resumo: O presente artigo objetiva traçar e evidenciar o perfil da manipulação dos alimentos que é desempenhada pelos manipuladores de bares, lanchonetes e restaurantes, do tipo fast food, localizados na cidade de Petrópolis-RJ. Assim, foram destacas a importância da alimentação como necessidade humana, as exigências por qualidade alimentar e as regras de higiene…

MIZOGUCHI GABRIELLE BIZATTO LARISSA JURK TAINARA BACK TASSIANA BEATRIZ LESSA PROJETO ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO BLUMENAU-SC 2014 GABRIELLE BIZATTO LARISSA JURK TAINARA BACK TASSIANA BEATRIZ LESSA PROJETO ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO Trabalho apresentado para avaliação na disciplina de Biologia Humana do Curso de Pedagogia do Centro de Ciências da Educação na Universidade Regional de Blumenau. Orientadora: Sônia Maria Hiromi Nakagawa Mizoguchi. BLUMENAU-SC 2014 …

escolar tem papel relevante no sentido de levar as crianças a compreenderem a importância de reconhecer alimentos saudáveis e manter uma alimentação regrada. O ato de se alimentar, além de ser essencial para a manutenção da vida, também faz parte de uma construção cultural de cada sociedade, ou seja, o ato nutricional apresenta duas funções: a nutricional, que se refere à ingestão de alimentos para satisfazer as necessidades básicas de sobrevivência; e a simbólica que é fruto de…